La vite nel proprio giardino è un desiderio di molte persone. Tuttavia, è spesso difficile per l'uomo comune entrare in possesso di una vite da cui si può tagliare un taglio per la propagazione. Per questo motivo, molti proprietari di giardini si chiedono se sia possibile coltivare una delle ambite piante nel proprio giardino utilizzando semi d'uva. È possibile, ma richiede molto tempo e le possibilità di successo dipendono fortemente da numerosi fattori.
La scelta del vitigno giusto
Le viti (bot. (Vitis vinifera) sono piante che sono disponibili in un gran numero di varietà e sono adatte a diversi scopi. Per questo motivo, dovresti prima pensare a quale varietà di uva dovrebbe essere. I seguenti punti sono cruciali :
clima
Le viti sono piante delicate la cui vitalità e resa dipendono fortemente dalle condizioni climatiche della vostra regione. Molti vitigni non sono adatti alla coltivazione nella Germania settentrionale o orientale perché gli inverni non sono abbastanza miti, ma ci sono cultivar speciali, come il Mitschurinski, che possono resistere a temperature fino a -35 °C. Scopri in anticipo quali vitigni sono adatti alla tua regione, in modo che le giovani piante coltivate con successo non muoiano immediatamente a causa del freddo o dell'umidità. Sei particolarmente fortunato nel Palatinato e nel Baden-Württemberg, poiché qui le temperature sono più miti che nel resto della Germania.
uso
Le varietà di uva differiscono non solo in termini di clima preferito. Nel corso dei millenni di storia della coltivazione, numerose varietà sono state allevate per un'ampia varietà di scopi. Questi sarebbero:
- uva da vino
- uva da tavola
- Uva ornamentale (non destinata al consumo)
- Vitigni per la produzione di uva passa
Come puoi vedere, c'è una vasta gamma di vitigni tra cui scegliere. Questo è ciò che rende la coltivazione dell'uva così attraente dai semi d'uva. Le viti stesse sono molto costose o possono essere ottenute solo da viticoltori amichevoli. I semi, d'altra parte, possono essere facilmente ordinati presso il negozio di un viticoltore, i mercati agricoli o anche i negozi di semi online. Anche giardinieri, vivai o viticoltori offrono questi, devi solo esplorare un po 'qui. Puoi anche ordinare i semi d'uva all'estero.
Consiglio: È possibile utilizzare i semi d'uva direttamente dalla tavola o dall'uva, ma molti si danneggeranno se non si sta attenti. Inoltre, questo è molto lavoro per una piccola "selezione" di semi che difficilmente vale la pena piantare.
Preparazione delle anime
Dopo aver scelto un vitigno e aver ottenuto i semi, puoi preparare i semi. Non tutti i semi d'uva possono essere utilizzati, poiché alcuni sono danneggiati durante la conservazione o non possono essere utilizzati in anticipo. Il prossimo passo aiuterà a separare quei semi d'uva da quelli sani in modo da piantare solo quelli che alla fine possono portare alla vite. Procedi come segue:
- senti tutti i vinaccioli tra le dita
- questi dovrebbero sentirsi fermi e non flessibili
- anche l'endosperma dovrebbe essere visibile
- questo è di colore grigiastro o bianco
- scartare i semi d'uva dove l'endosperma non è visibile
- questo processo richiede molto tempo perché qui devi essere molto preciso
- quindi mettere i semi a bagnomaria
- tutti i semi d'uva che galleggiano in superficie vengono scartati o utilizzati per un altro scopo
- setacciateli con un colino fine
- solo le carote che sono affondate nel terreno sono utilizzate per coltivare le viti
- lavare accuratamente i semi d'uva utilizzabili per rimuovere lo sporco
stratificazione
Ora hai i semi a disposizione e devi prepararli per la semina. Questo processo richiede diversi mesi in confronto, perché i vinaccioli ne hanno bisogno stimolo freddo, per poter espellere del tutto. Ora immergi i semi in acqua disinfettata per un periodo di 24 ore. In alternativa, puoi usare una soluzione di nitrato di potassio allo 0,2 percento per questo. Questo interrompe la naturale germinazione dei vinaccioli fino all'arrivo del successivo stimolo freddo. Lascia in ammollo i semi per il periodo di tempo sopra indicato. Dopo l'ammollo, i vinaccioli vengono stratificati:
- il periodo migliore per la stratificazione è fine novembre o metà dicembre
- mettere la sabbia umida e il seme pretrattato in un sacchetto per congelatore
- torcere il sacchetto in un cilindro o salsiccia e sigillare ermeticamente
- metterli nel congelatore del frigorifero per un periodo da otto a dodici settimane
- il tempo di conservazione dipende dalla durata dell'inverno
- prima l'inverno è finito per te, più breve è il tempo di conservazione
Trascorso questo periodo, i vinaccioli sono ora pronti per la germinazione. Non è richiesto uno stimolo freddo più lungo. Tuttavia, durante la conservazione, assicurarsi che la sabbia non si asciughi e aggiungere un po' d'acqua se necessario, perché questo è l'unico modo per dare ai noccioli la sensazione che rimarranno nel terreno durante l'inverno.
