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Le zucchine sono un ortaggio molto popolare in questo paese. Coltivarlo in giardino è abbastanza facile. Con i vicini giusti accanto alle zucchine, sono garantiti un buon raccolto e una crescita stabile.
In poche parole
- Le zucchine sono alimentatori pesanti
- i buoni vicini hanno un'influenza positiva sulla crescita
- scelta di ricadere sui consumatori deboli
- Le piante vicine hanno requisiti di terreno e posizione simili
- i cattivi vicini ostacolano la crescita e attirano parassiti e malattie
Scegliere il partner giusto per l'impianto
La zucchina (Cucurbita pepo var. giromontiina), detta anche "zucchina", è un alimento pesante, in altre parole necessita di molti nutrienti durante la fase di crescita e anche di un adeguato apporto idrico. In buone condizioni di crescita e con buoni vicini, da giugno all'autunno è possibile raccogliere fino a cinque frutti a settimana da una zucchina. A tal fine, ulteriori richieste degli impianti devono essere considerate come
- Posizione: soleggiato a semiombreggiato, caldo e riparato
- Pavimento: sciolto, ricco di humus e sostanze nutritive
Quando si sceglie il partner di impianto, l'attenzione principale dovrebbe essere sui requisiti nutritivi delle rispettive piante. Le piante con requisiti simili non sono sempre buoni vicini qui, ma possono piuttosto inibire la crescita delle zucchine. È quindi più probabile che questi siano cattivi vicini, ne parleremo più avanti.
Avviso: Ci dovrebbe sempre essere una pausa di quattro anni tra la coltivazione di piante di zucchine e altre varietà di zucca.
Buoni vicini
Può sembrare un po' folle, ma anche con le piante ci sono diversi vicini che si piacciono e altri no. Diversi metaboliti delle zucchine possono influenzare la crescita dei loro vicini. Particolarmente importanti sono le escrezioni radicali, ovvero le saponine (sostanze saponose) e gli oli essenziali, e questo vale anche per la coltivazione delle zucchine. Di seguito sono riportati alcuni buoni vicini, elencati in ordine alfabetico.
Buoni vicini da A a F
Basilico (Ocimum basilicum)
- lamiaceae annuali
- popolare erba da cucina
- Altezza di crescita fino a 50 cm
- fiori bianchi da giugno a settembre
- attirare gli insetti per l'impollinazione
- posizione soleggiata e riparata
- terreni sciolti
- nessun ristagno d'acqua
Fagioli (Phaseolus vulgaris)
- famiglia annuale delle farfalle
- Rampicante, alta da 3 a 4 m
- baccelli di frutta verdi o blu
- Precoltura possibile da fine aprile
- Semina diretta da marzo a metà maggio
- tre pollici di profondità
- posizione soleggiata e calda
- terreno umido, profondo, sciolto
- Dissodamento regolare del terreno e compostaggio
Avviso: Le fave (Vicia faba), dette anche "fave", sono particolarmente adatte come buon pre-coltivazione per le zucchine. Possono essere seminati a fine febbraio e preparare in modo ottimale il terreno per le piante di zucchine. Lo arricchiscono di azoto.
Borragine (Borago officinalis)
- annuale "erba di cetriolo"
- Altezza di crescita fino a 80 cm
- i fiori blu attirano gli insetti
- posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
- nessuna richiesta speciale per il suolo
Aneto (Anethum graveolens)
- annuale
- erba popolare
- Altezza di crescita fino a 125 cm
- da luglio fiori ombrelliferi giallastri
- posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
- terreno ben drenato
Indivia (Cichorium endivia)
- legato alla cicoria
- Semina/semina in estate
- Vendemmia in inverno
- luoghi soleggiati e riparati
- irrigazione abbondante e completo allentamento del terreno
- acqua solo nella zona delle radici
Piselli (Pisum sativum)
- famiglia annuale dei lepidotteri, arrampicata
- Altezza di crescita fino a 1 m
- Semina diretta da marzo a metà maggio
- tre pollici di profondità
- Precoltura possibile da marzo
- Piantare a maggio
- soleggiato e caldo
- terreno umido, profondo, sciolto
da G a O
Calendule speziate (Tagetes tenuifolia)
- Altezza di crescita da 20 a 40 cm
- Le foglie profumano di limone e arancia
- fiori commestibili, da dorati a giallo limone
- attirare gli insetti per l'impollinazione
- posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
- prosperare su tutti i terreni
- Gli essudati delle radici allontanano i nematodi (nematodi)
Avviso: Tre piante di zucchine sono sufficienti per una famiglia di quattro persone.
