Il giardinaggio biologico ed ecologico sta diventando sempre più popolare tra i giardinieri per hobby. Uno degli aiuti naturali più antichi è l'ortica. Anche se non ti piace molto vederli nei letti e la maggior parte preferirebbe bandirli dal giardino, hanno molte qualità positive. Non per niente l'infuso di ortica, facile da produrre, è considerato l'oro liquido del giardiniere. Nel giusto dosaggio, è un ottimo fertilizzante naturale e può respingere i parassiti.
infuso di ortica
Brodo di ortica o letame di ortica?
Quando si prepara una birra o un letame liquido dalle ortiche, il rapporto di miscelazione è meno importante del tempo necessario per l'inizio del processo di fermentazione. Mentre un infuso è pronto per l'uso dopo 12-24 ore, un liquame impiega in media 2-3 settimane, a seconda dell'uso previsto. Quest'ultimo viene solitamente utilizzato solo diluito. Usato puro sulle piante, le brucerebbe. Quando si fa un infuso, l'ortica non viene espulsa, cioè è meno pungente e quindi più delicata sulle piante, ad esempio quando si combatte contro i parassiti.
Preparare il brodo di ortica
Raccolta del materiale vegetale
In primo luogo, vengono raccolte le ortiche necessarie. Sono adatte sia l'ortica grande (Urtica dioica) che l'ortica piccola (Urtica urens), con quest'ultima che dovrebbe avere un effetto più intenso. Possono essere raccolte per fare un infuso adatto prima che fioriscano, cioè tra maggio e luglio. È meglio usare solo le foglie. Le piante intere senza le radici possono essere utilizzate anche per il liquame. Per rimuovere le foglie dagli steli, è consigliabile indossare guanti che coprano gli avambracci il più a lungo possibile per proteggersi dagli sgradevolissimi peli urticanti. Oltre alle ortiche fresche, essiccate possono essere utilizzate anche per preparare un infuso.
Raccogli le ortiche
Consiglio: Dal momento che il brodo di ortica è spesso necessario nel corso dell'anno, ha senso essiccare alcune delle ortiche. Se necessario, da loro si può quindi ricavare una bevanda corrispondente.
La nave giusta
Il recipiente in questione per la preparazione dell'infuso deve essere resistente al calore e, soprattutto, sufficientemente grande in modo che l'infuso di ortica non trabocchi durante la fermentazione. Può essere di legno, pietra o plastica. I recipienti di metallo sono completamente inadatti, poiché il processo di fermentazione può portare a diverse reazioni chimiche.
Istruzioni per la preparazione di un infuso
Oltre alle erbe aromatiche adatte e ad un recipiente adatto, servono acqua calda, un cucchiaio di legno per mescolare il composto e un colino da cucina per fare un brodo di ortiche. Quindi puoi iniziare.
- prima posizionare un secchio o una vasca in un luogo soleggiato
- la posizione in pieno sole è importante per accelerare il processo di fermentazione
- Mezza ombra o ombra meno adatta
- Ora riempi il contenitore con foglie di ortica fresca
- Puoi anche usare le erbe aromatiche essiccate al posto di quelle fresche
- Calcolare circa 500 g di erbe fresche o da 75 a 100 g di erbe essiccate per 5 litri di acqua
- utilizzare l'acqua piovana se possibile
- quindi scaldare l'acqua o portarla a bollore
- quindi versare l'acqua bollente sulle erbe aromatiche
- mescolare bene e coprire il barattolo
- La copertura deve essere allentata e non ermetica
- lasciare in infusione l'infuso preparato per circa 24 ore
Un infuso di solito non ha un odore intenso, come quando si punge il letame di ortica. Trascorse queste 24 ore, il composto viene versato attraverso un colino.
Consiglio: Se l'infuso deve essere applicato successivamente utilizzando un flacone spray, il setaccio dovrebbe essere corrispondentemente più fine per non ostruire gli ugelli di nebulizzazione. Se invece si applica con un annaffiatoio, il setaccio può essere anche più grossolano.
uso
Per la concimazione fogliare
I sintomi di carenza nelle piante possono essere risolti con la fertilizzazione fogliare. Se le foglie mostrano una colorazione marrone e/o gialla con nervature fogliari verdi prominenti, c'è un'alta probabilità di clorosi fogliare. Ad esempio, un eccesso di calce nel terreno può impedire il trasporto di importanti nutrienti all'interno della pianta, causandone una carenza.
