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Il crescione è considerato un classico tra le erbe verdi. È un'erba popolare e salutare che fornisce una porzione extra di vitamine e minerali, soprattutto in inverno. La coltivazione di questa erba è un gioco da ragazzi, possibile in qualsiasi momento dell'anno e su quasi tutte le superfici umide, anche su cotone idrofilo convenzionale o carta da cucina. Dopo pochi giorni, le giovani piante possono essere raccolte e mangiate immediatamente o dare quel qualcosa in più ai piatti.

tempo di semina

Contrariamente alla semina in giardino o nel terreno, che è possibile da maggio a settembre, non c'è il momento migliore per la semina per la semina senza terreno. Questa erba può essere coltivata tutto l'anno in una varietà di substrati. I semi di crescione sono molto produttivi e le piantine dovrebbero essere consumate il più rapidamente possibile perché la loro durata è limitata. Per poter raccogliere più e più volte piante fresche, è consigliabile non seminare troppi semi contemporaneamente. È meglio seminare ancora e ancora a intervalli regolari.

Possibilità di coltivazione senza suolo

Quasi nessuna erba è facile da coltivare come il crescione. Non hai nemmeno bisogno di terreno per questo, può essere seminato su quasi tutte le superfici purché sia umido. I materiali necessari sono generalmente disponibili in ogni famiglia.

  • Una ciotola piatta come recipiente di coltura
  • Flacone spray per inumidire il seme e il sottosuolo
  • Un po' di cotone idrofilo, carta da cucina o un pezzo di vello vegetale come substrato sostitutivo
  • Si possono utilizzare anche fazzoletti di cellulosa o carta igienica

Vantaggi e svantaggi di questi materiali

Tutti questi materiali hanno il vantaggio che i semi fini possono depositarsi bene nella struttura di questi materiali. Se vengono maneggiati correttamente, non c'è rischio che marciscano o soffochino a causa dell'umidità eccessiva. I semi prelevano la quantità d'acqua necessaria dal substrato assorbente.

Lo svantaggio è che le radici sottili crescono saldamente sul cotone idrofilo o sulla carta da cucina, così che le parti superiori della pianta devono essere tagliate per la raccolta. Un altro svantaggio è che questo sostituto del substrato si asciuga in tempi relativamente brevi, quindi deve essere annaffiato più frequentemente. Se vuoi coltivare cavolo verde più spesso o in quantità maggiori, sono disponibili ausili per la germinazione commerciali o i cosiddetti dispositivi di germinazione. Questi possono essere setacci per germi, barattoli di germi, le cosiddette torri di germogli o il famoso uovo di crescione.

Coltivazione su cotone o carta assorbente

  • Il cotone o la carta da cucina sono il metodo più semplice per coltivare il crescione fresco senza terra
  • Per prima cosa, fodera una ciotola piatta con un batuffolo di cotone o diversi asciugamani di carta da cucina
  • Quindi inumidisci bene il tutto
  • Non dovrebbe esserci acqua nella ciotola
  • Distribuire generosamente i semi di crescione sul terreno umido
  • Distribuire i semi il più uniformemente possibile
  • Non dovrebbero essere uno sopra l'altro
  • Stretti insieme non è un problema
  • Ora inumidisci di nuovo i semi
  • Idealmente utilizzando un flacone spray e una nebbia sottile

Una volta che i semi sono stati seminati e il mezzo di coltura, cioè cotone idrofilo o carta da cucina, è ben umido, il vassoio per semi deve essere posizionato in un luogo luminoso o semiombreggiato, preferibilmente un davanzale luminoso. Il sole diretto dovrebbe essere evitato, poiché farebbe seccare molto rapidamente il substrato sostitutivo e quindi i semi.

Consiglio: Se vuoi coltivare semi dalle tue piante, dovresti coltivare del crescione all'aperto e lasciarlo fiorire, cosa che di solito è quasi impossibile sul davanzale. Alla fine dai fiori si svilupperanno piccoli baccelli con i semi.

Coltivazione con dispositivi di germinazione disponibili in commercio

Oltre agli articoli per la casa come il cotone idrofilo o la carta da cucina, per la coltivazione del crescione sono adatti anche i cosiddetti dispositivi per germogliare, che vengono utilizzati principalmente per la germinazione. Di norma, sono realizzati con materiali ecocompatibili e offrono un'incidenza ottimale della luce, che ha un'influenza positiva sul processo di germinazione e sulle condizioni di crescita di questa erba verde. Puoi scegliere tra un uovo di crescione, un setaccio per crescione e torri di germogli. I vasetti per germogli disponibili in commercio sono meno adatti per la coltivazione del cavolo verde.

colino per crescione

Il colino per crescione è un modo molto efficace, semplice e pulito per coltivare erbe senza terra. Di solito è costituito da un setaccio in acciaio inossidabile inserito in una ciotola di vetro o ceramica di alta qualità. A seconda del modello e del produttore, gli schermi possono essere di diverse dimensioni. Su questo setaccio puoi coltivare o far germogliare sia il cavolo cappuccio che i germogli.

