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Molte erbe crescono nel tuo giardino di casa, che non solo sono adatte per raffinare i piatti, ma hanno anche un ottimo sapore quando vengono preparate come tè e sono anche salutari. Qui troverai 6 ricette di tisane da fare da te.

In poche parole

  • molte erbe come tè, adatto sia come bevanda calda che come rinfrescante tè freddo in estate
  • La camomilla e la menta piperita sono tisane classiche del nostro orto
  • Le miscele di tisane possono avere un effetto tonificante, calmante o che migliora l'umore
  • Lascia sempre che le erbe si asciughino prima di preparare il tè
  • erbe diverse che hanno lo stesso effetto sul nostro corpo possono essere mescolate bene insieme

Erbe per miscele di tè

Nel tuo giardino ci sono spesso tante erbe aromatiche, tutte meravigliose anche per la preparazione del tè. Non dovresti fare affidamento solo su un singolo tipo di erba, ma mescolarli in base al tuo umore. Le prime dieci erbe per la produzione della birra, mono gusto o miste, sono qui:

erbe aromaticheproprietà
Rosa damascena (Rosa damascena)calmante, rilassante, antinfiammatorio, antipiretico, antispasmodico, analgesico
balsamo d'api (Monarda Didyma)antiossidante, antisettico, antivirale (in parte), leggermente antipiretico, espettorante, migliora la circolazione sanguigna
camomilla (Matricaria recutita)antibatterico, lenitivo, sgonfiante, antinfiammatorio, antispasmodico
dente di leone (Taraxacum sez. Ruderalia)appetitoso, diuretico
menta (Mentha sp.)antisettico, antinfiammatorio, espettorante, analgesico
calendula (Calendula officinalis)antibatterico, antisettico, disinfettante, antinfiammatorio, analgesico, cicatrizzante
saggio (Salvia officinalis)antibatterico, sgonfiante, antinfiammatorio, antispasmodico, antitraspirante
timo (timo volgare)Antibatterico, antivirale (in parte), stimolante l'appetito, antinfiammatorio, antipiretico, antispasmodico ed espettorante, analgesico, digestivo
melissa (Melissa officinalis)Ansiolitico, antibatterico, calmante, induce il sonno, sgonfiante, antispasmodico, antistress
verbena al limone (Lippia citriodora)antibatterico, antipiretico, diuretico, miorilassante, analgesico

Consiglio: Quando si mettono insieme le varie miscele di tè, prestare attenzione alle proprietà che le singole erbe portano con sé. Altrimenti, puoi anche preparare ogni erba individualmente e gustarla come un tè.

Preparati da solo la tisana: ricetta base

C'è una semplice ricetta di base per tutte le miscele di tè. Questo vale sia per una tisana calda che per preparare un tè freddo rinfrescante:

erbe essiccate
  • Lascia asciugare le erbe aromatiche
  • Tagliare alla base e appendere il bouquet capovolto
  • in un luogo caldo e asciutto
  • se le foglie scoppiettano quando vengono toccate, l'essiccazione ha successo
  • Tritare le erbe secche e riempirle in barattoli o barattoli
  • creare la miscela desiderata
  • versare acqua calda sul composto
  • lasciare per qualche minuto
  • Addolcire a piacere con miele o sciroppo d'agave
  • Lasciar raffreddare per il tè freddo e poi mettere in frigo

Consiglio: La semplice infusione va fatta perché si conservino sia l'effetto curativo delle erbe utilizzate che l'aroma e il gusto.

potenziatore dell'umore

Soprattutto quando l'umore è offuscato, ci sono tanti diversi tipi di erbe che possono rallegrarlo di nuovo, anche gustando una tisana. Qui le erbe che migliorano l'umore devono essere mescolate insieme:

Bee Balm & Marigold (da sinistra a destra) possono sollevare gli spiriti.
  • parte di calendula
  • balsamo d'api in due parti
  • cinque parti di verbena al limone
  • tutte erbe che migliorano l'umore
  • parte petali di rosa per il gusto
  • ha un sapore fruttato ed estivo
  • un cucchiaino di composto per una tazza
  • bagnare con acqua calda
  • lasciare per otto-dieci minuti

tè freddo

Se ti viene il raffreddore con la tosse, sia d'inverno che d'estate, puoi preparare tu stesso una gustosa tisana, che libera nuovamente le vie respiratorie e porta così a un maggiore benessere:

Timo e salvia (da sinistra a destra) appartengono a ogni tè freddo.
  • una parte di balsamo d'api
  • due parti di timo
  • quattro parti di salvia
  • cinque parti di menta piperita
  • un cucchiaino in una tazza
  • bagnare con acqua calda
  • ripida per sei-otto minuti
  • addolcire con il miele
  • è considerato antibatterico
  • sostiene la tisana nel suo effetto

