La salvia è sia un'erba culinaria che una pianta medicinale. Ha un sapore inconfondibile e un aroma unico. Affinché la salvia si sviluppi entrambi in misura elevata, è necessario ridurre le diverse specie al momento giusto.

In poche parole

  • Il tempo di potatura varia all'interno della specie
  • Tempo di taglio principale per la salvia da giardino all'inizio della primavera
  • per la salvia ornamentale dopo la fioritura
  • Potatura estiva contestualmente alla potatura da raccolta
  • non tagliare dopo agosto

Il momento giusto

Ci sono diversi tempi di potatura per la salvia, con il tardo inverno e l'estate che giocano un ruolo importante sia prima, durante e dopo la fioritura. Altri fattori da non sottovalutare quando si parla di potatura sono le diverse forme di accrescimento e la finalità degli interventi di potatura. Mentre la salvia da cucina o speziata serve principalmente a contrastare la progressiva legnosità, la salvia ornamentale come la salvia delle steppe riguarda principalmente la fioritura rigogliosa. I tempi per le rispettive misure di taglio sono di conseguenza variabili.

L'autunno e l'inizio della primavera sono particolarmente indicati per la potatura della salvia (Salvia nemorosa). Se tagli in autunno, dovresti dargli uno strato di foglie come protezione invernale.

Tagliare a fine inverno

Il tardo inverno è il momento principale per tagliare la salvia vera, speziata o da cucina. I periodi senza gelo sono più adatti per la potatura di mantenimento centrale di vecchi arbusti spogli e per promuovere una nuova crescita. Un taglio radicale è possibile anche a fine inverno. Tuttavia, dovrebbe essere diviso in due sezioni.

  • Taglio di cura solo dal secondo anno
  • preferibilmente annualmente
  • a seconda della regione da fine febbraio a metà/fine marzo
  • non appena non sono più previste forti gelate
  • fino a quando non sarà iniziata una nuova crescita
  • non tagliare se è già avvenuta una nuova crescita
  • Pota la salvia ornamentale vicino al suolo a fine inverno

Avviso: I tempi di taglio devono rispettare le disposizioni della legge federale sulla conservazione della natura, secondo la quale la potatura radicale di siepi, arbusti e cespugli è vietata tra marzo e settembre a causa del periodo riproduttivo di molti uccelli. D'altra parte, sono consentite forme delicate e tagli di cura, a condizione che nessun animale venga disturbato durante la cura della covata.

Prima/durante la fioritura

Dopo il taglio a fine inverno arriva il momento di tagli ricorrenti come pizzicare o rifilare, anche se sono possibili tagli più piccoli in qualsiasi momento. Ora è anche il momento giusto per raccogliere la salvia da giardino.

  • circa da metà maggio ai primi di agosto
  • da metà maggio pizzicare regolarmente le giovani piante
  • Tagliare tutti i germogli erbacei a fine maggio/inizio giugno
  • rimuovere i ramoscelli inquietanti dall'inizio di giugno fino al bosco
  • Taglia i fiori da giugno a luglio
  • Non tagliare la salvia da cucina da metà agosto

Consiglio: I fiori dovrebbero essere tagliati solo se non si desidera l'auto-semina.

Dopo la fioritura

Il periodo successivo alla fioritura è particolarmente interessante per la salvia ornamentale, perché ora è il momento principale per la potatura, la cosiddetta potatura di rimonta. Questo dovrebbe essere fatto dopo la prima fioritura.

  • tagliare prima che i fiori siano completamente appassiti
  • porta ad una seconda fioritura all'inizio dell'autunno
  • Rimuovi i gambi dei fiori appassiti tra la metà di luglio e l'inizio di agosto
  • Riduci la salvia a una mano da terra
  • Oppure riducilo a un terzo
  • non tagliare dopo la seconda fioritura

Taglia la salvia: questo è importante

Se la salvia viene tagliata in modo errato o non al momento giusto, ciò può causare danni permanenti alle piante e persino portare al fallimento totale. Se è mancato il momento giusto, meglio rimandare il taglio. Affinché la salvia possa riprendersi rapidamente e germogliare di nuovo vigorosamente dopo la potatura, indipendentemente dal fatto che sia all'inizio della primavera, prima o dopo la fioritura, è necessario tenere conto di alcune cose.

  • nessuna misura di potatura in autunno
  • non tagliare il gelo a causa della scarsa guarigione delle ferite
  • nessun taglio profondo
  • tagliato solo nella zona frondosa, non nel legno vecchio
  • non rimuovere i germogli legnosi
  • La salvia germoglia di nuovo qui
  • Posizionare sempre le forbici appena sopra la parte legnosa del drive

Consiglio: Per evitare danni al legno vecchio e giovane, è importante utilizzare solo utensili da taglio sufficientemente affilati e precedentemente disinfettati.

Domande frequenti

Cosa succede se non tagli affatto la salvia?

Se la salvia non viene affatto tagliata, di solito cresce eccessivamente e diventa massicciamente legnosa. I raccolti stanno diventando sempre più piccoli. Per evitare ciò, solo i tagli regolari al momento giusto aiutano.

Si può frullare la salvia anche in autunno?

La potatura in autunno è sconsigliata, poiché priverebbe la salvia della sua protezione invernale. Se lo tagli all'inizio della primavera, manterrà il suo fogliame per tutto l'inverno e potrà così proteggersi dal gelo e dal freddo. Certo, si può raccogliere anche in autunno, ma bisogna evitare tagli pesanti.

La salvia ornamentale, in particolare la salvia delle steppe, è commestibile?

Anche se la salvia ornamentale, cioè la salvia delle steppe, non è velenosa, difficilmente è adatta al consumo, soprattutto perché le sue foglie contengono pochissimo aroma. Segna di più con i suoi fiori radiosi e un profumo gradevole. Tuttavia, i suoi fiori sono una preziosa fonte di cibo per molti insetti.

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Orto