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I frutti acidi dei cespugli di ribes sono ideali per l'uso in cucina. Le bacche rotonde e ricche di vitamine aggiungono valore culinario a dessert, torte e gelatine. Per godere di un raccolto abbondante, i giardinieri appassionati dovrebbero tenere conto di alcuni fatti rilevanti quando si prendono cura di loro. La potatura regolare aumenta la resa annuale del ribes popolare. I diversi tipi di alberi richiedono diverse esigenze al giardiniere per hobby durante il taglio.
classico da giardino
Bomba vitaminica per il giardino
Il ribes è tra i classici tra i cespugli di bacche locali. Ciò è dimostrato dal fatto che esistono nomi dialettali diversi per la pianta e le sue bacche acide in Germania, Austria e Svizzera. Oltre a termini come "Ahlbeere", "Träuble", "Ribiseln" o "Meertrübeli", c'è un punto che distingue le varietà della famiglia dell'uva spina: il tema della "potatura". Il ribes nero viene potato in modo diverso rispetto ai cespugli di bacche rosse e bianche.
Tagliare
La potatura degli alberi a foglie caduche è essenziale per una stagione produttiva. Di norma, questa misura viene eseguita immediatamente dopo la raccolta. Nel caso di bacche a maturazione precoce o di esemplari a crescita rapida, ha senso tagliare prima di raccogliere le bacche. Non importa se le piante sono coltivate come standard o come cespuglio. Il ribes rosso può essere facilmente addestrato come fusi e germogli multipli su una rete metallica.
attrezzo
Lo strumento giusto
Gli appassionati di hobby sanno quanto siano importanti gli strumenti giusti. Questo vale anche per il lavoro in giardino: attrezzature ben affilate e funzionali facilitano il lavoro e contribuiscono a un taglio efficace. Per potare i cespugli di bacche avrai bisogno di quanto segue.
- cesoie
- forbici a mano
- Seghetto alternativo o seghetto pieghevole
- guanti
Seghe e forbici da potatura vengono utilizzate all'interno della boscaglia o per germogli più forti. Con poco sforzo è possibile rimuovere rapidamente le parti di disturbo della pianta. La sezione trasversale dovrebbe essere pulita in modo che nessun germe o agenti patogeni fungini possano entrare nel ribes. Questa misura si applica a ogni potatura, indipendentemente dal fatto che si stiano tagliando cespugli di bacche, latifoglie o conifere. Per questo è utile disinfettare gli attrezzi anche dopo il lavoro. Le forbici manuali più piccole sono adatte per lavori fini. I germogli che sono spessi solo pochi millimetri possono essere facilmente tagliati via con esso.
Gli strumenti motorizzati possono facilitare la cura o la potatura delle piante. Tuttavia, i tagliasiepi di questo tipo non sono adatti per gli alberi di bacche. Astenersi dall'utilizzare questi dispositivi.
volta
Che si tratti di varietà precoci o tardive: diradare i cespugli dopo la raccolta, aumenta la salute e la vitalità degli alberi. La luce del sole raggiunge i frutti in maturazione non filtrati, allo stesso tempo la raccolta è facilitata.
- in primavera dopo il gelo, il ribes standard può essere ridotto
- Accorciare i vecchi germogli subito dopo la raccolta
- Rimuovere le parti di piante morte e appassite tutto l'anno
Il gelo e il calore eccessivo possono causare enormi danni agli alberi perenni resistenti. Almeno quando le piante sono state indebolite da un taglio del dorso e diradamento.
- Potare le varietà tardive prima del primo gelo
- non accorciare i germogli al sole di mezzogiorno
- Taglia il ribes al mattino o nel tardo pomeriggio
Anche prima della formazione di nuovi germogli e gemme in primavera, dovresti accorciare i rami morti vicino al tronco o al terreno. Questo crea spazio per nuovi rami e bacche. Le varietà a crescita rapida e a crescita forte come "Silvergieters Schwarze" si riprendono rapidamente da questa misura. I guanti non sono affatto obbligatori, ma un utensile indispensabile per il giardinaggio. L'attenzione non è solo sulla protezione delle persone, ma anche sulle piante. Proprio come lo strumento, il giardiniere può diffondere germi e agenti patogeni nel giardino. Per questo motivo, non toccare mai a mani nude la superficie degli alberi appena tagliata.
potatura
Dopo le piante
Accorciare o rimuovere i germogli immediatamente dopo la semina è necessario solo per il fuso o la forma della siepe. Con la formazione a germoglio singolo sul telaio di filo, vengono piantate diverse piante a una distanza minima di circa 35 cm. Se si opta per la variante da due a tre germogli, è necessario mantenere una distanza di almeno 75 cm tra i singoli cespugli di ribes. Questa forma di coltivazione è particolarmente adatta per tumuli e aiuole sopraelevate.
- in caso di addestramento a unità singola, risparmiare solo l'unità principale
- Accorcia i fastidiosi germogli laterali subito dopo la semina
- Lascia da 6 a 8 tiri di un anno durante l'allenamento di tiri multipli
- Rimuovere le parti della pianta che stanno germogliando a terra o sul lato più volte all'anno
Con altre forme di addestramento, i germogli morti o deboli vengono rimossi. Accorciare le punte delle parti sane della pianta di circa 3-5 cm. Questo incoraggia la crescita cespugliosa.
