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Mentre l'estate volge al termine, aiuole e serre si svuotano. Ora è il momento di cercare alternative. Ad esempio, puoi coltivare la lattuga di agnello dai semi. Qui troverai tutte le informazioni importanti sulla semina, il tempo di germinazione e la temperatura di germinazione.

In poche parole

  • data di semina ottimale tra metà luglio e metà settembre
  • Vendemmia possibile tra settembre e marzo, a seconda della varietà
  • Possibile anche la semina primaverile
  • temperatura ottimale di germinazione tra 16 e 18 °C
  • Tempo di germinazione tra 10 e 14 giorni

date di semina e raccolta

La lattuga di agnello o rapunzel (Valerianella locusta) è un tipico ortaggio autunnale che può essere seminato tra metà luglio e metà settembre, a seconda della varietà. Le piante seminate a luglio e agosto possono quindi essere raccolte a settembre o ottobre, mentre le tranches seminate in seguito sono pronte per la raccolta solo a novembre. In linea di principio, sono concepibili anche date di semina successive, ma la crescita delle piante si ferma a temperature inferiori agli otto gradi Celsius. Pertanto la lattuga seminata tardiva può essere raccolta solo da marzo o aprile.

Consiglio: Se non semini i semi di lattuga fino alla fine dell'autunno, è meglio farlo in una serra riparata o in una cornice fredda. Un letto rialzato può anche essere convertito in un telaio freddo con una fodera traslucida. Questo allunga i tempi di semina e raccolta.

scelta del ceppo

C'è un'ampia selezione di varietà di lattuga d'agnello adatte a diverse date di semina: puoi coltivare varietà robuste come "Gala" o "Favor" tutto l'anno, che sono robuste, a crescita rapida e resistenti alla peronospora. Queste varietà, coltivabili tutto l'anno, sono adatte anche alla semina primaverile. La coltivazione di varietà resistenti alla muffa è utile anche per lo svernamento e dovrebbero anche essere resistenti al gelo. Adatti a questo sono:

  • 'Accent': da agosto a ottobre
  • 'Juwallon': da luglio a ottobre
  • 'Verte de Cambrai': semina da agosto a settembre
  • 'Vit': semina da luglio a ottobre
Seme 'Latifoglia Olandese'

Le razze comprovate per il raccolto autunnale sono contrarie

  • 'Verde scuro dal cuore pieno'
  • 'Verde scuro pieno di cuore 2'
  • 'Latifoglia olandese' (adatta anche per la semina primaverile)

Assicurati di raccogliere le piantagioni svernanti al più tardi entro marzo. Da aprile la lattuga inizia a fiorire e quindi non è più adatta al consumo. Tuttavia, puoi lasciare alcune piante per la produzione di semi e raccogliere i semi maturi o lasciarli seminare da soli.

Avviso: La varietà a foglia rossa 'Ovired' compare in alcuni elenchi di varietà, ma non è lattuga d'agnello. Invece, questa insalata è una delle lattughe romane (Lattuca sativa var. longif.webpolia).

semina

Di norma il seme è abbastanza germinabile e robusto, motivo per cui può essere seminato direttamente nel letto. Per fare ciò, procedere come segue:

  • Raccogli l'area seminata e rimuovi le erbacce
  • Coltivare e rastrellare accuratamente
  • Butta via i semi
  • o seminare in file 10 per 10 centimetri l'una dall'altra
  • Germi scuri, quindi coprire i semi da 0,5 a 1 centimetro con il terreno
  • premere terra
  • innaffiare abbondantemente e mantenerlo uniformemente umido

Le erbacce emergenti dovrebbero essere estese regolarmente fin dall'inizio in modo che la lattuga a crescita più lenta non sia invasa da erbe selvatiche. Inoltre il terriccio deve essere sempre mantenuto leggermente umido e non deve seccarsi, altrimenti i semi non germoglieranno. Dopo l'emergenza, le piante troppo vicine tra loro si deformano.

