I pomodori sono uno dei frutti più popolari nell'orto. Affinché i frutti meravigliosamente rossi raggiungano dimensioni considerevoli, non solo è necessaria una buona cura del luogo, del terreno e dell'irrigazione. Soprattutto, è anche importante pizzicare i germogli centrali, che vorrebbero svilupparsi tra i germogli veri e propri. Qui è importante assicurarsi che i germogli corretti vengano rimossi.
Manutenzione
La distinzione dei pomodori determina la loro cura
In generale, i pomodori si dividono per tipo di crescita, dimensione, colore del frutto e gusto.
Pomodori per tipo di crescita
- Pomodori a bastoncino, pomodorini a cespuglio, pomodori pendenti
dimensione del frutto
- Pomodorini alla frutta, pomodorini, pomodorini ribes
colore del frutto
- Da bianco, giallo e arancione ad arancione scuro, rosa, rosso, viola, marrone, verde e nero
- Variazioni: anche i pomodori hanno un motivo e appaiono a strisce, sgombri, marmorizzati e maculati
gusto del frutto
- acido, dolce, fruttato, vinoso e speziato
Generale
La corretta coltivazione dei pomodori occupa ogni giardiniere per hobby. Ogni varietà risponde alle peculiarità del suolo e del clima. È tanto più interessante osservare la crescita dei pomodori e sapere quando e dove vengono pizzicati i germogli indesiderati. Descriviamo qui in istruzioni dettagliate come coltivare i pomodori e come usarli correttamente. Diamo un'occhiata alle diverse forme di crescita e diamo consigli utili per la coltivazione dei pomodori.
Il pomodoro è la pianta coltivata più diffusa nel mondo. Migliaia di varietà sono state allevate nel corso dei secoli. Inoltre, l'allevamento moderno ha prodotto in particolare numerosi ibridi F1. Nei paesi del sud i semi possono andare direttamente nel campo, in Germania sono preferiti nella coltura precoce e poi piantati a maggio.
Se vuoi proteggere le piante di pomodoro da possibili frequenti rovesci di pioggia, puoi coltivare i tuoi pomodori in un'apposita casetta. Qui le piante ricevono abbastanza sole e sono protette dall'umidità elevata.
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Con oltre 3000 varietà di pomodoro, vorremmo presentare alcune delle cosiddette varietà antiche. Si differenziano principalmente per il fatto che non sono allevati come ibridi F1 e sono quindi generalmente molto robusti e resistenti. Anche le vecchie varietà di pomodori sono molto più convincenti in termini di gusto. La maggior parte delle varietà viene pizzicata per garantire un raccolto abbondante.
Lattuga Pomodoro Paul Robson (Solanum lycopersicum)
- che è di colore scuro e ha una carne morbida
- molto gradevole al gusto, ha un aroma leggermente dolce
- ideale per fare il concentrato di pomodoro
Pomodoro San Marzano (Solanum lycopersicum)
- uno dei pomodori più apprezzati per pizza e condimenti
- polpa soda senza molto liquido
- è quindi ideale come guarnizione o per essiccare i pomodori
Ribes di pomodoro selvatico (pomodoro ribes)
- cresce solo di circa un centimetro
- frutti molto gustosi e aromatici
- I pomodori che crescono in lunghi grappoli virano dal giallo al giallo arancio brillante
- molto buono per il secchio
Varietà di pomodoro convenzionali
Pomodoro Moneymaker (Lycopersicon esculentum)
- una varietà precoce che produce frutti di media pezzatura
- pomodorini, che sono molto buoni per uno spuntino o in insalata
Pomodoro Prugna Roma (Lycopersicon esculentum)
- un pomodoro medio alto e a maturazione medio-tardiva
- con frutti a forma di uovo e polpa soda
Varietà storiche di pomodoro
De Berao
- originario di Irkutsk La Russia oggi ha molti fan in Europa
- molto aromatico, sodo e facile da conservare
- adatto per la coltivazione all'aperto
- poco suscettibile alle malattie
- può crescere molto alto e raggiungere un'altezza fino a tre metri
Corne de Bouc
- che sviluppa frutti appuntiti simili a scoiattoli
- una specialità rossa dal profumo piacevolmente dolce e pieno
- appartiene alle antiche razze autoctone francesi e preferisce una tettoia per la pioggia
Rarità di varietà
Cosce di banana
- un pomodoro a cespuglio giallo con frutti grandi e allungati
Ci si può aspettare un raccolto buono e abbondante dai pomodori se crescono con uno o due germogli. Per questo motivo i germogli superflui devono essere rimossi durante la fase di crescita. Se ci sono troppe foglie e germogli, i pomodori stessi non riceveranno abbastanza energia e non si svilupperanno in modo ottimale. Quindi è importante continuare a controllare e rimuovere i nuovi germogli emergenti.
massimizzare
La risposta alla domanda: perché esaurire i pomodori?
Qui va osservata la crescita naturale della pianta di pomodoro. Una pianta di pomodoro ama naturalmente crescere in larghezza e formare molti germogli laterali ramificati. Ma il risultato è da un lato la mancanza di spazio per i frutti appesi, dall'altro tutta l'energia va nelle tante foglie e germogli invece che nel frutto stesso, di conseguenza crescono pomodori relativamente piccoli. Per questo motivo, i germogli laterali vengono rimossi dalla pianta e la potenza dei nutrienti viene convogliata nei pomodori di grandi dimensioni.
Quando si rimuovono i germogli urticanti, è necessario regolare il bilancio idrico ed energetico delle piante di pomodoro. È importante che il giardiniere per hobby continui a controllare le sue piante, perché una volta rimossi i germogli urticanti, la pianta continuerà a sviluppare germogli laterali indesiderati. In condizioni meteorologiche ottimali, i nuovi germogli possono svilupparsi di nuovo dopo soli due giorni.
