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Per poter conservare correttamente la frutta dopo la raccolta, si consiglia un vassoio per frutta o mele. In questa guida imparerai come costruire da solo una cassetta della frutta.

In poche parole

  • I vassoi per mele sono ideali per aerare la frutta
  • La frutta viene conservata solo in una riga
  • singole scatole possono essere impilate
  • la struttura è molto semplice

Materiale

Una cassetta per le mele è una forma speciale di cassetta della frutta che garantisce una buona ventilazione della frutta durante la conservazione. La particolarità della cassetta della frutta è la possibilità di impilare più frutta uno sopra l'altro per la conservazione senza tagliare l'aria nella frutta immagazzinata. Il grande vantaggio di questo modello: i materiali possono essere semplicemente moltiplicati per il numero di scatole di cui hai bisogno. Poiché le singole casse contano come "livello" o "gradino" della cassa delle mele, le dimensioni non cambiano. Per costruire una cassetta della frutta di 60 cm x 40 cm x 12 cm avrai bisogno di:

  • 2 doghe in legno da 60 x 10 x 1,9 cm
  • 2 doghe in legno da 40 x 12 x 1,9 cm
  • 7 doghe in legno da 40 x 7,5 x 1,9 cm
  • 40 viti in acciaio inox nel formato 3 x 20 mm
  • Carta vetrata grana 120
Sfortunatamente, le cassette della frutta in compensato sottile, che si trovano spesso nei supermercati, non sono durevoli e non forniscono una ventilazione sufficiente per la frutta.

Consiglio: Quando si scelgono le tavole, assicurarsi che siano di legno non trattato. In questo modo non fuoriescono fumi tossici, che influiscono negativamente sul gusto e sulla freschezza del frutto.

attrezzo

Oltre ai materiali, servono anche gli strumenti giusti per costruire la tua nuova cassetta della frutta. L'elenco seguente fornisce una buona panoramica degli strumenti necessari per il progetto. Se non vuoi segare i singoli elementi in legno da un pezzo di legno più grande, non hai bisogno di tutti gli strumenti citati:

  • avvitatore a batteria
  • Sega (ad es. seghetto alternativo o sega circolare)
  • metro A nastro
  • matita
  • trapano
  • Punta per legno da 3 mm

preparazione

La preparazione per costruire la cassetta della frutta è molto semplice e necessaria solo se non hai le stecche per i vassoi delle mele tagliate a misura dal negozio di ferramenta. Le lamelle di solito non sono disponibili nelle dimensioni indicate e devono quindi essere tagliate alla lunghezza e larghezza corrette. Per fare ciò, prendi una lamella leggermente più grande di quella che ti serve e accorciala di conseguenza. Lo stesso vale per la larghezza. Nella maggior parte dei casi, non è necessario modificare lo spessore, poiché 1,9 centimetri è una misura tipica per lo spessore di una lamella. Le lamelle vengono quindi trattate con carta vetrata in modo che non siano taglienti. Nient'altro è necessario per la preparazione.

Costruire una cassetta della frutta: istruzioni

Una volta che hai tutti i materiali e gli strumenti a portata di mano, sei a posto. Per spiegarti il processo, segui semplicemente queste istruzioni:

  • Disporre in un rettangolo delle stecche da 60 x 10 cm e 40 x 12 cm
  • posizionare stecche corte all'esterno
  • Preforare un foro in ogni angolo delle lamelle da 40 x 12 cm
  • forare fino alla fine delle lamelle da 60 x 10 cm
  • avvitare i fori
  • cornice ribaltabile
  • Posizionare le 7 doghe di 40 x 7,5 cm sul telaio con una distanza di 1 cm
  • Gli spazi sono per la ventilazione
  • inizia vicino al lato corto del telaio
  • questo rende facile impilare le scatole in un secondo momento sui lati corti del telaio
  • Preforare le lamelle con un foro in ogni angolo
  • perforare fino al telaio sottostante
  • Avvitare le lamelle al telaio nei fori praticati

Avviso: Puoi fissare maniglie per il trasporto in metallo o in legno ai lati della cassetta della frutta con le viti a tuo piacimento. In alternativa, puoi segare un foro per la tua mano su ciascun lato da utilizzare come maniglia per il trasporto.

Domande frequenti

Cosa dovrebbe essere considerato durante la conservazione?

La frutta dovrebbe essere controllata per marcire e ammaccature prima di essere conservata nei vassoi delle mele. I frutti danneggiati dovrebbero essere consumati prima, poiché spesso diventano troppo maturi o marciscono. Ciò ha un effetto negativo sulla frutta più fresca nella scatola. Inoltre, fai attenzione a non sovrapporre le mele. Viene memorizzata solo una riga per "livello" della scala delle mele.

Qual è il posto migliore per conservare le casse di frutta piene?

Il luogo deve essere buio e fresco in modo che le mele e altri pomacee possano essere conservati per un periodo di diversi mesi. A questo scopo si sono affermate in particolare le cantine, che offrono senza problemi una temperatura costante da 3°C a 6°C. Non deve essere più caldo per una conservazione più lunga. Si consiglia un'umidità dell'80-90 percento per evitare che il frutto si secchi.

Le verdure dovrebbero essere conservate con la frutta?

No, frutta e verdura non vanno mai conservate insieme in una delle scatole. La ragione di ciò è il gas di maturazione etilene, che è formato da frutti come mele e pere e rilasciato nell'ambiente. Le verdure sono molto sensibili al gas e appassiranno più rapidamente se sono in costante contatto con esso. Per questo motivo, dovresti conservare frutta e verdura separatamente.

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Categoria:

Piante da giardino