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Alcuni lo amano, altri lo odiano. Quasi nessun altro ingrediente ci divide come l'aglio, principalmente a causa del suo odore. Se l'aglio, botanicamente Allium sativum, deve essere coltivato in giardino, non si corre necessariamente il rischio che la pianta diffonda il tipico odore di aglio. Piuttosto, hanno dei bei fiori e sono disponibili in diverse varietà. Quando si coltiva la pianta, tuttavia, non viene fatta alcuna distinzione tra aglio commestibile e ornamentale.
La pianta dell'aglio
Il bulbo d'aglio è l'organo duraturo dell'aglio ed è in realtà una cipolla composta da un bulbo principale e da molti bulbi laterali più piccoli, i cosiddetti spicchi d'aglio. La pianta dell'aglio cresce dal centro del tubero, che nell'aglio comune cresce tra i 60 ei 90 centimetri di altezza. La misura in cui si sviluppano gli spicchi d'aglio principali o secondari dipende da quando è stata effettuata la semina.
Consiglio: Dovresti conservare circa un quinto degli spicchi di un bulbo per estrarre l'aglio.
piantare l'aglio
volta
Puoi estrarre l'aglio dai chiodi di garofano in autunno o in primavera. Se la semina avviene in autunno, si parla del cosiddetto aglio invernale. Con questo, il raccolto è anche molto più rigoglioso rispetto agli spicchi d'aglio piantati in primavera.
Consiglio: Fondamentalmente, puoi coltivare l'aglio dagli spicchi della pianta dalla primavera all'autunno. Tuttavia, se vuoi raccogliere l'aglio, dovresti attenerti al ritmo naturale della pianta, altrimenti il raccolto sarà scarso.
Allium sativum
Il periodo migliore per piantare l'aglio invernale è l'autunno, tra settembre e l'inizio di novembre. Questo gli permette di crescere bene nel terreno e di sviluppare molti spicchi d'aglio fino alla primavera. Viene poi raccolto dall'inizio dell'estate.
Consiglio: Alcuni credono che il freddo invernale abbia anche un effetto positivo sulla crescita dell'aglio. E poi il raccolto si rivela più abbondante.
L'aglio piantato in primavera è chiamato aglio primaverile e viene raccolto all'inizio dell'autunno. È meglio piantare l'alluce all'inizio della primavera, cioè da metà febbraio, quando le temperature lo consentono. Se il tempo non collabora, puoi piantare gli spicchi d'aglio non resistenti fino all'inizio di aprile.
pavimento
L'aglio ha bisogno di un terreno ben drenato in quanto non tollera molto bene l'umidità. Inoltre, il terreno dovrebbe essere ricco di sostanze nutritive, ma non appena concimato. È meglio mescolare un po' di sabbia nel terreno del giardino. Questo renderà la pianta dell'aglio più morbida. L'humus o il compost dovrebbero essere aggiunti alcune settimane prima di piantare l'aglio.
Se vuoi coltivare l'aglio in una pentola sul balcone o sulla terrazza, mescola il terriccio con la sabbia. Per evitare ristagni d'acqua, dovresti fornire alla fioriera uno strato di drenaggio. Inoltre, la fioriera dovrebbe avere almeno un foro di drenaggio in modo che l'acqua in eccesso possa defluire.
Posizione
L'aglio ama il sole e odia la pioggia. Ecco perché ha bisogno di una posizione protetta dalla pioggia nel vaso sul balcone. Dato che trascorre l'inverno all'aperto, dovresti assicurarti che il terreno non sia completamente inzuppato, soprattutto in inverno. È meglio posizionare l'aglio su un muro di casa protetto. Nel letto del giardino, dovresti coprirlo con uno strato di sottobosco o pacciame in inverno quando le temperature scendono bruscamente.
L'aglio prospera in giardino quando ha i giusti vicini. Quindi si sente molto a suo agio tra
- fragole
- lamponi
- cetrioli
- carote
- barbabietole
- pomodori
- alberi da frutta
- gigli
- tulipani
- Rose
Non è contento del quartiere di fagioli, piselli o cavoli.
Mettere
Attaccare gli spicchi d'aglio è facile. Procedere come segue per la semina:
- Preparare una buca con ben quattro centimetri
- Lasciare 10 centimetri tra le piante
- Rimbocca le dita dei piedi con la punta rivolta verso l'alto
- Coprire le dita dei piedi con terra
- Versare le dita dei piedi con cura
Piantare nel secchio
Quando si pianta in un vaso, procedere come descritto sopra. Tuttavia, dovresti mettere le dita dei piedi in una fioriera leggermente più grande. Oltre alla distanza di impianto di 10 centimetri tra le dita dei piedi, dovrebbe esserci anche una distanza di ben cinque centimetri dal bordo del vaso, perché le radici dell'aglio hanno bisogno di molto spazio.
Manutenzione
Mentre l'aglio cresce, mantienilo umido. Assicurati che sia uniformemente umido. Le dita dei piedi non amano le fluttuazioni di umidità e la troppa umidità. Una volta che l'aglio è cresciuto, non ha più bisogno di tanta umidità, ma il terreno non dovrebbe asciugarsi completamente. Puoi fare a meno di fertilizzanti aggiuntivi se il substrato o il terreno sono ricchi di humus o sostanze nutritive.
Se l'inverno mostra una faccia molto fredda, dovresti anche coprire la pentola con una solida protezione invernale per l'aglio che viene coltivato nella pentola. Il pile o il sacco, ad esempio, sono adatti a questo. È importante che il materiale avvolgente sia permeabile all'aria.
Consiglio: Alcuni consigliano anche di mettere l'aglio in vaso o in vasca nel giardino d'inverno durante la stagione fredda.
Se l'aglio sviluppa gambi di fiori, puoi tagliarli. Questo fa sì che l'aglio metta tutta la sua energia nel bulbo, ottenendo un raccolto migliore. Puoi anche lasciare gli steli in piedi. L'aglio viene raccolto quando un terzo dell'aglio verde è già appassito. Se vuoi continuare la coltivazione, metti subito da parte i chiodi di garofano dal raccolto per l'autunno o la primavera.
Fiore d'aglio