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Gli ulivi stanno diventando sempre più popolari in Germania perché evocano un'atmosfera mediterranea sui balconi e in giardino. Sono relativamente costosi da acquistare, quindi è fastidioso quando finiscono dopo la stagione del giardinaggio e si congelano a morte in inverno perché sono stati lasciati fuori. Gli ulivi rustici sarebbero la soluzione al problema. Ma esiste? L'esperto di piante risponde alla domanda.
Olivi resistenti?
Sì e no è la risposta alla domanda se ci sono ulivi resistenti. Sono disponibili varietà molto sensibili al gelo. Di solito provengono da zone tropicali dove le temperature estive prevalgono tutto l'anno, come nella Repubblica Dominicana o in gran parte della Tunisia. Gli ulivi da lì non reggerebbero il clima dell'Europa centrale in inverno.
Tuttavia, ci sono ulivi che hanno una limitata tolleranza al gelo. Questi provengono principalmente dalla regione mediterranea, principalmente dalla Spagna e dai Pirenei. Lì, le temperature in alcune regioni oscillano a livelli più bassi. Le specie di Olea europaea derivate da queste specie si acclimatano meglio nell'Europa centrale e possono tollerare temperature sotto lo zero, ma solo con una protezione isolante dal freddo.
Zone di rusticità adatte
Nelle regioni miti, come nelle regioni vinicole, gli ulivi condizionalmente resistenti sopravvivono facilmente alla stagione fredda in giardino o sul balcone. L'esperienza mostra che temperature fino a -10 °C con protezione dal freddo non li disturbano nemmeno in altre regioni. Ciò significa che le specie "resistenti" sono adatte per zone di rusticità comprese tra 8 e 13 se dotate di protezione dal freddo. Trattandosi di razze speciali, alcuni esemplari tollerano il freddo fino a -20 °C o più. Ciò corrisponde alla zona di massima resistenza invernale 6b.
Avviso: La zona di resistenza invernale è una classificazione di area internazionale basata sulle temperature medie annuali più basse. Le zone di resistenza invernale iniziano a 1 con un massimo di -51,1 ° C e terminano a 13 con un massimo di 21,1 ° C.
rischio di confusione
Si consiglia cautela quando si acquista un ulivo quando si tratta di etichettare la resistenza al gelo, perché qui si possono menzionare "resistenza all'inverno" o "resistenza all'inverno". Uno non può essere equiparato all'altro.
festa d'inverno
Se un ulivo è descritto come resistente all'inverno, di solito può far fronte solo a gelate leggere intorno a 0 °C. Temperature minime fino a 5°C di solito non causano danni alle piante fintanto che l'abbassamento di temperatura è solo di breve durata. Se il freddo dura più a lungo, ma neanche la protezione dal freddo aiuta e gli esemplari rustici devono essere reinsediati in un quartiere invernale al riparo dal gelo. Solo nelle regioni miti possono rimanere all'aperto in un luogo freddo e protetto dal vento con uno spesso isolamento protettivo.
resistente
Gli ulivi rustici differiscono dagli esemplari rustici in quanto possono resistere a periodi di gelo più forti e più lunghi. Non ci si può aspettare danni da congelamento, almeno non nella misura in cui porti alla morte della pianta, come può essere il caso degli ulivi resistenti.
protezione dal freddo
Oggigiorno la protezione dal freddo dovrebbe essere un must, anche per gli ulivi resistenti, perché gli inverni dell'Europa centrale e della Germania stanno diventando sempre più imprevedibili. Le temperature superiori a 0 °C possono scendere rapidamente molto al di sotto della massima tolleranza al gelo delle varietà rustiche di Olea europaea. La protezione ideale contro il freddo o la preparazione ottimale per l'inverno possono essere ottenute come segue:
- Fertilizzare Kalimagnesia alla fine della stagione di crescita - accelera la lignificazione, che fornisce una maggiore resistenza al freddo
- Coprire la superficie della terra con uno spesso strato di aghi di pino, foglie o paglia
- Rimuovere il pacciame di corteccia sotto lo strato isolante a causa del rischio di muffa
- Copri l'olivo con del vello
- In alternativa, è possibile utilizzare il sottobosco
- Coprire generosamente il secchio con pellicola di plastica in modo che le pareti assorbano il freddo
- Alternativa: scavare il terreno del giardino, posizionarvi il secchio e riempire le cavità laterali con terreno scavato
- Assicurati di posizionare il secchio su una base isolante: cartone, polistirolo o legno sono adatti
- Fornire protezione dal vento
- Se possibile, scegli una posizione luminosa e soleggiata
- Evitare l'umidità eccessiva
- Garantire che l'Olea europaea vada in inverno sano (più difese e resistenza)
Consiglio: Non dovresti mai fare l'errore di lasciare che un ulivo si sposti nel tuo soggiorno per l'inverno. Le condizioni di illuminazione sono troppo scure, di solito c'è una mancanza di umidità e il caldo non è affatto tollerato. Un giardino d'inverno non riscaldato e inondato di luce è l'ideale quando fa troppo freddo in giardino per le specie parzialmente resistenti.