Consiglio: Puoi anche conservare i semi d'uva in questo modo per diversi anni poiché non vanno male in questo stato.
semina
Durante la semina, devi essere molto preciso in modo da piantare correttamente i semi d'uva. Affinché il seme possa germogliare, è necessario un substrato magro e di alta qualità. Anche i vinaccioli richiedono un buon "terroir", come lo chiamerebbe l'enologo. Migliore è la qualità, più efficacemente il seme può germogliare e puoi finalmente goderti le piantine da piantare in vaso o all'aperto. La semina riesce nel seguente modo:
1. Vasi di coltivazione
Scegli vasi piccoli o un vassoio per semi per la coltivazione. Riempili con il substrato e metti alcuni semi d'uva in ogni contenitore, che pianti a una profondità di circa un centimetro. Quindi inumidire il supporto con un flacone spray.
2a posizione
Lasciare i chicchi in un luogo caldo con una temperatura costante di 20 °C senza che siano troppo asciutti. A causa della sensibilità al freddo, una mini serra è altamente raccomandata, poiché il riscaldamento è spesso troppo secco.
3. Durata
Una volta che i semi hanno preso posto nella mini serra, rimangono lì per un periodo da due a otto settimane. Il tempo di germinazione finale dipende fortemente dal vitigno, dal substrato e dalla temperatura consentita ai vinaccioli in questo periodo. Mantenere sempre umido il substrato per le piantine di vite ed evitare la luce solare diretta. Tuttavia, la posizione dovrebbe essere abbastanza luminosa.
Vite con uva verde
pungere
Dopo la semina, lasciare in ammollo i semi d'uva. Non appena le piantine hanno raggiunto un'altezza di otto centimetri, vengono estirpate.
Il prelievo è importante per utilizzare solo le piantine di vite più forti da cui puoi coltivare viti complete. Per la puntura hai bisogno di:
- Pentole con un diametro di 10 cm
- terriccio di alta qualità
- pungere il legno
Il numero di vasi dipende dal numero di piantine forti. Pertanto, controllali in anticipo per sbavature o crescita debole. Quindi puoi stimare approssimativamente quante fioriere avrai bisogno alla fine. Dovresti anche usare un substrato di alta qualità per il terriccio in modo da offrire ai semi d'uva le migliori condizioni per la crescita. Procedere come segue durante la puntura:
1. Riempi i vasi a metà con il substrato. Assicurati che il terreno sia già sciolto in modo che le piante possano respirare.
2. Fai una piccola depressione nel substrato prima di piantare. La piantina viene quindi posizionata in questo, in modo che possa trovare rapidamente una presa.
3. Ora prendi con cura una delle piantine dal vaso in crescita ed esamina le radici. Solo le piantine con radici sane dovrebbero essere selezionate per ulteriori coltivazioni, poiché hanno le migliori possibilità di crescita.
4. Ora posiziona la piantina nel terriccio. La pianta dovrebbe arrivare così lontano nella terra che la terra raggiunge le prime foglie. Ciò consente alla piantina di svilupparsi in modo rilassato.
5. Dopo aver piantato nei vasi da trapianto, continuare a coltivare le piantine al chiuso a 20°C.
Consiglio: Se non hai una mini serra in cui coltivare le viti, copri i vasi di semi con pellicola trasparente e posizionali su un tappetino riscaldante. Questo ti darà lo stesso effetto.
piantare
Da un'altezza di 30 centimetri e una quantità da cinque a sei foglie sane, è finalmente giunto il momento: ora puoi piantare le giovani viti fuori casa e in giardino. Da queste dimensioni non è più un problema per i vecchi vinaccioli continuare a crescere all'aria aperta. A questa età, puoi persino sopravvivere agli elementi.
Piantare le giovani piante è abbastanza facile. La posizione e il terreno dovrebbero essere i seguenti:
- Fabbisogno di luce: soleggiato (6 - 8 ore di pieno sole al giorno)
- Distanza di impianto: 2,5 cm
- Valore pH: varia a seconda della varietà, per lo più tra 5,5 e 7,0
- permeabile con buon drenaggio
- Usa sabbia o compost per allentare i tipi di terreno solido
Ricorda: il tipo di terreno originario influenza il gusto delle viti. Un terreno calcareo ha un aroma diverso rispetto a un terreno con molta argilla. Piantare le giovani viti e poi concimarle con un concime adatto. Puoi aspettarti i primi raccolti dal terzo o quarto anno di impianto.
Vite con uva
Consiglio: Potresti finire per essere sorpreso da ciò che è cresciuto dai tuoi core. I semi d'uva trasportano intrinsecamente i geni di altre varietà di uva, il che può portare a esperimenti interessanti.