Le erbe sono diventate indispensabili in cucina. Danno al cibo il giusto sapore. Vasi per erbe aromatiche di diverse varietà sono disponibili in commercio tutto l'anno. Di solito sono piuttosto costosi e non durano molto a lungo sul davanzale. È più economico qui coltivare il proprio in un vaso dai semi. È molto semplice e le erbe in particolare possono resistere molto. Possono anche essere piantati più tardi in giardino.
seminare le erbe
Avere le proprie erbe aromatiche dal giardino o dal davanzale della finestra è un must per molti. Puoi facilmente seminare le erbe da solo. Puoi scoprire come coltivare dai semi in un vaso nelle seguenti istruzioni.
seme
Ad ogni semina, in campo o in vaso, la qualità del seme è sempre determinante per il successo. È importante che il seme abbia ancora una certa capacità di germinare. Sui sacchi di semi viene data una garanzia di germinazione, ovvero l'anno del raccolto e fino a quando il seme può essere conservato. Più è vecchio, peggio germoglierà in seguito.
Inoltre, dovrebbe essere assicurato che i semi delle erbe si trovino in un pacchetto di protezione dai germi. Qui è protetto dall'aria e dall'umidità. Allo stesso tempo, questo garantisce una lunga germinazione.
Consiglio: I semi delle erbe aromatiche possono essere raccolti anche da soli. I semi devono essere rimossi appena prima che si apra l'infruttescenza. Questi vengono poi essiccati e confezionati ermetici e a prova di luce. L'anno successivo è pronto per l'uso.
volta
All'aperto, cioè in giardino, le erbe aromatiche vanno seminate da aprile a fine estate, a seconda della varietà. La situazione è diversa quando si coltivano piante giovani in casa. Qui i semi possono essere seminati tutto l'anno. Tuttavia, alcuni giardinieri per hobby sconsigliano la semina delle erbe da novembre a gennaio, poiché la crescita è più debole durante questi mesi a causa delle temperature più elevate e della mancanza di luce solare. Tuttavia, se semini al chiuso, anche questi fattori potrebbero essere influenzati positivamente durante questo periodo. Tuttavia, il momento migliore per seminare i semi di erbe nel vaso va dalla fine di febbraio all'inizio di marzo. È quindi importante che le giovani piante ottengano un posto sul davanzale o nella serra.
substrato
I semi non dovrebbero mai essere seminati in un normale terriccio. Questo contiene troppi nutrienti e sali come azoto, fosforo e potassio. Questi sono dannosi per lo sviluppo delle radici delle piantine. Qui dovrebbe essere utilizzato un terreno di coltivazione speciale. Questo è
- molto finemente friabile
- di colore scuro
- povero di nutrienti
- in gran parte privo di erbacce
- non contiene componenti grossolani
- A causa della struttura, non si compatta molto durante la colata
Consiglio: In alternativa, le cosiddette compresse rigonfianti di cocco possono essere utilizzate anche per la semina di semi di erbe. Questi non sono solo molto rispettosi dell'ambiente, ma anche facili da usare.
Germi chiari e scuri
Durante la semina, è sempre importante notare se le erbe sono germinatori chiari o scuri. Una nota su questo può sempre essere trovata sul sacchetto di semi.
germinatore leggero
- salato
- aneto e
- basilico
germi scuri
- Parzialmente
- erba cipollina e
- borragine
L'unica differenza tra i due è che
- i semi dei germi leggeri vengono pressati solo leggermente sulla superficie del terreno, non ricoperti
- I germi scuri, invece, ricevono uno strato completo di terreno come copertura
- La regola pratica qui è: almeno alta quanto il seme è spesso
Consiglio: I semi a guscio duro devono essere messi a bagno in acqua tiepida almeno una notte prima della semina. Ciò faciliterà la germinazione.
Erbe da semina: istruzioni
La coltivazione può essere effettuata sia in vaso che in piccole serre commerciali per il davanzale. C'è anche la possibilità di creare la tua "mini serra". Qualche altra osservazione su questo dopo. La semina è generalmente abbastanza facile. La procedura è la seguente:
- Riempi la fioriera con terriccio fino all'orlo
- quindi stendere il terreno in modo uniforme e premere leggermente
- Distribuire i semi in modo uniforme ad intervalli (non troppo ravvicinati).
- Premere leggermente il germinatore di luce sulla superficie della terra
- Coprire sottilmente i germi scuri con il terreno
- Premere leggermente con il dorso della mano o una tavola di legno
- Inumidire delicatamente i semi
- È meglio usare un flacone spray
- Evitare ristagni d'acqua (formazione di muffe)
- Copri il vaso o un'altra fioriera con un cappuccio
- come copertura è adatto un foglio o un sacchetto di plastica
- tuttavia, è necessaria anche una ventilazione regolare
- per fare ciò rimuovere sempre brevemente il coperchio
- Metti i barattoli in un luogo caldo
- La temperatura ottimale di germinazione è compresa tra 20 °C e 25 °C
- non posizionare sul davanzale della finestra sopra il riscaldatore
- con l'aria di riscaldamento, i semi e le piantine successive si asciugano rapidamente
- Controllare regolarmente l'umidità del suolo
Le prime piantine compaiono dopo 8-14 giorni. Tuttavia, va notato che il tempo di germinazione dei singoli tipi di erbe può essere molto diverso. Informazioni su questo possono essere trovate anche sui pacchetti di semi. Inoltre, va anche notato che il tempo di germinazione dipende anche dalle condizioni prevalenti. Quindi potrebbe essere un po' più lungo. Le piantine ora hanno bisogno
- più luce
- ma nessun sole cocente
- un posto alla finestra sud dovrebbe quindi essere evitato
- Il coperchio ora può essere lentamente rimosso completamente
- Ora è il momento di prestare maggiore attenzione all'umidità
- ma evitare ristagni d'acqua
- ruota i vasi ogni due o tre giorni per una crescita uniforme
Consiglio: Basilico, rosmarino, aneto, crescione, prezzemolo, menta piperita, erba cipollina e timo possono essere coltivati particolarmente bene sul davanzale dalla semina alla raccolta.
