Gli ulivi sono tra le piante più popolari nei progetti di giardini mediterranei. Per portare l'olivo in sicurezza durante la stagione fredda, devi considerare alcuni punti riguardanti l'inverno dell'olivo.

In poche parole

  • A seconda della regione, gli ulivi possono essere svernati all'aperto
  • a nord delle Alpi è generalmente preferibile lo svernamento al chiuso
  • il periodo di letargo inizia a temperature non superiori a -10°C
  • gli esemplari piantati necessitano di una buona protezione dal freddo e dall'umidità durante l'inverno
  • Gli ulivi che vanno in letargo all'interno richiedono poche cure durante la stagione fredda

Pianta in vaso o ruspante?

Svernare l'olivo è una delle misure di cura più impegnative per le piante mediterranee. Per non esporre l'Olea europaea a temperature fresche, è necessario considerare alcuni punti nella scelta del luogo. Poiché gli ulivi sono piante mediterranee, di solito fa troppo freddo per loro a nord delle Alpi. Sebbene le piante possano resistere a temperature fino a -10°C, ci sono numerose regioni in Germania che sono significativamente più fredde. Se questo è il tuo caso, non dovresti mai considerare di svernare i tuoi ulivi all'aperto. Nonostante il clima temperato, ci sono alcune parti del paese dove gli alberi possono essere tenuti all'aperto tutto l'anno:

  • regioni vinicole
  • zone del Basso Reno
  • Baden-Württemberg sudoccidentale (es. Friburgo)

Queste sono zone d'inverno miti, quindi sono fatte per gli ulivi. In questi, gli ulivi svernano abbastanza bene, anche se è ancora necessaria la protezione invernale. Tuttavia, non devi preoccuparti tanto dei possibili danni causati dal gelo se consideri le temperature appropriate nella regione.

Avviso: Considera sempre le temperature minime possibili nella tua regione, piuttosto che la media, prima di piantare il raccolto. I lunghi periodi di gelo non rappresentano un problema per l'olivo, mentre un solo giorno al di sotto dei -10°C può farsi sentire.

volta

I tempi di svernamento sono estremamente importanti per gli ulivi. Solo se l'albero si trasferisce nei quartieri invernali abbastanza presto o viene fornito di protezione invernale sopravviverà senza problemi alla stagione fredda. Da quando la pianta è svernata dipende esclusivamente dalle temperature di fine autunno o inizio inverno. Si consigliano i mesi da novembre a dicembre, prima che le temperature notturne raggiungano i -10°C. Idealmente, l'olivo viene trasportato nei quartieri invernali o imballato da -5°C a -7°C. Rimane in questo stato fino a marzo o all'inizio di aprile, quando di notte fa di nuovo più caldo.

Avviso: A seconda di dove vivi, l'orario potrebbe essere precedente o successivo. Per questo motivo, controllare il più spesso possibile le previsioni del tempo per determinare un giorno adatto per l'inizio del periodo di svernamento.

Esemplari in vasca: Quartieri invernali ideali

Se hai deciso di svernare l'olivo in casa, devi prendere le giuste precauzioni. Il più grande vantaggio di questa variante è la natura di facile manutenzione dell'olivo. L'Olea europaea è abbastanza poco impegnativa durante l'inverno se la posizione durante la stagione fredda soddisfa i requisiti della pianta. Selezionare una posizione nella casa per l'olivo che abbia le seguenti caratteristiche:

  • luminoso
  • evitare il sole diretto
  • Temperatura: da 5°C a 10°C

Le stanze che non vengono utilizzate spesso, come le stanze degli ospiti, i giardini d'inverno, i corridoi, i garage e le serre, che possono essere riscaldate, sono particolarmente adatte come quartieri invernali. La posizione scelta dovrebbe avere la possibilità di ventilazione, poiché gli ulivi hanno bisogno di aria fresca su base settimanale. In questo modo non si scaldano troppo e tollerano meglio l'aria fresca. Possibile anche lo svernamento in cantina a circa 5°C. Aspettati che il tuo ulivo perda le foglie perché gli scantinati sono troppo bui. Una lampada per piante può aiutare in questo caso. Dovresti osservare le seguenti misure di cura durante l'inverno:

Durante l'inverno in cantina, l'olivo perde spesso le foglie.
  • non concimare
  • acqua se necessario
  • controllare il supporto con una prova del pollice

Da marzo, abitua sempre di più la pianta al sole. Per fare questo, posiziona con cura l'olivo all'esterno in un punto esposto al sole.

