Con preziose vitamine, oli di senape, importanti oligoelementi e molte fibre, il cavolo rapa è considerato digeribile e salutare. Se hai un giardino, puoi facilmente coltivare le verdure da solo. Quanto sono sensibili al gelo le giovani piante di cavolo rapa?

In poche parole

  • Il cavolo rapa è diviso in varietà precoci e tardive
  • alcune nuove varietà possono essere coltivate tutto l'anno
  • Temperatura di germinazione tra 15 e 20 gradi Celsius
  • Pianta le varietà precoci all'aperto da marzo
  • Si consiglia di proteggere le giovani piante di cavolo rapa con un vello

cavolo rapa

Il cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongylodes) non è solo uno dei più conosciuti, ma anche uno dei più popolari tipi di ortaggi. Le ragioni di ciò sono la sua buona digeribilità e l'elevata percentuale di ingredienti sani. Ad esempio, dai tuberi verdi o blu si possono preparare gustosi contorni e snack croccanti. Come il cavolfiore o i broccoli, il cavolo rapa appartiene alla famiglia dei cavoli. Ci sono alcune cose da tenere a mente in modo che le giovani piante di cavolo rapa in seguito formino tuberi croccanti.

Pericolo di gelo durante la coltivazione

Se vuoi coltivare cavoli in giardino, puoi scegliere tra varietà precoci e tardive di cavolo rapa. Le varietà precoci sono meno sensibili al gelo rispetto alle varietà tardive. Le prime giovani piante di cavolo rapa possono essere piantate all'aperto dalla fine di marzo. Le varietà tardive, invece, si seminano solo a luglio perché le basse temperature primaverili potrebbero danneggiarle.

Nel caso di giovani piante di varietà precoci di cavolo rapa, è consigliabile prediligere.

Temperature per le giovani piante di cavolo rapa

  1. Le giovani piante vengono coltivate in vassoi di semi su un davanzale caldo e luminoso da fine marzo a metà aprile. La temperatura ottimale di germinazione è tra 15 e 20 gradi Celsius.
  2. Quando i cotiledoni compaiono dopo circa dieci giorni, le piante si spostano in un luogo più fresco. La temperatura dovrebbe almeno 12 gradi Celsius essere.
  3. All'inizio di aprile, le giovani piante si abituano pian piano a stare all'aperto. Le temperature esterne dovrebbero almeno 8 gradi Celsius portata.
  4. Le giovani piante di cavolo rapa trascorrono le fredde notti primaverili al chiuso, non sono resistenti. Una stanza con una temperatura di almeno 5 gradi Celsius.
  5. Le piante forti vengono piantate nel letto in aprile. Copri le piantine con del vello per proteggerle.
Semi di cavolo rapa

Avviso: Quasi tutte le varietà precoci possono essere seminate direttamente all'aperto da metà/fine aprile. Se semini nuovi semi ogni due o tre settimane, puoi goderti il cavolo rapa fresco fino in autunno.

Domande frequenti

Quanto tempo devono maturare le piantine di cavolo rapa?

Le varietà precoci sono pronte per la raccolta dopo 12 settimane. Le varietà tardive di cavolo rapa impiegano dalle 16 alle 30 settimane per maturare.

Quanto è sensibile il cavolo rapa al gelo?

In autunno può capitare che la temperatura scenda di notte e che le piante mature di cavolo rapa prendano un po' di gelo. I tuberi possono tollerare un leggero gelo. Questo non pregiudica il gusto.

Quali varietà sono adatte per la semina precoce?

Per la semina primaverile consigliamo le varietà a foglia verde 'Super Schmelz', 'Blaro' e la vecchia varietà 'Early White Vienna'. Chi preferisce le varietà blu può seminare la deliziosa "Azur Star" in primavera.

Cosa succede alle piante di cavolo rapa che trascorrono l'inverno sul letto?

Il cavolo rapa è resistente. Appartiene alle piante biennali. Il tubero si forma nel primo anno. Se perdi una pianta durante la raccolta, fiorirà nel secondo anno. Inizialmente si formano infiorescenze ramificate, che in seguito sviluppano baccelli con semi neri.

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Orto