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Il prezzemolo è uno dei classici in cucina per il suo caratteristico aroma e per i numerosi usi possibili. L'erba viene offerta in vaso o come semi per la propria coltivazione in giardino o in vaschette. In alternativa alla propagazione del prezzemolo, puoi usare i tuoi semi. La raccolta dei semi non è problematica e consente la coltivazione di un gran numero di piante di prezzemolo.
Ottieni semi di prezzemolo
Prof. Dott. Otto Wilhelm Thomé, Illustrazione Petroselinum crispum0, a cura di Plantopedia, CC0 1.0
Naturalmente, se hai deciso di propagarti dai semi, devi prima ottenere i semi necessari. Per questo devi svernare il tuo Petroselinum crispum, perché i semi di prezzemolo sono disponibili solo dalla seconda stagione. Il motivo: è una pianta biennale che sviluppa molto verde nel primo anno e poi fiori e semi. Durante l'inverno, la vegetazione fuori terra si ritira nelle gemme durevoli per risparmiare energia. In primavera, il prezzemolo germoglierà di nuovo e formerà dei fiori. Dopo il periodo di fioritura, che va da giugno a luglio, è prevista la raccolta. I semi sono riconoscibili perché si trovano sulle ombrelle e sostituiscono completamente i fiori.
Questo rende più facile la raccolta. Una volta individuato il seme marrone scuro, puoi ottenerlo nel modo seguente:
- individuare i semi maturi
- raccogliere dalle ombrelle
- bastano le mani
- mettere in un vasetto
Dopo aver raccolto i semi di prezzemolo, le piante vengono rimosse dal letto e smaltite. Un compost è molto buono per questo. Il prezzemolo non è commestibile dopo la fioritura e quindi non va più utilizzato in cucina. Solo i semi possono essere utilizzati per la propagazione, il consumo è sconsigliato. Poiché i semi non hanno bisogno di uno stimolo per germogliare, non è necessario stratificarli durante l'inverno. Ma è necessario asciugarli. Per fare questo, vengono conservati in un luogo con sufficiente aria fresca fino a quando non sono asciutti. Poiché ci vogliono solo pochi giorni, dovrai conservare i semi di prezzemolo in seguito:
- Metti i semi nella busta
- Materiale: carta, carta pergamena
- chiudere bene
- conservare all'asciutto
- non conservare al caldo
Poiché un prezzemolo forma molti semi a seconda delle sue dimensioni, nella maggior parte dei casi hai abbastanza semi disponibili per la prossima stagione. La durata dopo l'essiccazione è di circa tre anni.
Avviso: Non mangiare semi di prezzemolo. L'apiolo contenuto è immangiabile in grandi quantità e tossico per l'uomo, soprattutto per le persone in gravidanza e indebolite.
semina
Dopo la raccolta avviene la semina in primavera. A causa del lungo periodo di germinazione, il Petroselinum crispum viene coltivato in vaso già da febbraio o seminato in aiuola da marzo ad una temperatura del suolo di 8°C per la propagazione. Il terriccio è sufficiente per le piante in vaso. In alternativa, puoi seminare il prezzemolo ad agosto. Segui questi passi:
- Immergi i semi in acqua
- Durata: da 6 a 8 ore
- allentare il letto
- disegnare righe
- Distanza tra le file: 15 cm
- Profondità di impianto: da 2 a 3 cm
- seminare in file di piante
- coprire di terra
- inumidire
Gli esemplari all'aperto germineranno e potranno essere estratti una volta che saranno abbastanza grandi. Le piante in vaso sono preferite a una temperatura compresa tra 20°C e 25°C in un luogo luminoso ma non soleggiato. Anche il substrato deve essere mantenuto umido, cosa che può essere fatta con pellicola trasparente o una mini serra.
Consiglio: Le piante di prezzemolo possono essere coltivate particolarmente bene in fila insieme ai ravanelli, poiché germinano e possono essere raccolte molto più velocemente. In questo modo non devi sacrificare spazio in attesa dei semi di prezzemolo.
talee
Le talee offrono un'alternativa alla semina classica, altrettanto facile da eseguire. Se hai già un esemplare sano in giardino, è consigliabile utilizzare le talee superiori, poiché da esse crescerà una pianta completa dopo poco tempo. Per questo tipo di propagazione, seleziona solo talee di testa da prezzemolo sano che abbia una crescita rigogliosa. Questi devono essere lunghi da cinque a dieci centimetri e non dovrebbero aver formato boccioli di fiori. Anche le coppie di foglie inferiori devono essere rimosse. Quindi procedere come segue:
- Prepara dei vasi di semi
- Substrato: compost e sabbia
- Metti le talee superiori nel substrato
- inumidire bene
- posizionare sotto un cappuccio di plastica o un foglio
- Posizione: da 20°C a 25°C
- ombreggiato
- mantieni sempre umido
Non appena le talee della testa hanno formato più paia di foglie, puoi selezionarle e spostarle in nuovi vasi per la propagazione. Dopodiché, devono sopportare un altro inverno prima di poter essere piantati all'aperto.
Consiglio: Molti giardinieri si chiedono se sia possibile anche la propagazione da propaggini, poiché i germogli delle ombrellifere sono abbastanza flessibili. Tuttavia, poiché non ci sono occhi su questi, le propaggini non sono adatte alla propagazione della pianta.