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Gli appartamenti in città di solito non hanno un giardino, ma spesso hanno un balcone, adatto anche alla coltivazione di ortaggi. Non c'è molto spazio, motivo per cui scegliere le verdure giuste è così importante.

In poche parole

  • I balconi presentano alcuni vantaggi rispetto ad altre aree di coltivazione
  • Le verdure devono avere determinate caratteristiche per renderle degne di essere coltivate
  • Diversità e resa elevata possibili attraverso diverse varietà
  • Con la giusta pianificazione, le verdure fresche possono essere raccolte tutto l'anno

Perché vale la pena coltivare verdure sul balcone

Sebbene un balcone sia spesso molto piccolo, presenta numerosi vantaggi rispetto alle grandi aree del giardino. Da un lato, la manutenzione è molto più semplice e richiede molto meno tempo. Ad esempio, le erbacce devono essere rimosse molto meno frequentemente. Lavori pesanti come scavare o addirittura falciare il prato vengono completamente eliminati.
Inoltre, è più facile tenere traccia delle cose. I balconi molto soleggiati durante il giorno immagazzinano il calore fino a tarda notte, il che a sua volta avvantaggia molti tipi di verdure. Le verdure sensibili al freddo sono anche più facili da proteggere dal gelo sul balcone. Tuttavia, le malattie o i parassiti sono meno comuni sul balcone. L'alimentazione delle lumache, ad esempio, è possibile solo tramite animali che sono stati introdotti.
Proprietà necessarie delle verdure da balcone:

  • alto rendimento in poco spazio
  • facile manutenzione
  • facile coltivazione o acquisto di giovani piante
  • risparmio di spazio
  • attraente per gli animali, necessaria per l'impollinazione di alcune verdure
  • facile da lavorare e conservare

Piante da A - K

cetrioli

  • varietà adatte: Mini cetrioli (cetriolo snack 'Minik' F1), varietà rampicanti e rampicanti (cetriolo messicano Pepita)
  • Tempo di semina e semina: Semina al chiuso ad aprile, pianta all'aperto a metà maggio o poi semina diretta individualmente in vasche di dimensioni adeguate
  • Posizione: soleggiato a semiombreggiato; arioso, ma protetto dai forti venti
  • substrato: non troppo secco, argilloso e nutriente
  • Manutenzione: Pacciamare, non dimenticare il traliccio, legare regolarmente i tralci, diradare un po' i frutti
  • Concimazione e irrigazione: elevato fabbisogno di nutrienti, fertilizzante liquido circa ogni due settimane, annaffiare molto, mantenere umido
  • Malattie e parassiti: principalmente afidi e oidio, eventualmente prediligono varietà resistenti o tolleranti, scacciano gli afidi, favoriscono gli insetti benefici e proteggono dalla pioggia
  • Epoca di raccolta e lavorazione: Raccogli i mini cetrioli non appena si sentono croccanti, mangiali freschi o marinali in salamoia

patate

  • varietà adatte: Rosara (pelle rossa), Annabelle (bollente), Margit (farinata)
  • Tempo di semina e semina: Si può coltivare indoor da febbraio, piantare in piena terra tra aprile e maggio, singolarmente in contenitori profondi
  • Posizione: solare, arioso
  • substrato: ricco di sostanze nutritive, umico, scegli un contenitore o un sacchetto per piantare il più alto possibile
  • Manutenzione: Ammucchiare o riempire il terreno intorno alle piante, pacciamare
  • Concimazione e irrigazione: acqua soprattutto durante periodi prolungati di siccità, concimare ogni due settimane con l'acqua di irrigazione
  • Malattie e parassiti: Lo scarabeo della patata del Colorado sul balcone è piuttosto raro, ma la peronospora è possibile in caso di pioggia
  • Epoca di raccolta e lavorazione: le prime patate sono pronte per la raccolta circa 90 giorni dopo la semina, usate subito, le patate novelle non si conservano a lungo

Avviso: Sul balcone vale solo la pena coltivare patate novelle, cosa che si può fare ininterrottamente (fino intorno ad agosto) dove c'è spazio per le verdure.