Consiglio: Quando si semina all'inizio della primavera o nel tardo autunno, si consiglia un letto riparato, ad esempio in una serra o in una cornice fredda, a causa delle temperature più fresche.

tempo di germinazione e temperatura di germinazione

I semi di lattuga d'agnello germinano meglio a temperature comprese tra 16 e 18 °C. A questa temperatura di germinazione, ci vogliono solo dai 10 ai 14 giorni perché le prime punte verdi facciano capolino dal terreno. Anche a temperature comprese tra 10 e 15 °C i semi germogliano comunque bene, ma con minore regolarità e il tempo medio di germinazione può essere di qualche giorno più lungo. In nessun caso seminare la lattuga d'agnello in un clima estivo superiore a 20 °C, i semi germoglieranno molto meno bene o non germoglieranno affatto.

Avviso: La lattuga di agnello tende generalmente ad emergere in modo non uniforme, i. H. I semi applicati contemporaneamente possono germogliare a diversi giorni di distanza. Quindi non seminare subito se i filari sono sottili, ma sii paziente.

preferire e piantare

Tuttavia, non solo puoi seminare la lattuga di agnello direttamente nel letto, puoi anche preferirla. Questo ha il vantaggio che il tempo di germinazione si riduce e puoi raccogliere più velocemente. In questo modo, le prime piantagioni possono essere collocate nell'aiuola appena raccolta in modo da non dover aspettare che i semi emergano. Ed è così che funziona:

  • Ottieni balle di terra o cubetti di propagazione
  • Spremere un seme in ogni cubetto
  • inumidire bene
  • mettere in una mini serra o coprire con un foglio
  • l'elevata umidità garantisce una germinazione più rapida
  • non tenere troppo caldo (niente sole diretto!)

Una volta che le piantine hanno sviluppato almeno un paio di foglie adeguate e il letto di semina è stato preparato, puoi piantarle all'esterno. Tuttavia, acclimatali lentamente al nuovo ambiente.

Consiglio: La lattuga di agnello può essere coltivata non solo nell'aiuola, ma anche in fioriere sul balcone o sulla terrazza.

Domande frequenti

Come si concima la lattuga d'agnello?

La lattuga di agnello è relativamente poco esigente e quindi non ha bisogno di essere concimata, anche se le piante vengono seminate nell'orto come coltura di follow-up. I restanti nutrienti residui sono completamente sufficienti per le verdure autunnali e le piantagioni inutilizzabili possono anche essere minate in primavera come sovescio. Un terreno non troppo ricco di sostanze nutritive è anche un vantaggio, poiché la lattuga di agnello è arricchita con meno nitrati. Durante la fase di coltivazione è sufficiente estirpare le erbacce e annaffiare regolarmente le piante.

Quanto dura la lattuga di agnello dopo la raccolta?

Dovresti mangiare la lattuga di agnello o la lattuga Rapunzel il prima possibile dopo la raccolta. Se ciò non è possibile, il raccolto fresco può essere conservato nello scomparto verdura del frigorifero per circa due o tre giorni. Tuttavia, l'insalata perde rapidamente croccantezza e aroma e non può essere conservata: non è possibile congelarla, ad esempio. Pertanto, semina i semi in momenti diversi in modo da non dover raccogliere tutto in una volta.

Puoi raccogliere la lattuga d'agnello più di una volta?

La lattuga, infatti, può essere raccolta più volte, a patto che la rosetta di foglie non venga tagliata troppo in profondità. Se le radici sono intatte nel terreno e rimangono dei residui vegetali fuori terra, le piantine germoglieranno ancora e ancora. È anche possibile staccare le singole foglie. Il prerequisito per questo, tuttavia, è che l'ultimo raccolto non avvenga troppo tardi nell'anno, poiché le piante smettono di crescere a temperature inferiori agli otto gradi Celsius.

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Categoria:

Orto