Specie di olivo rustica
Vero ulivo
L'olivo vero (Olea europaea subsp. europaea) è l'olivo più conosciuto e diffuso in Germania. È considerata una delle piante più antiche tra gli ulivi. Comprende numerose varietà diverse, alcune delle quali resistenti e tollerano temperature fino a -10 °C. Raggiungono altezze di crescita fino a 20 metri. Di solito si annodano con l'età. Le varietà più comuni includono:
- "Lessini" - molto resistente alle malattie - la varietà più conosciuta della Toscana, Italia
- "Joven" - dalla Spagna - non ha bisogno di protezione dal freddo fino a -5 °C
- "Forma Toscana" - dall'Italia - offerta limitata in quanto rientra nei beni culturali
- "Platone" - dalla Spagna - di piccola statura - ideale per piantare in vasi e vaschette
- "Cuenco Diam - dalla Spagna - protezione invernale consigliata da -5 °C - solitamente offerto come standard rotondo
Più ulivi
- Arbequina - dalla Spagna - foglie argentate - frutti marrone scuro ad alto contenuto di olio
- Cornicabra - dalla Spagna - resistenza invernale testata fino a -13 °C - è uno degli ulivi più resistenti
- Empeltre - dalla Spagna - frutto noto per il suo olio delicato con un aroma dolce
- Frantoio - dall'Italia - molto resistente alle malattie - raccolto basso - portamento snello
- Hojiblanca - dalla Spagna - un tempo coltivata solo per la produzione di olio, oggi molto apprezzata come oliva da tavola
- Manzanilla Cacerena - L'oliva da tavola più importante della Spagna - alta resa - rustica fino a -8 °C
- Nevadillo de Jaen - dalla Spagna - crescita densa - rustica fino a -10 °C
- Picual - dalla Spagna - è uno degli ulivi più resistenti - è coltivato principalmente per la produzione di olio
Consiglio: Gli ulivi piantati in vaso sentono il freddo molto più degli esemplari piantati in giardino. Con questi, è consigliabile fornire loro una protezione dal freddo già a temperature appena prima del punto di congelamento.
Gli ulivi più resistenti
Le seguenti varietà e specie hanno dimostrato di essere ancora più resistenti al gelo. Possono far fronte a temperature di almeno -20 °C e talvolta anche a condizioni più fredde.
- "Aglandau": viene da Francia, Ucraina e Azerbaigian - porta olio popolare e molto aromatico e olive da tavola
- "Bouteillan" - dalla Provenza francese - è noto per la sua resistenza al freddo - molto produttivo
- "Moufla" - originario del sud della Francia - resistente fino a -24 °C
- "Olivastra Seggianese" - dalla Toscana in Italia - molto facile da curare e facile da coltivare - le olive sono caratterizzate da un aroma fruttato, leggermente dolce - oggi di casa anche in Germania e coltivate principalmente per l'olio d'oliva
- "Rougette de l'Ardèche'" - dal sud-est della Francia - è l'olivo più tollerante al freddo tra le specie francesi - fornisce frutti da tavola gustosi e succosi - è ideale per la produzione di olio
Condizionalmente resistente/resistente all'inverno
19. "Ascolana" - originaria del centro Italia - tollera temperature a breve termine fino a circa -4 °C (zona USDA 9b)
Varietà rare
20. Kalinjot - dall'Albania - noto per l'olio d'oliva - resistente tra -8 °C e -10 °C - gli esemplari sono molto difficili da ottenere in Germania
21. Kokërrmadh Elbasani - dall'Albania - rustica fino a -15 °C - molto suscettibile alle malattie - raccolta di olive da tavola e da olio
Giovani piante resistenti
I giovani ulivi di varietà rustiche non dovrebbero stare all'aperto a basse temperature per il primo e, se necessario, il secondo inverno. Perché sono molto più sensibili e la loro resistenza invernale non è così pronunciata come le loro controparti adulte.
specie sconosciuta
Non è sempre facile distinguere tra le diverse tipologie di olivo. Se la pianta dell'olivo nel giardino o sul balcone non è stata acquistata con un nome sopra, o se il nome della specie/varietà è stato dimenticato, gli amanti delle piante non possono sapere se il loro esemplare autoctono è resistente. Certo, puoi chiamare un esperto per identificare chiaramente la pianta, o andare sul sicuro e lasciare che l'olivo vada in letargo a più 5 °C.