cavolo rapa

  • varietà adatte: Azurestar (viola), Delicacy (bianco o viola)
  • Tempo di semina e semina: può essere seminato e piantato da aprile, può essere coltivato in casa da marzo, distanza di impianto 30 cm
  • Posizione: soleggiato, ma anche mezz'ombra, non troppo secco
  • substrato: non troppo nutriente, umido ma permeabile
  • Manutenzione: Allenta il terreno di tanto in tanto
  • Concimazione e irrigazione: annaffiare regolarmente evita che il cavolo rapa scoppi e diventi legnoso, concimare solo un po '
  • Malattie e parassiti: Si possono raccogliere afidi e bruchi di cavolo bianco
  • Epoca di raccolta e lavorazione: pronto per la raccolta dopo circa 20 settimane, consumato fresco o cotto come ortaggio

Piante da M - P

carote

  • varietà adatte: Rondo (inizio), Oxheart (carota estiva), Long Blunt (carota tardiva)
  • Tempo di semina e semina: seminare da marzo ad agosto, da una distanza di impianto di 5 cm, prediligere contenitori profondi
  • Posizione: soleggiato, non troppo secco, arioso
  • substrato: sciolto, senza grosse pietre, ricco di sostanze nutritive
  • Manutenzione: mantieni il terreno sciolto
  • Concimazione e irrigazione: annaffiare regolarmente, non è necessario concimare
  • Malattie e parassiti: Afidi, mosca delle carote (possibilmente provare la coltura mista con cipolle)
  • Epoca di raccolta e lavorazione: le carote precoci sono pronte per la raccolta da giugno, quelle tardive possono essere conservate bene nella sabbia, altrimenti congelare o conservare

paprica

  • varietà adatte: jalapeño, peperoncini piccanti (entrambi piccanti); Peperoni dolci: peperoni ungheresi (dolci), polka (peperoni a blocco), peperoni snack (ad alto rendimento, piccoli frutti)
  • Tempo di semina e semina: Semina al chiuso da febbraio, pianta all'aperto da metà maggio, non resistente, un secchio per pianta
  • Posizione: soleggiato
  • substrato: permeabile, nutriente
  • Manutenzione: per le varietà in crescita, attaccare e legare il supporto, pacciamatura
  • Concimazione e irrigazione: mantenere umido, concimare ogni due settimane, alimentatore pesante
  • Malattie e parassiti: piuttosto raro
  • Epoca di raccolta e lavorazione: frutti verdi già commestibili, maturi dopo diverse settimane, mangiati freschi, congelati; le varietà calde sono adatte per l'essiccazione

Semina da Q - T

ravanello

  • varietà adatte: Cyros e Fanal (molto presto, preferire indoor), Knacker (presto), Riesenbutter (estate), Rudi e Icicles (tutto l'anno)
  • Tempo di semina e semina: da febbraio a maggio e da agosto a settembre, distanza di impianto 3 - 5 x 15 cm
  • Posizione: soleggiato a semiombreggiato
  • substrato: permeabile, nutriente
  • Manutenzione: allentare il terreno di tanto in tanto
  • Concimazione e irrigazione: mantenere umido, non concimare
  • Malattie e parassiti: difficilmente disponibili, forse bruchi farfalla
  • Epoca di raccolta e lavorazione: pronto per la raccolta dopo 3-4 settimane, consumato fresco

insalata

pan di zucchero
  • varietà adatte: Scegliere e tagliare lattuga, lollo rosso, rucola, lattuga d'agnello
  • Tempo di semina e semina: da marzo rucola o lattuga anche come seme autunnale, sverna all'aperto, sesto di impianto tra 5 e 10 cm
  • Posizione: soleggiato, semiombreggiato, non troppo secco
  • substrato: sciolto, poco nutriente
  • Manutenzione: tritare di tanto in tanto, raccogliere la lattuga e tagliare la lattuga regolarmente
  • Concimazione e irrigazione: mantenere umido, ma non concimare
  • Malattie e parassiti: afidi
  • Epoca di raccolta e lavorazione: raccogliere le foglie fresche ininterrottamente dopo alcune settimane, con semina autunnale raccolta fino alla primavera successiva

