Il caprifoglio (bot. Lonicera) o caprifoglio è un grande genere di numerose piante, di cui si possono trovare circa sette specie nell'Europa centrale. Formano fiori unici e bacche dall'aspetto delizioso che attirano l'attenzione su di sé con la loro forma e colore. Come con molte altre piante che formano anche bacche, le persone si chiedono se il caprifoglio sia velenoso per loro, i loro bambini o gli animali.
Ingredienti Caprifoglio
il caprifogli sono considerati leggermente tossici per l'uomo e gli animali a causa dei loro ingredienti e per questo motivo è opportuno evitare l'eventuale consumo delle parti vegetali. Sono le bacche in particolare ad avere un alto contenuto di veleno e dovrebbero essere evitate. Gli ingredienti sono i seguenti.
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saponine
Le saponine sono glicosidi speciali prodotti da una varietà di piante e lo sono sostanze vegetali secondarie atti. A causa delle diverse composizioni, il meccanismo d'azione delle saponine può essere estremamente diverso. Tuttavia, hanno una cosa in comune ed è un aroma leggermente saponoso. Le saponine proteggono la pianta dai predatori e, in dosi elevate, possono avere un effetto negativo sul sistema nervoso centrale.
Glicosidi cianogeni
Questi ingredienti sono tossine vegetali, più precisamente sugli alcoli di zucchero che rilasciano acido cianidrico nello stomaco. L'acido prussico è pericoloso per molti esseri viventi, poiché il metabolismo è influenzato negativamente e possono insorgere complicazioni. Se la dose di acido cianidrico è troppo alta, il metabolismo non può più funzionare correttamente e viene letteralmente interrotto, il che può portare alla morte. Gli animali in particolare sono molto sensibili all'acido cianidrico.
alcaloidi
Due alcaloidi caprifoglio rimangono inesplorati. Questi sono quelli speciali tannini xilosteina e xilostosidina. Questi sono tra i principali principi attivi del caprifoglio e, in quanto agenti concianti, abilitano importanti meccanismi di difesa. Gli alcaloidi possono apparire in un'ampia varietà di composizioni e aiutare le piante a difendersi dagli erbivori. Sono anche responsabili del sapore amaro del caprifoglio, che non è proprio gustoso.
flavonoidi
I flavonoidi sono i coloranti, che sono formati dalla pianta. Il colore del fiore in particolare dipende dai flavonoidi. A differenza degli altri ingredienti, questi composti hanno un effetto positivo sull'organismo e sono spesso usati come rimedio naturale perché ricchi di antiossidanti.
fenoli
I fenoli lo sono composti chimici, che fungono da portatori di aromi e fanno parte, ad esempio, dei tannini del vino rosso. Insieme agli alcaloidi, i fenoli sono la causa del sapore amaro delle bacche di caprifoglio.
effetto tossico
sulle persone
Le parti vegetali del caprifoglio hanno diversi effetti tossici sull'uomo. Di per sé, bisogna fare attenzione solo con le bacche per non consumarle. A seconda della specie, la forma e il colore delle bacche differiscono. Ecco come sono caprifoglio (bot. Lonicera caprifolium) sferica e colorata di un intenso rosso corallo, mentre i frutti del sempreverde caprifoglio strisciante (bot. Lonicera pileata) sono porpora violacei e leggermente ovati. I bambini in particolare spesso scambiano queste bacche per mirtilli o uva spina, ma sono scoraggiati dal sapore estremamente amaro. I sintomi di mangiare il frutto del caprifoglio dipendono dal dosaggio.
Bacche del caprifoglio, Lonicera caprifolium
Due bacche
I primi sintomi compaiono dopo aver mangiato due bacche di caprifoglio e sono espressi come un massimo di leggero disagio. Questa quantità è sicura da consumare senza sintomi di intossicazione e non deve essere superata.
Da cinque bacche
Da una quantità di cinque frutti, il caprifoglio sviluppa un effetto notevolmente velenoso, che si presenta nei seguenti sintomi.
- dolore nella zona del torace
- è possibile una leggera febbre
- Vomito
Il disagio aumenta nel tempo e aumenta soprattutto con il consumo di altri frutti, che sono già dopo questo piccolo folla risultano leggermente tossici. Non dovresti consumare più bacche di caprifoglio da questa quantità al più tardi. Se vengono mangiati 30 frutti, i sintomi peggioreranno e a lungo termine possono danneggiare la tua salute.
Questi sono:
- diarrea
- Vomito
- nausea generale, che può intensificarsi nel tempo
- Irritazione del tratto gastrointestinale
- sudori violenti
- il viso si arrossa notevolmente
- febbre
- convulsioni
- un impulso accelerato
- stato apatico
- disturbi cardiovascolari
Non è nota una dose letale. Tuttavia, la ricerca presuppone che ciò dipenda dal peso corporeo e dall'altezza della persona. Questo è il motivo per cui i bambini sono così vulnerabili, poiché i loro corpi sono più piccoli e leggeri. I bambini piccoli e i neonati in particolare sono colpiti se accidentalmente mettono le mani su una delle bacche e la mangiano.
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Notare che: Il frutto del caprifoglio contiene il dosaggio più alto di ingredienti tossici, sebbene sia velenoso in tutte le parti della pianta. Le persone sensibili dovrebbero assolutamente tenerne conto quando tagliano la pianta, poiché gli ingredienti possono facilmente entrare nell'organismo attraverso la pelle e potrebbero innescare reazioni allergiche che portano a situazioni pericolose per la vita.
A cani e gatti
Il caprifoglio è anche tossico per gli animali domestici come cani, gatti, conigli e roditori. Soprattutto i roditori possono essere gravemente sotto il consumo di frutti di bosco soffrono perché sono così piccoli. tuo animali domestici dovrebbe quindi astenersi completamente dal consumare la frutta. È una buona idea raccogliere le bacche non appena cadono e impedire ai gatti di cadere le foglie masticare Le tossine possono anche essere ingerite attraverso questi, così come masticando i rami quando un cane li scambia per un giocattolo. I sintomi sono simili a quelli umani, solo più pronunciati e spesso accompagnati da diarrea sanguinolenta.
Cane con gatto davanti casa
Consiglio: Non c'è bisogno di preoccuparsi se i tuoi uccelli mangiano le bacche di caprifoglio in quanto non sono velenose per gli animali. Dal momento che non masticano i semi né li scompongono nello stomaco, ma li espellono, non c'è rischio di avvelenamento perché la polpa stessa non contiene ingredienti tossici.
Sui cavalli
I cavalli li tollerano frutti di bosco della Lonicera abbastanza bene e anche con quantità maggiori i sintomi sono ancora abbastanza deboli. Questi sono principalmente letargia, diarrea e vomito. Tuttavia, diventa estremamente pericoloso per gli animali non appena arrivi agli altri parti di piante consumare. I cavalli si nutrono di tutti i tipi di erbe e piante, mangiando germogli, tronchi e persino le radici. Se un cavallo si rimpinza di un caprifoglio, può anche essere fatale. Pertanto, un caprifoglio dovrebbe essere fuori dalla portata degli amici a quattro zampe per evitare l'avvelenamento.
Cavallo nel paddock
Fonte:
- http://www.gizbonn.de/131.0.html