Consiglio: Controlla le piante di pomodoro per i nuovi germogli almeno una volta alla settimana.
Che cosa?
Quali germogli devono essere rimossi?
Chi non ha ancora avuto alcuna esperienza nel tagliare i pomodori deve essere in grado di distinguere tra l'effettiva spinta alla frutta e l'avarizia.
Si applica quanto segue:
- il germoglio del frutto cresce direttamente dal forte germoglio principale
- l'istinto pungente, invece, si sviluppa nella ramificazione del fusto principale e in un picciolo già esistente
Quindi la differenza tra queste due unità è chiaramente visibile. Quando l'istinto pungente ha raggiunto una lunghezza di circa tre centimetri, viene tagliato con le dita. Il germoglio ancora molto morbido viene afferrato e staccato direttamente nella ramificazione. Non usare un coltello o forbici qui, poiché esiste un alto rischio di danneggiare altri germogli. Se hai trascurato alcuni germogli urticanti, cresceranno rapidamente. Toglili comunque.
Ricorda che le piante di pomodoro hanno un profumo intenso. Un giardiniere per hobby ama l'aroma del pomodoro fresco, l'altro no. Se non ti piace, dovresti indossare guanti sottili - preferibilmente guanti usa e getta - per proteggerti dai succhi delle piante. Tuttavia, non sono pericolosi.
Quando?
Quando mangiare i pomodori?
Importante anche: il momento in cui vengono rimossi i germogli pungenti.
Si consiglia di tagliare l'avarizia al mattino. Il calore del sole può asciugare la frattura più velocemente durante il giorno che di notte. Per lo stesso motivo, dovresti evitare di rimuovere i germogli urticanti quando piove. È anche importante garantire la pulizia, perché anche una pianta di pomodoro può essere danneggiata da una manipolazione impropria. Molti giardinieri temono infezioni che, una volta scoppiate, possono essere trasmesse anche alle piante vicine. È quindi effettivamente una buona idea indossare guanti monouso quando si rimuovono i germogli urticanti.
eccezione
Eccezione quando estenuante
pomodori a cespuglio
Il pomodoro a cespuglio è fortemente ramificato e, nella migliore delle ipotesi, cresce come un bellissimo arbusto cespuglioso. Più è ramificato, più germogli si forma - e sono proprio questi che non devono essere pizzicati! I deliziosi frutti crescono spesso qui. I pomodori a cespuglio, che crescono come cespugli, non solo prosperano nell'orto, ma anche nella vasca sul balcone o sulla terrazza.
Vengono invece sostenuti nella loro crescita e ricevono un ausilio o appoggio per arrampicarsi per evitare che i germogli con i loro numerosi frutti affondino a terra. A tale scopo sono adatti i bastoncini di pomodoro, realizzati in acciaio zincato, o i bastoncini per spaccare più corti, particolarmente adatti per varietà di pomodoro fino a un'altezza di 40 centimetri.
Anche una semplice canna di bambù, che può essere tagliata alla lunghezza desiderata, è un buon ausilio per l'arrampicata.Con tutti i tipi di pomodori a cespuglio, preparatevi a piante vigorose dalle quali potrete presto raccogliere molti pomodori per le insalate.
Oltre ai pomodorini non si esauriscono i pomodori cocktail, i pomodorini a grappolo e i pomodorini selvatici. Sono simili nella crescita e nello sviluppo dei frutti. Inoltre, qui non si formano pomodori più grandi, poiché si tratta comunque di varietà di pomodori a crescita ridotta.
Posso risparmiarmi il fastidio?
Nel migliore dei casi sì! Perché se hai più di 20 piante di pomodoro in giardino, dovrai investire molto tempo solo con il bruciore. Il lavoro preparatorio inizia con la semina. Questo può sembrare confuso a prima vista, ma diventa più chiaro se ci pensi due volte. Il momento giusto per le giovani piante è importante. Se vengono piantati troppo presto o posti in una posizione sfavorevole, svilupperanno molti piccoli germogli laterali a causa della mancanza di luce.
Le giovani piante dovrebbero quindi stare assolutamente su un davanzale o una serra caldi. Il primo momento per la pre-coltivazione è la fine di febbraio - prima di allora, le piantine e le giovani piante semplicemente mancano di luce, che è un'altra ragione per lo sviluppo dei germogli laterali. Non vengono all'aperto fino alla fine di marzo o alla fine di maggio, a seconda delle condizioni meteorologiche regionali.
Attenzione! In questo modo previeni i tiri laterali
Se le piante di pomodoro vengono coltivate con poca luce, formano molti germogli e soprattutto germogli laterali, che in seguito provocano molto lavoro.
I forti germogli principali con alcuni germogli laterali si sviluppano solo in condizioni di crescita favorevoli: calde e luminose.
Consiglio
Usa i giovani germogli urticanti come talee fresche
Una volta che i giovani germogli urticanti hanno raggiunto una dimensione adeguata, possono essere utilizzati anche come talee. C'è un enorme potere di crescita nei minuscoli germogli, in modo che una nuova pianta possa essere coltivata direttamente qui. Immediatamente dopo il taglio, utilizzare una miscela di terriccio fresco da giardino, un terzo di sabbia e un po' di compost.
Due terzi del taglio viene piantato nel terreno e annaffiato; un sacchetto di plastica sopra la giovane pianta è utile. Questo favorisce il radicamento. A circa 20 °C, la radicazione procede rapidamente. Dopo circa due settimane, le giovani talee possono essere rinvasate in un vaso per piante o nell'orto.