La lingua tedesca è affascinante e complessa e nel corso dei secoli si sono sviluppati numerosi termini e designazioni per piante da frutto che in realtà non corrispondono alle definizioni botaniche. Anche le angurie e le olive appartengono a questa categoria, in quanto spesso sono etichettate erroneamente e sono quindi spesso oggetto di discussioni. Tuttavia, la domanda è abbastanza giustificata, perché quali sono in realtà questi due frutti?

Entrambi sono frutti

Entrambi i prodotti sono frutta. Nonostante la percezione generale, un frutto non è immediatamente un tipo di frutto, poiché molti presunti tipi di verdure producono anche frutta. Il frutto è il fiore della pianta stessa, che sta maturando i semi e protegge i suoi semi attraverso la polpa formata o li rende appetibili ad altri esseri viventi in modo che mangino il frutto. Di conseguenza, i semi contenuti nella polpa possono poi essere espulsi attraverso il tubo digerente degli esseri viventi, come ad esempio le bacche. I frutti appartengono a frutta e verdura.

Avviso: L'anguria è un tankberry, mentre l'oliva è un classico drupacee. È proprio per questo che le due piante sono frutto.

Cosa sono i cocomeri?

Quando si tratta di anguria, c'è un malinteso sul fatto che la zucca sia un frutto. Tuttavia non è così, perché il melone non è una pianta perenne e deve essere seminato nuovamente ogni anno affinché dia frutto. Per questo motivo l'anguria appartiene alle colture orticole, perché gli ortaggi non crescono come piante perenni. Le piante da orto sono anche definite dalle parti della pianta che vengono utilizzate:

  • radice
  • le foglie
  • tuberi
  • stelo

Ciò significa che le angurie non sarebbero un ortaggio in questo senso, poiché qui si usano i frutti, il che a sua volta parlerebbe per la classificazione nel termine collettivo di frutta. Anche le angurie sono dolci, il che si adatta anche a questa categoria. Con circa sei grammi di zucchero per 100 grammi di polpa, l'anguria non è necessariamente uno dei frutti più dolci, ma il suo sapore non ricorda le verdure tipiche, per non parlare di una bottiglia o della zucca di Hokkaido, che sono tra i parenti più stretti della famiglia . Per chiarire questa confusione, i meloni sono classificati nella categoria degli ortaggi da frutto, una specie di categoria ibrida.

Cos'è la frutta verdura?

Gli ortaggi da frutto sono frutti che combinano proprietà di entrambe le categorie. Ciò significa che non ci sono solo le caratteristiche delle piante da orto, ma anche la frutta negli ortaggi da frutto, il che li rende particolarmente complessi. Oltre ai meloni, questi includono anche:

  • cetrioli
  • melanzane
  • paprica
  • pomodori
  • zucchine
  • zucche
  • legumi

Come si può notare, il cetriolo, anch'esso appartenente alla famiglia delle cucurbitacee, come le zucchine, è un ortaggio da frutto, poiché tutte queste piante sono ortaggi i cui frutti sono commestibili. È interessante notare che solo i meloni sviluppano frutti dolci all'interno di questa categoria, il che spiega perché vengono erroneamente conteggiati tra le varietà di frutta. Il Citrullus lanatus è uno degli ortaggi a frutto che sono uno degli spuntini estivi più apprezzati. Le angurie hanno anche semi all'interno della polpa, che è anche una caratteristica degli ortaggi da frutto, ma anche delle varietà di frutta.

Cosa sono le olive?

C'è anche un malinteso sulle olive sul fatto che siano una forma di verdura, il che non è nemmeno il caso qui. Le olive sono tra le colture più antiche conosciute dall'uomo e sono particolarmente importanti per l'habitat mediterraneo, poiché i frutti dell'olivo non solo potevano essere mangiati, ma anche trasformati in prodotti come l'olio. Per il loro sapore leggermente amarognolo e aspro e per l'uso in cucina, le olive sono considerate un ortaggio, anche se non lo sono affatto. Proprio come con le angurie, questo errore è dovuto al gusto. La crescita dell'olivo è completamente diversa:

  • perenne
  • cresce come un albero o un arbusto
  • forma frutti singoli con nocciolo
  • altre parti dell'olivo non sono utilizzabili

Tutti questi segni indicano fortemente la crescita di un frutto. Rientrano in questa categoria tutte le piante frutticole dalle quali si raccoglie solo il frutto. Inoltre, queste piante sono perenni e molti alberi da frutto possono raggiungere la vecchiaia. Un altro esempio di "albero da frutto" che non porta frutti dolci è l'avocado. Sebbene questa non formi una drupacee, questa è una bacca, ma non è nemmeno dolce e viene utilizzata principalmente per crostate e insalate in cucina. Le olive appartengono chiaramente alla categoria dei frutti, di cui anche le drupacee forniscono informazioni.

Cosa sono le drupe?

Le drupe sono una forma di crescita dei frutti che racchiudono che si trovano esclusivamente su piante perenni, principalmente su alberi e palme. Hanno un solo seme protetto in una massa voluminosa di polpa o gusci separati, che possono essere consumati solo in caso di eccezioni come pistacchi, mandorle, more e lamponi. Le drupacee includono anche:

  • Pesche
  • prugne
  • manghi
  • ciliegie
  • Noce di cocco
  • vigliacco
  • nettarine

Questa è solo una piccola selezione, perché le drupe sono abbastanza numerose e hanno anche una forma particolare, l'aggregato drupe con lamponi, more, fichi e jackfruit. Questa forma di crescita è conteggiata esclusivamente tra le varietà di frutta. Pertanto, è importante sapere che le olive appartengono a questa categoria. A differenza delle angurie, le olive sono più facili da identificare. Poiché solo il gusto non si adatta alla classificazione con loro, la crescita e il frutto stesso lo fanno. Le drupacee continuano a moltiplicarsi attraverso le pietre interne, perché queste rappresentano i semi e vengono inghiottite dagli animali, in particolare dagli uccelli, ed espulse altrove.

Categoria:

Piante da giardino