Nasturzio (ibridi di Tropaeolum)
- rampicante
- Altezza di crescita fino a 2 m
- fiori gialli, arancioni, rossi
- protegge dalle mosche bianche (Aleyrodidae), così come dal sangue e dagli afidi
- posizioni soleggiate e riparate dal vento
- acqua abbondantemente
Cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongylodes)
- breve tempo di cultura
- dalla semina alla raccolta da 4 a 6 settimane
- quindi coltivazione possibile dalla primavera all'estate
- Osservare la rotazione delle colture
- sufficiente acqua necessaria
Porro (Allium porrum)
- porro biennale
- Altezza di crescita da 50 a 60 cm
- soleggiato a semiombreggiato
- terreno umido, nutriente, umido
- nessun ristagno d'acqua
- Semina diretta da marzo/aprile
- mantenere umido il terreno
- allentare regolarmente
Mais (Zea mays)
- appartenente alla famiglia delle graminacee (Poaceae).
- Semina diretta da fine aprile a metà maggio
- Vendemmia da luglio a metà agosto
- luogo soleggiato, caldo, riparato
- Terreno: profondo, sciolto, umido, ricco di sostanze nutritive
- protegge dall'erosione del suolo
Bietola (Beta vulgaris)
- Pianta del piede d'oca
- Semina/semina da fine maggio a inizio giugno
- radici di bietole seminate più in profondità
- quindi meno irrigazione necessaria
- soleggiato a semiombreggiato
- terreno ricco di humus, nutriente e ben drenato
Carota (Daucus carota subsp. sativus)
- ombrella annuale
- tuberi da arancioni a giallo-rossastro
- allentando così il terreno
- soleggiato a semiombreggiato
- terreno umido, sciolto, profondo
- Semina diretta da marzo a fine giugno
- Mantieni il terreno uniformemente umido e allenta
dalla P alla R
Prezzemolo (Petroselinum crispum)
- Altezza di crescita fino a 60 cm
- ombrella di due anni
- Fioritura da giugno a luglio
- luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato
- nessuna richiesta speciale per il suolo
- annaffiature e concimazioni regolari
Petunia (Petunia)
- questi fiori estivi sono anche buoni vicini
- fiori annuali, erbacei, imbutiformi
- Altezza di crescita da 15 a 30 cm
- molta luce, nessun sole cocente
- luogo riparato
- Piantare dopo i santi del ghiaccio da metà maggio
- pulire regolarmente
- versare abbondantemente
Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)
- forma di cicoria
- Coltivazione da maggio a giugno
- terreni ricchi di sostanze nutritive
- irrigazione adeguata
- molto resistente al gelo
- raccolto in autunno
- Coprire i gambi rimanenti con paglia o pile
- nuova germogliazione a fine inverno
Ravanello (Raphanus sativus var. sativus)
- pianta crocifera annuale
- ideale come ortaggio precoce
- Cultura possibile da metà marzo a settembre
- Semina ogni due o tre settimane
- soleggiato a semiombreggiato
- terreno sciolto e ricco di humus
Ravanello (Raphanus sativus)
Ravanello nero (Raphanus sativus var. niger)
- biennale
- rapa allungata, per lo più nel terreno
- buon dissodamento del terreno
- soleggiato a semiombreggiato
- terreno sciolto, fresco, ricco di humus
- nessun ristagno d'acqua
- Semina diretta da metà marzo a luglio
- tritare di tanto in tanto
- mantieni umido
Calendula (Calendula officinalis)
- Altezza di crescita fino a 70 cm
- fiori dal giallo all'arancione da giugno a ottobre
- attira gli insetti per l'impollinazione
- Gli essudati delle radici combattono i nematodi (nematodi)
- posizioni soleggiate
- terreno sufficientemente umido
Barbabietola (Beta vulgaris)
- Ortaggio tuberoso annuale con radice carnosa rotonda, rosso scuro
- Altezza di crescita da 20 a 30 cm
- soleggiato a semiombreggiato
- terreno sciolto e ricco di sostanze nutritive
- Semina diretta da metà aprile a luglio
- mantenere uniformemente umido
- tritare con cura
dalla S alla Z
Lattuga (Lactuca sativa)
Lattuga (Lactuca sativavar. crispa)
- Inizio della cultura da aprile
- La lattuga è un buon ripieno
- breve periodo di coltivazione da quattro a sei settimane
- posizione soleggiata
Sedano (Apium graveolens)
- biennale
- Altezza di crescita da 50 a 100 cm