estirpare le giovani piante
Quando compaiono le prime foglie e le piantine hanno raggiunto un'altezza compresa tra 8 e 10 cm, è il momento di separare le piantine. Le radici delle singole piante ora hanno bisogno di spazio sufficiente per un buon sviluppo. Questo è l'unico modo in cui le erbe crescono in modo sano. Spuntare le piantine non è particolarmente difficile, ma bisogna prestare attenzione:
- ora usa il normale terriccio come substrato vegetale
- riempi il numero appropriato di pentole con esso
- utilizzare uno strumento di puntura come aiuto
- Metti con cura il legno di puntura sotto le piantine
- solleva tutto per la radice
- mettere singolarmente in pentole preparate
- Fare attenzione a non danneggiare le radici
- Le piantine ora svilupperanno delle zolle di radici adeguate
- Innaffia bene e controlla regolarmente l'umidità
- Evitare ristagni d'acqua
Da questo momento in poi, le piccole piante hanno bisogno di nutrienti regolari sotto forma di fertilizzante per una crescita ottimale. Principalmente azoto, fosforo per la formazione delle radici e potassio sono necessari per rafforzare il tessuto e promuovere la resistenza.
Consiglio: Solo le erbe sane sviluppano anche un aroma pieno.
Singolarmente non necessario
La puntura delle giovani piante può essere omessa se durante la semina vengono già utilizzati appositi contenitori per semi. In alternativa, è anche possibile utilizzare compresse rigonfianti di cocco o vasi di torba. Pertanto, le piantine in "vasi di torba" possono rimanere al loro interno anche quando vengono trapiantate. La struttura di questi vasi per la coltivazione della torba si degraderà da sola nel tempo. Tuttavia, nell'utilizzo, bisogna sempre tenere presente che non sono proprio molto rispettosi dell'ambiente, poiché per la loro produzione è necessario estrarre la torba, che a sua volta porta nel tempo al prosciugamento delle restanti torbiere sopraelevate. Il risultato è il cambiamento climatico in corso.
Un'alternativa migliore qui è la semina di semi di erbe in compresse gonfie di cocco. Questo è un prodotto puramente biologico. Questo substrato è costituito al 100% da materie prime rinnovabili, vale a dire fibre di cocco dal guscio di cocco. Anche la semina delle erbe è abbastanza facile qui.
Semina in substrato di cocco: istruzioni
Le compresse di origine di cocco sono disponibili in commercio. La loro gestione è molto semplice. Quando viene aggiunta l'acqua, raddoppiano il loro volume e sono quindi pronte per la semina.
- mettere diverse compresse in un vaso di semi
- Le schede devono essere una accanto all'altra
- quindi versaci sopra dell'acqua tiepida
- Lasciare gonfiare le compresse per almeno 5-10 minuti
- versare l'acqua in eccesso dalla pentola
- Le compresse sono circondate da una maglia fine
- basta aprirlo con cura in alto
- Ora premi leggermente il seme nel terreno
- anche qui attenzione se germi chiari o scuri
- Per i germi scuri, stendere sopra del substrato di cocco
- Sistema i vasi in crescita in un luogo luminoso
- Innaffia regolarmente, non lasciare che si asciughi
Se le piantine sono cresciute così bene che il vaso del vivaio è troppo piccolo, è quindi necessario rinvasare in un vaso più grande con terriccio regolare. Ulteriori misure di cura poi come già descritto.
Crea tu stesso vasi di semi
Esistono vari modi per creare i tuoi vasi di semi. Ci sono dispositivi speciali per questo sul mercato. I vasi possono quindi essere formati dal vecchio giornale. Con questi vasi, le piantine possono quindi essere rinvasate se sono della dimensione appropriata.
Inoltre, si è dimostrato estremamente pratico quando i vasi per semi sono divisi in piccoli scomparti. In questo modo è possibile posizionare un seme in ogni reparto. Tuttavia, per precauzione, se ne dovrebbero seminare da due a tre. Le piantine più deboli vengono quindi rimosse in seguito, in modo che alla fine rimangano solo le più forti. Questo elimina la puntura.
Puoi facilmente realizzare da solo una piccola "mini serra". Per questo sono richiesti
- un involucro di uova e
- pellicola trasparente
Il coperchio viene quindi semplicemente aperto e sostituito con pellicola trasparente. Quindi si riempie il terriccio e si può iniziare la semina delle erbe.
Consiglio: I vasetti di yogurt, le bottiglie di plastica tagliate o i cartoni del latte possono essere utilizzati anche come vasetti per la coltivazione.
Le erbe coltivate in vaso in questo modo possono quindi essere trapiantate in giardino o continuare ad essere curate sul davanzale. Tuttavia, a seconda della varietà, dovrebbe essere dato loro un luogo luminoso o semiombreggiato.