Avviso: Timo e salvia in particolare sono considerate le erbe che aiutano particolarmente con il raffreddore. E il tè alla menta piperita è anche particolarmente buono sia per una malattia alla gola che per un mal di stomaco.

tè rilassante

Se hai difficoltà ad addormentarti la sera o continui a svegliarti durante la notte, puoi preparare tu stesso questa ricetta per una tisana adatta:

La camomilla (a sinistra) e la melissa (a destra) hanno un effetto calmante.
  • in parte fiori di malva
  • due parti di buccia di mela essiccata
  • tre parti di camomilla
  • sei parti di melissa
  • due cucchiaini per una tazza
  • versare acqua calda
  • ripida per otto-dieci minuti

Consiglio: Se qui si parla di acqua calda, con la quale vanno infuse le miscele di tè, non bisogna mai versare l'acqua gorgogliante ma lasciarla raffreddare brevemente dopo l'ebollizione. Perché l'acqua bollente e gorgogliante può ridurre l'effetto del tè.

tè all'ortica

Spesso non nel tuo giardino ma lungo la strada ci sono delle ortiche. Questa erba è una vera fonte di vitamine e può quindi essere prodotta anche come tè. Le ortiche perdono il loro effetto bruciante se cotte calde:

Dovresti sempre indossare i guanti quando raccogli le ortiche!
  • contengono molte vitamine diverse
  • Vitamine A, B, C, E, K
  • anche potassio, ferro, magnesio e silicio
  • ha anche un effetto emopoietico e depurativo
  • Una manciata di punte di ortica fresca
  • versare acqua bollente (un litro).
  • Lasciare agire da 8 a 10 minuti

Tarassaco per dimagrire

Sia le radici che le foglie del dente di leone possono essere infuse in una bevanda salutare. Soprattutto, il tè di tarassaco scaccia la stanchezza primaverile. Un buon effetto collaterale qui è che i chili invernali cadono quando il dente di leone viene infuso ogni giorno. Perché agisce principalmente sulla digestione e la regola:

Con una tisana di tarassaco uccidi due piccioni con una fava.
  • può essere versato fresco o essiccato
  • Versare acqua bollente sulle parti fresche
  • lasciare per dieci minuti
  • setacciare
  • Mettere a bagno i denti di leone essiccati per una notte
  • poi lessatelo con l'acqua di ammollo
  • setacciare

Consiglio: Le ricette qui presentate sono già state provate e quindi aiutano davvero. Naturalmente puoi comporre in qualsiasi momento le tue miscele e scoprire così anche nuove ricette.

Tè Woodruff

Woodruff può aiutare contro molti diversi disturbi di bile, reni, stomaco, nonché febbre, infezioni della vescica o irrequietezza e insonnia. Tuttavia, il gusto della tisana non è per tutti:

Woodruff è anche un tuttofare e aiuta con molti disturbi.
  • Foglie secche di asperula
  • o ripida con acqua fredda
  • due cucchiaini in 250 ml di acqua
  • lasciare per diverse ore e setacciare
  • Versare 250 ml di acqua calda su un cucchiaino
  • lasciate riposare coperto per cinque minuti
  • quindi setacciare
  • non consumare più di tre tazze al giorno

Avviso: Woodruff è meglio conosciuto dalla Berliner Weisse con shot, in cui viene utilizzato lo sciroppo, o il gustoso punch di maggio, che viene preparato con foglie di woodruff. Jell-o, sciroppo o soda viene prodotto artificialmente dopo che negli anni '60 è stato bandito il woodruff.

Domande frequenti

Quante erbe posso mescolare in totale?

Di norma, non dovresti mescolare più di sette erbe insieme. Tuttavia, di solito sono sufficienti tre o quattro diversi tipi di erbe per ottenere un gusto di successo e l'effetto desiderato. Se mescoli più di sette erbe, il gusto può risentirne.

Come trovo il mix giusto?

Ci sono abbastanza ricette per mescolare le erbe. Tuttavia, puoi anche creare la tua tisana. Per fare questo, dovresti sempre mescolare solo alcune delle erbe essiccate e poi assaggiarle. Una volta trovato il tuo gusto preferito, puoi creare una miscela più grande che puoi conservare in una scatola da tè o in un barattolo di vetro sigillabile.

Posso mescolare anche altre piante nella mia tisana?

Non solo puoi, dovresti. Perché per una gustosa tisana sono adatti anche fiordalisi, fiori di sambuco, buccia di mela essiccata, foglie di lampone o petali di rosa, che sono inclusi nella miscela. Molte ricette di tisane si basano addirittura su questi ingredienti per esaltarne il gusto.

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Categoria:

Orto