Consiglio: Se il fogliame diventa giallo durante l'inverno, stai dando alla pianta troppa acqua nei quartieri invernali. Assicurati di ridurre la quantità di acqua in modo che la pianta possa riprendersi.

Svernare all'aperto

Se è possibile svernare l'olivo all'aperto, è necessario garantire una buona protezione invernale. Questo vale per gli esemplari piantati e in vaso che non vengono portati in casa durante l'inverno. La posizione in sé non ha davvero bisogno di essere regolata, anche se dovresti proteggere il più possibile gli alberi dal sole diretto. L'unica cosa importante è che sia protetto dal vento e dalle precipitazioni. Pioggia e neve non sono l'ideale per l'olivo, poiché è molto sensibile all'umidità durante l'inverno. Un tetto di protezione quindi non sbaglia mai. Gli alberi ricevono la seguente protezione invernale:

  • Avvolgi la corona in pile da giardino
  • necessario solo se c'è il rischio di gelo
  • proteggere il disco della pianta
  • utilizzare pacciame di corteccia, paglia o sterpaglia per questo

Soprattutto, gli esemplari appena piantati hanno bisogno di protezione per il loro disco vegetale, poiché sono ancora più sensibili alle temperature del suolo. Se invece si tratta di una pianta in vaso, avvolgete anche il vaso nel vello da giardino e posizionate il vaso su un piatto di polistirolo. In questo modo le radici sensibili sono protette dal freddo. Nei giorni senza gelo, annaffia leggermente gli ulivi della vasca.

Domande frequenti

Cosa significa acclimatamento negli ulivi?

Gli ulivi si abituano alla loro posizione nel tempo. Per questo motivo i giovani esemplari acquisiti nell'Europa centrale sono più adatti all'inverno domestico rispetto agli esemplari importati dalla regione mediterranea. In particolare gli alberi più vecchi, abituati alle temperature del Mediterraneo, hanno problemi all'aperto con il clima a nord delle Alpi.

Le olive possono acclimatarsi più rapidamente alle temperature fresche?

Sì, se piantato in giardino abbastanza presto durante l'anno. La primavera è l'ideale per questo, quando le temperature notturne non scendono più sotto i -10°C. In questo caso, gli alberi hanno tempo fino alla fine dell'autunno per abituarsi al clima. Se ricevi il tuo olivo solo in estate, sverna al chiuso, anche nelle regioni con inverni miti.

I giovani ulivi possono essere svernati all'aperto?

No, dovresti sempre svernare i giovani ulivi al chiuso per i primi anni. Si abituano al clima solo nel tempo e possono essere piantati all'aperto quando sono adulti con un'ampia protezione invernale. In questo modo si evitano possibili problemi che potrebbero derivare dalle basse temperature.

Esistono varietà di olive rustiche?

Le varietà di olive rustiche resistono a periodi di gelo più lunghi fino a -10°C molto meglio di altre, ma non dovrebbero essere nemmeno esposte a inverni rigidi. Varietà adatte includono, ad esempio, la 'Forma Toscana' dell'omonima regione italiana o la 'Manzanilla Cacerena' spagnola.

Che cos'è la malattia delle macchie oculari?

Gli ulivi che svernano all'interno sono raramente attaccati dal fungo Spilocaea oleagina, che si riconosce per le foglie ingiallite con macchie brunastre. Assicurati di ridurre la quantità di acqua per frenare l'attacco fungino e rimuovere con cura le foglie colpite. Smaltirli nei rifiuti domestici. Inoltre, aiuta a dare più luce all'olivo.

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Piante da giardino