Bacche bianche, rosse
Tagliare le varietà bianche e rosse
A differenza del ribes nero, i frutti dal sapore aspro del ribes rosso e bianco si formano sui germogli di due o tre anni. Dal 4° anno, la resa su questi rami diminuisce. È necessaria una potatura annuale in modo che i germogli più vecchi possano essere sostituiti da giovani germogli inferiori. Con il ribes nero, sono i germogli annuali a garantire un raccolto ad alto rendimento. I rami più vecchi possono essere rimossi qui senza esitazione, purché non influisca sulla statica dell'intera pianta.
Il ribes con una crescita relativamente debole dovrebbe essere ridotto di circa un terzo ogni anno. Ci deve essere un rapporto equilibrato tra germogli giovani e perenni. Per gli alberi con bacche rosse e bianche, dovresti prestare attenzione ai seguenti suggerimenti.
- rimuovere i germogli più vecchi alla base del cespuglio
- Lascia da 10 a 12 rami principali
- Pota i rami stretti
I germogli più vecchi sono spesso spessi e legnosi alla base. Se necessario, usa una sega per tagliare accuratamente i rami. Puoi "ringiovanire" le varietà rosse e bianche con un trucco: tirare in tempo un nuovo germoglio inferiore, che sostituirà completamente il vecchio germoglio principale nel terzo o quarto anno. In questo modo si evita che la resa degli acini si abbassi notevolmente e che l'intera pianta "invecchi". I germogli più vecchi possono essere riconosciuti dal colore scuro della corteccia. Le varietà di Ribes rosse e bianche più famose includono, ad esempio.
Ribes Rubrum Makosta
- Legno a maturazione medio tardiva con frutti di bosco aromatici
Ribes Rubrum Rondom
- una varietà aromatica che fruttifica da fine giugno
- a crescita rapida e ideale per la coltivazione di siepi
Ribes Rubrum Jonkheer van Tets
- la forte crescita caratterizza questa varietà di ribes precoce
Ribes Rubrum Junifer
- questa pianta è sensibile al gelo
- fiorisce da marzo
Champagne Ribes Rubrum
- arbusto a fioritura medio-precoce
- le bacche hanno un leggero aroma di champagne
Ribes Rubrum Blanka
- varietà a portamento medio precoce
- varietà di ribes ad alto rendimento
More
Potatura del ribes nero
Nel caso di alberi a bacca nera, la resa sui germogli più vecchi diminuisce notevolmente dal 2° anno. Lo svantaggio: i rami più vecchi sottraggono al ribes molta forza ed energia. Se l'arbusto non viene tagliato e diradato ogni anno, anche la mancanza di luce può portare a un raccolto scarso. Fai spazio ai giovani germogli rimuovendo quelli più vecchi subito dopo il raccolto. Anche con le varietà a bacca nera è importante prestare attenzione all'aspetto e alla statica delle piante. Almeno 10-12 rami dovrebbero rimanere sul legno, che tengono insieme l'arbusto.
Per promuovere un aspetto folto, puoi usare un trucco: lascia solo da 3 a 4 germogli laterali e accorcia completamente i germogli principali. Sono sufficienti da 4 a 6 gemme perché la pianta germogli di nuovo vigorosamente. I rami che compaiono l'anno successivo producono più frutti. Non è affatto raro che i germogli deboli si pieghino a terra sotto il peso delle bacche. Reagisci in tempo e sostieni la filiale. I seguenti sono alcuni dei rappresentanti più noti del ribes nero.
Ribes nero Ometa
- Varietà con frutti di bosco aromatici
- resistente a una varietà di malattie e parassiti
Ribes nigrum Silvergieters neri
- una varietà ad alto rendimento con un portamento vigoroso ed eretto
- frutti di bosco dolci e delicati
Ribes nigrum Kie Royal
- la varietà autoimpollinante ha frutti dolci
- la vendemmia avviene da fine giugno
punte di taglio
Consigli per la potatura degli arbusti perenni
Il diradamento e la potatura delle piante di uva spina non è difficile. Indipendentemente dalla varietà Ribes, ci sono alcuni consigli generali che si tradurranno in un raccolto gustoso e abbondante. Ciò include, ad esempio, la forma del taglio. Posizionare la sega o le forbici ad angolo. L'acqua piovana o l'acqua di irrigazione possono facilmente accumularsi su superfici piane, che nel peggiore dei casi possono causare marciume. I bordi sporchi, come quelli che si verificano con strumenti non sufficientemente affilati, dovrebbero essere rilavorati. Non danneggiare l'unità principale. Se accorci i germogli che crescono lateralmente e trasversalmente, dovresti lasciare un piccolo moncherino.
Lunghezze ottimali dei germogli per diverse varietà nell'allenamento del fuso:
- Taglia il ribes che cresce lentamente o debolmente fino a una lunghezza compresa tra 30 e 50 cm
- Accorciare le varietà a crescita moderatamente lenta a 20 - 30 cm
- per esemplari a crescita rapida, puoi tagliare i rami a una lunghezza di 5 - 15 cm
standard
Le varietà di frutta che sono state coltivate in steli alti hanno cessato da tempo di essere una rarità. Le piante occupano poco spazio e attirano l'attenzione in giardino. Inoltre, gli alberi possono essere coltivati senza problemi in contenitori più grandi. La tendenza non si ferma nemmeno al ribes. Il Ribes aureum, il ribes dorato, viene utilizzato proprio per questa forma di coltivazione. Regole simili si applicano agli steli alti come alle piante cespugliose di uva spina.
- Pota i rami che crescono verso l'alto
- Taglia via i getti d'acqua
- rimuovere i germogli deboli
- tagliare rami più vecchi e pendenti
- I rami non devono strapparsi durante la potatura
- prestare attenzione a un accumulo uniforme della corona