pomodori

  • varietà adatte: Cocktail, ciliegino o pomodorini (ribes giallo)
  • Tempo di semina e semina: Semina al chiuso da febbraio, pianta all'aperto a metà maggio, una vasca per pianta
  • Posizione: soleggiato, ventilato, ma non troppo ventoso, preferibilmente protetto dalla pioggia
  • substrato: nutriente, permeabile
  • Manutenzione: Sostenere e legare se necessario, rimuovere regolarmente le foglie vecchie, pacciamare
  • Concimazione e irrigazione: mantenere umido, concimare ogni 2 settimane
  • Malattie e parassiti: Afidi, malattie fungine con tempo umido
  • Epoca di raccolta e lavorazione: non appena i frutti sono colorati, mangiare freschi, secchi o far bollire

Piante da U - Z

zucchine

  • varietà adatte: Black Forrest F1 (necessita di traliccio), Mini Zucchini Piccolo F1
  • Tempo di semina e semina: Semina al chiuso da marzo o aprile, pianta a metà maggio, un secchio per pianta, richiede molto spazio
  • Posizione: soleggiato, riparato
  • substrato: permeabile, nutriente
  • Manutenzione: La pacciamatura protegge le radici poco profonde
  • Concimazione e irrigazione: Fertilizzare ogni due settimane, mantenere umido
  • Malattie e parassiti: principalmente malattie fungine, che difficilmente danneggiano la pianta
  • Epoca di raccolta e lavorazione: le zucchine giovani sono pronte per essere raccolte da 10 cm, i fiori si possono anche mangiare, consumare freschi, congelare o far bollire

piselli

  • varietà adatte: Weggiser (media altitudine), Heinrich precoce (precoce maturo, media altitudine)
  • Tempo di semina e semina: seminare da fine aprile, distanza di impianto 5 cm
  • Posizione: soleggiato, riparato ma arioso
  • substrato: permeabile, ricco di sostanze nutritive, sciolto
  • Manutenzione: Usa il traliccio, guida i germogli se necessario, ammucchia leggermente la pianta, trita
  • Concimazione e irrigazione: mantenere umido all'inizio, non farlo asciugare in seguito, non è necessario concimare
  • Malattie e parassiti: Falene dei piselli quando c'è poco movimento d'aria, malattie fungine quando il luogo è troppo umido
  • Epoca di raccolta e lavorazione: Tempo di coltivazione circa 3 mesi, consumato fresco, bollire o congelare

Avviso: I baccelli croccanti e dal sapore dolce sono particolarmente apprezzati dai bambini.

cipolle

  • varietà adatte: set di cipolle rosse e bianche, cipollotti, cipolle d'inverno
  • Tempo di semina e semina: Piantare cipolle da marzo, cipolle invernali da settembre, seminare cipolle da marzo, distanza di impianto da 5 cm
  • Posizione: soleggiato o in ombra parziale
  • substrato: permeabile, sciolto, nutriente
  • Manutenzione: mantieni il terreno sciolto
  • Concimazione e irrigazione: Concime non necessario, mantenere umido
  • Malattie e parassiti: Mosca di cipolla, possibilmente provare una coltura mista con le carote
  • Epoca di raccolta e lavorazione: Raccogli i set di cipolle da agosto o in primavera, intrecciali in trecce e appendili ad asciugare, raccogli i cipollotti perenni secondo necessità

Domande frequenti

Quale frutto è il migliore per il balcone?

Le fragole, disponibili anche come fragole rampicanti o fragole pendenti, sono le più adatte. I cosiddetti frutti colonnari possono essere coltivati anche sul balcone o singoli cespugli di mirtilli o ribes.

Quali sono le particolarità della coltivazione sul balcone?

Lo spazio sul balcone dovrebbe essere utilizzato in modo ottimale, quindi è bene se le verdure crescono più in altezza che in larghezza. Vanno bene i cesti appesi, anche le verdure rampicanti richiedono poco spazio.

Come funzionano la rotazione colturale e la coltivazione mista?

Se il terreno nei vasi viene cambiato ogni anno, la rotazione delle colture non ha molta importanza. Le colture miste possono essere coltivate in misura limitata in box da balcone o speciali aiuole rialzate. Anche sul balcone è una buona idea cercare vicini di impianto adatti per le verdure, anche se non condividono un vaso.

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Categoria:

Orto