In molti giardini, l'alloro ciliegio, botanicamente Prunus laurocerasus, è un popolare schermo per la privacy sempreverde. Tra le piante da siepe, l'alloro è una delle specie più apprezzate. Tuttavia, la maggior parte delle persone non sa una cosa: tutte le parti della pianta dell'alloro ciliegio sono velenose! Nel 2013, la ciliegia di alloro è stata addirittura nominata pianta velenosa dell'anno.
tossicità
Nonostante l'alto livello di tossicità, le foglie di alloro essiccate si trovano in molti armadi della cucina. Sebbene le foglie della siepe di alloro ciliegio siano anche essiccate e usate come spezia, la spezia classica è l'alloro normale, che è solo imparentato.
L'alloro ciliegio contiene sostanze tossiche
Perché l'alloro ciliegio è velenoso?
Tutte le parti della ciliegia di alloro contengono glicosidi, che vengono convertiti in acido cianidrico quando vengono mangiati. Questo è il motivo per cui le parti vegetali del Prunus laurocerasus hanno un sapore estremamente amaro. I bambini e i mammiferi sputano naturalmente immediatamente le parti della pianta.
frutta
Non va però sottovalutata la tossicità del frutto, il cui sapore è solo leggermente amaro. I frutti hanno un sapore dolce e aspro, il che è piacevole per molte persone. Dieci dei nuclei sono sufficienti per indicare un pericolo mortale per un bambino. Gli adulti hanno bisogno di almeno 50 semi prima che la vita sia in pericolo.
segni di intossicazione
Quali sono i sintomi del consumo di alloro ciliegia?
In realtà, l'avvelenamento non è l'avvelenamento da alloro, ma dall'acido cianidrico che si forma. Questo si forma solo nello stomaco attraverso l'interazione con l'acido gastrico. A seconda della quantità consumata, possono insorgere una varietà di sintomi.
- il viso diventa cremisi e può gonfiarsi
- c'è un doloroso graffio nella zona del collo
- il mal di testa può verificarsi circa 30 minuti dopo il consumo
- dolore addominale, nausea e vomito
- il polso inizia a correre, le vertigini si sviluppano fino all'incoscienza
Tutti questi sintomi non compaiono sempre, la forza dipende dalla quantità di pianta consumata. Se l'alloro ciliegio è stato consumato, è sempre necessario consultare un medico, anche il centro antiveleni può fornire aiuto.
pericolo per gli animali
Attenzione: le piante sono velenose anche per gli animali
Non solo gli esseri umani, ma anche il bestiame e gli animali domestici sono a rischio quando consumano parti di alloro ciliegio. Che si tratti di bovini, mucche, cavalli, maiali, gatti o cani, se si consumano parti della pianta, possono verificarsi i seguenti sintomi.
- salivazione eccessiva e irritazione della mucosa orale
- vomito, nausea e diarrea
- Mancanza di respiro all'arresto respiratorio
Mucche al pascolo
È imperativo consultare il veterinario se il tuo animale domestico ingerisce accidentalmente la pianta velenosa.
Caso di avvelenamento - umano
Come si cura l'avvelenamento?
Se si verifica un'emergenza e una persona ha ingerito troppe bacche di alloro ciliegio, è necessaria un'azione rapida. Per gli adulti, consumare fino a tre bacche è sufficiente per bere grandi quantità di liquidi. Tuttavia, se un bambino ha mangiato dalla pianta, i servizi di emergenza devono essere allertati immediatamente.
Alloro ciliegia con frutti di bosco
Misure di primo soccorso
Come misura di primo soccorso vengono somministrati liquidi; in caso di incoscienza è necessaria una posizione laterale stabile. La quantità di veleno ingerita può causare vomito, ma questo non dovrebbe essere indotto intenzionalmente.
Cure mediche
In ospedale, viene somministrato carbone medicinale per legare le tossine nel tratto gastrointestinale e rimuoverle dal corpo. Le tossine vengono eliminate attraverso le escrezioni umane; in rari casi è necessaria la dialisi.
Caso di avvelenamento - animale
Cosa fare se l'animale ha mangiato l'alloro ciliegio?
Se un animale domestico ha mangiato dalla siepe di alloro ciliegio e mostra sintomi di avvelenamento, è essenziale consultare un medico. È importante visitare una clinica veterinaria al di fuori del normale orario d'ufficio, poiché il sistema cardiovascolare può risentirne.
A differenza degli esseri umani, l'avvelenamento da alloro ciliegio negli animali non è generalmente lieve. A seconda della quantità consumata, il rischio di morte è elevato. La somministrazione di carbone medicinale è spesso utile anche per gli animali, ma in molti casi lo stomaco deve essere svuotato manualmente. In caso di avvelenamento, gli animali da allevamento non possono più essere trasformati in carne, poiché l'acido cianidrico può ancora essere tossico per il consumatore.
foglie di alloro essiccate
consumo
Gli allori ciliegino sono un alimento popolare a casa
Se le foglie della ciliegia di alloro vengono essiccate o bollite, la tossina viene decomposta e innocua. In questo paese, le foglie di alloro vengono spesso cucinate come spezia in zuppe e stufati, nei paesi del sud come la Turchia i frutti sono anche conosciuti come una prelibatezza.