  • Prima della semina, immergi i semi in acqua per circa un quarto d'ora
  • Distribuire i semi sul setaccio in base al diametro del setaccio
  • 1 cucchiaino con un setaccio del diametro di 12 cm
  • 2 cucchiaini con un diametro di 16 cm
  • 4 cucchiaini con un diametro di 21,5 cm
  • Semina i semi il più uniformemente possibile sul setaccio per crescione
  • Fino alla formazione delle radici (2-3 giorni), annaffiare regolarmente
  • Per fare questo, bagna il seme due volte al giorno con acqua usando un flacone spray
  • Coprire la ciotola per i primi due giorni
  • Ciò impedisce al seme di seccarsi
  • Scegli il coperchio in base alle dimensioni del setaccio
  • Coprire con un piattino, un'alzata per torte o un piatto piano, per esempio

Una volta che i semi sono germogliati e le radici fini sono passate attraverso il setaccio, sia le radici che le piantine devono essere sciacquate sotto l'acqua corrente una volta al giorno. Nella maggior parte dei casi, il primo crescione fresco può essere raccolto dopo 5 - 8 giorni. Una volta che il setaccio è stato completamente raccolto, può essere pulito facilmente e può essere piantato il seme successivo.

riccio di crescione

Il tuorlo di crescione è un'alternativa molto decorativa al setaccio per crescione. I bambini in particolare si divertono molto. Il riccio di crescione è un vaso di pura argilla a forma di riccio, disponibile anche in diverse dimensioni. Prima di iniziare la semina, riempi il contenitore d'acqua e lascialo lì per circa mezz'ora in modo che l'argilla possa assorbire l'acqua. L'acqua rimasta nel riccio viene versata via e i semi vengono quindi distribuiti in modo sottile e uniforme sulla superficie. Ancora una volta, devi inumidire i semi ogni giorno. Il cavolo verde piccante e piccante può essere raccolto dopo circa 5 - 6 giorni.

Consiglio: Insieme al verde fresco, il riccio di crescione è estremamente decorativo e sta benissimo sulla tavola della colazione, ad esempio.

torri a pioli

Le torri di germogli sono particolarmente apprezzate come ausilio per la germinazione. Di solito sono fatti di plastica e hanno diversi livelli. Questi possono essere accorciati o ampliati secondo necessità. Il livello superiore è particolarmente adatto per la coltivazione di cavoli verdi o crescione, mentre i livelli inferiori sono destinati a germogli alti come i fagioli verdi.

Il principio è simile a quello del setaccio per crescione. I semi vengono prima messi a bagno e poi distribuiti nuovamente in modo uniforme nel livello appropriato. Dovrebbero essere annaffiati due volte al giorno. A tale scopo, l'acqua viene riempita nel livello superiore, che viene poi trasportata via attraverso i livelli più bassi e raccolta in un vassoio di raccolta. L'acqua nella vaschetta raccogligocce può quindi essere utilizzata per innaffiare i fiori, se necessario.

Problemi con la coltivazione del crescione

mancanza di luce

I semi di crescione hanno bisogno di luce sufficiente per germogliare e crescere. Se è troppo buio, le piantine germogliano. Inoltre, a seconda degli strumenti che usi per la germinazione, crescono sempre verso la luce, quindi dovresti cambiare la loro posizione ogni tanto ruotandoli o allineandoli in base alla luce. Inoltre, quando si coltiva il crescione, garantire una buona ventilazione.

Errori nell'irrigazione

Tuttavia, ciò che è più importante quando si coltivano tali semi è un'irrigazione adeguata. Troppa poca umidità è tanto letale per i semi quanto troppa. Il crescione dovrebbe essere sempre uniformemente umido ma non bagnato. L'irrigazione deve essere eseguita solo con un flacone spray. Un getto d'acqua troppo forte potrebbe lavare via l'intero seme o spingere le piante tenere a terra. Inoltre, non dovresti usare acqua stagnante.

crescita di muffe

La crescita di muffe è un problema comune causato da attrezzature di germinazione sporche, substrati inadatti e, soprattutto, troppa umidità. Le spore di muffa sono pericolose per la salute e dovrebbero essere evitate a tutti i costi.

  • Se c'è un sospetto o un'evidente infestazione di muffe, smaltisci l'intera coltivazione del crescione
  • Quindi pulire accuratamente il dispositivo di germinazione
  • L'irrigazione basata sui bisogni di solito può prevenire la crescita di muffe
  • La muffa può anche essere il risultato di contaminazione
  • Pertanto, prima della semina, pulire accuratamente il rispettivo terreno di impianto
  • Idealmente, risciacquare con acqua bollente

Poiché le sottili radici fibrose delle piantine possono essere facilmente scambiate per un'iniziale infestazione di muffe, è necessario eseguire un test dell'odore prima dello smaltimento. Un odore di muffa e sgradevole di solito indica un'infestazione, ma se ha un odore fresco e speziato, il crescione è impeccabile.

Consiglio: Se presti attenzione alle temperature ambiente più fresche possibili tra 18 e 20 gradi, puoi ridurre il carico di germi e assicurarti che questa erba speziata rimanga fresca più a lungo.

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Orto