Usa il flacone spray
Un eccesso di calce può verificarsi, tra l'altro, se le piante che in realtà prediligono terreni piuttosto acidi vengono sempre più annaffiate con acqua di rubinetto calcarea. In questi casi è consigliabile la concimazione fogliare con un brodo di ortica. La soluzione viene preferibilmente applicata sulle foglie al mattino presto o alla sera utilizzando un flacone spray. Contestualmente alla concimazione fogliare, va individuata la causa dell'eccesso di calce e opportunamente risolta, eventualmente modificando la sede o il substrato.
Per il controllo dei parassiti
Il brodo di ortica è un mezzo collaudato per respingere alcuni parassiti. Questi includono afidi, acari e tripidi. L'effetto dell'infuso si basa sulle tossine dell'ortica disciolte, che sono qui presenti in una concentrazione molto elevata. È meglio applicare l'infuso non diluito, quindi l'effetto è più efficace.
Nel caso di un'infestazione più forte, il trattamento deve essere ripetuto solitamente dopo due giorni, se necessario più volte. Se vuoi andare sul sicuro, dovresti continuare il trattamento fino a quando non saranno più visibili parassiti sulle piante. In caso di un'infestazione iniziale, spesso è sufficiente un unico trattamento.
Infuso di ortica troppo debole per la concimazione convenzionale
L'ortica è estremamente apprezzata dai giardinieri per hobby grazie alle sue ottime proprietà fertilizzanti. Ad eccezione della fertilizzazione fogliare, un brodo di ortica non è abbastanza forte per la fertilizzazione convenzionale, quindi dovrebbe essere letame liquido. La produzione del letame di ortica è un po' più complessa ma ne vale sicuramente la pena. Fondamentalmente, la preparazione di un liquame è simile a quella di un infuso, anche se di solito qui è necessaria una quantità maggiore.
- preparare circa 1000 g di materiale vegetale fresco con 10 l di acqua
- in alternativa utilizzare 200 g di erbe aromatiche essiccate
- posizionare la fossa settica in una posizione il più soleggiata possibile
- scegli un luogo dove l'odore intenso non ti dia fastidio
- quindi coprire la fossa settica con una griglia in modo che l'ossigeno possa arrivare alla miscela
- L'apporto di ossigeno è un prerequisito per l'avvio del processo di fermentazione
- dopo circa 2-3 giorni si forma della schiuma sulla miscela
- il processo di fermentazione è iniziato
- allo stesso tempo si sviluppa un odore estremamente sgradevole
- ora mescolare il materiale di fermentazione ogni giorno
- Ridurre l'odore aggiungendo farina di roccia o bentonite
- La bentonite è una miscela di diversi materiali argillosi
- L'impasto liquido è pronto quando l'infuso marrone smette di schiumare
infuso di ortica
Li versi al setaccio e metti il tutto in un luogo ombreggiato e fresco per evitare la fermentazione secondaria. Il liquame di ortica può ora essere utilizzato diluito di conseguenza. I resti delle piante possono essere smaltiti molto bene sul cumulo di compost, dove, come il letame finito, costituiscono un composter ottimale. A causa del suo alto contenuto di azoto e della proporzione di potassio, il letame finito, diluito di conseguenza, è molto adatto per concimare i cosiddetti consumatori pesanti. Questi includono pomodori, cetrioli, peperoni, cavolini di Bruxelles, rabarbaro o zucchine. D'altra parte, i consumatori deboli come fiori, ortaggi e alberi da frutto non tollerano il letame di ortica.
durata e conservazione
Mentre l'infuso di ortica dovrebbe essere consumato al massimo entro un giorno, il liquame di ortica può essere conservato quasi indefinitamente. Tuttavia, questo presuppone che sia teso, coperto con una copertura permeabile all'aria e conservato in un luogo ombreggiato e fresco all'aperto.