- piccoli fiori ombrelliferi da bianco a bianco giallastro in luglio e settembre
- tipi diversi
- posizione soleggiata
- terreno ricco di sostanze nutritive con un alto contenuto di humus
- Precoltura da marzo
- Piantare all'aperto da metà maggio
- adeguato approvvigionamento idrico
- regolare allentamento del terreno
Spinaci (Spinacia oleracea)
Spinaci alla fragola (Blitum virgatum)
- pianta annuale di zampa d'oca
- Altezza di crescita da 10 a 30 cm
- soleggiato a semiombreggiato
- terreno fresco e ricco di humus
- a seconda del tipo di cultura da marzo a novembre
- Semina diretta nel letto
- mantenere uniformemente umido
- regolare allentamento del terreno
Cipolle (Allium cepa)
- buoni vicini anche per le zucchine
- pianta di porro
- Precoltura da febbraio
- da marzo all'aperto
- posizione soleggiata o parzialmente ombreggiata
- terreno sciolto, ricco di humus e ben drenato
- regolare allentamento del terreno
- protegge dall'erosione del suolo
Avviso: Quando tutte le piante di zucchine sono state raccolte, i letti vengono sgomberati e, come sovescio, viene seminata una "ape amica" (Phacelia).
Cattivi vicini
Non ci sono solo buoni vicini per le zucchine, ma anche cattivi vicini. Tali piante vicine possono fare più male che bene se coltivate in colture miste con piante di zucchine. Come già accennato, la zucchina è un alimentatore pesante. Rimuove grandi quantità di nutrienti dal terreno. Inoltre, è necessaria un'irrigazione elevata. In breve, le zucchine non vanno d'accordo con piante che richiedono quantità simili di nutrienti e acqua. Tali piante includono:
Varie solanacee (Solanaceae), come ad es
- Pomodori (Solanum lycopersicum)
- Patate (Solanum tuberosum)
- Melanzane (Solanum melongena)
- Paprika (Capsicum annuum)
Tipi di cavoli (Brassica) che consumano molto come
- Cavolini di Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera)
- Verza (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)
- Broccoli (Brassica oleracea var. italica)
Ad alcune cucurbitacee (Cucurbitaceae).
- Zucca (Cucurbita)
- Cetrioli (Cumis sativus)
- Meloni di zucchero (Cucumis melo)
- Anguria (Citrullus lanatus)
Zucca (Cucurbita), meloni (Cucumis melo), cetrioli (Cumis sativus) (da sinistra a destra)
Avviso: Soprattutto nelle colture miste con cetrioli, meloni e zucche, le zucchine possono anche essere infettate da malattie della zucca. Inoltre, le zucche richiedono molto spazio.
Domande frequenti
Quali sono i vantaggi della coltivazione di ortaggi in colture miste?Varie verdure, erbe e fiori possono essere piantati nella coltivazione mista. Una tale combinazione porta a una migliore crescita, la competizione per i nutrienti è ridotta e quindi viene impedito l'esaurimento del suolo. Inoltre, si riduce l'infestazione da parassiti e malattie delle piante. A causa delle diverse forme di crescita dei singoli tipi di ortaggi, è anche possibile un migliore utilizzo dello spazio disponibile.
Quando piantare le zucchine all'aperto?La semina all'aperto dovrebbe avvenire solo dopo i santi del ghiaccio da metà maggio, poiché queste piante sono sensibili al gelo. A causa delle dimensioni, si consiglia una distanza di impianto di 80x80x100 cm. Per una buona concimazione, dovrebbero esserci sempre almeno due piante una accanto all'altra. Una precoltura può essere effettuata al chiuso da aprile. Da fine maggio/inizio giugno è possibile anche la semina diretta all'aperto.
Di quali cure hanno bisogno le piante di zucchine durante la fase di crescita?La prima priorità è, ovviamente, un adeguato apporto di nutrienti. Pertanto, prima di piantare, da tre a cinque litri di compost per metro quadrato dovrebbero essere leggermente rastrellati nello strato superiore del terreno. Durante la fase di crescita, una dose settimanale di letame di ortica miscelata con acqua in rapporto 1:10 può fornire importanti nutrienti. Inoltre, deve essere annaffiato abbondantemente al mattino. Ha anche senso allentare regolarmente il terreno e applicare uno strato di pacciame a base di erba tagliata.