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Il ciliegio d'uccello (bot. Prunus padus) è un albero a foglie caduche o grande arbusto diffuso in Europa e nell'Asia settentrionale. In Germania, la specie si trova principalmente nelle foreste palustri e alluvionali della Bassa Sassonia e della Sassonia, ma viene spesso piantata anche su argini o frutteti seminaturali per stabilizzare il terreno. Tuttavia, il frutto selvatico, che è molto popolare tra gli uccelli, è considerato leggermente velenoso e il ciliegio di uccello a fioritura tardiva (bot. Prunus serotina) è persino pericoloso.
La ciliegia di uccello è velenosa?
I fiori bianchi del ciliegio d'uccello, noto anche come ciliegio di palude, che compaiono tra aprile e maggio, attirano numerosi insetti. Il legno autoctono è un importante albero alimentare, soprattutto per varie specie di api e mosche. Il legno e la corteccia del ciliegio d'uccello, invece, contengono glicosidi tossici dell'acido cianidrico, che si decompongono a contatto con l'acqua formando acido cianidrico e olio di mandorle amare e quindi hanno un forte odore.
Poiché le parti legnose della pianta hanno un sapore molto amaro, raramente viene morsa dagli animali selvatici. Sono velenosi anche i semi, che - simili ai noccioli della relativa albicocca (bot. Prunus armeniaca) - contengono anche acido cianidrico e quindi non vanno mangiati. Tuttavia, la ciliegia d'uccello contiene solo piccole quantità delle tossine menzionate, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi dell'avvelenamento iniziale, soprattutto perché tutte le parti della pianta hanno un sapore amaro e i semi sono così grandi che l'ingestione accidentale è rara.
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La situazione è diversa con il ciliegio a fioritura tardivo neofitico o americano (bot. Prunus serotina), che contiene significativamente più tossine rispetto alle specie autoctone di ciliegio aviario. Tutte le parti della pianta - ad eccezione della polpa matura - contengono il glicoside cianogeno prunasina, che, in combinazione con l'acqua acido cianidrico altamente tossico si separa.
Il contenuto di veleno nei semi e nella corteccia è molto elevato, motivo per cui il consumo di parti velenose della pianta e frutti acerbi può portare a sintomi di avvelenamento - fino all'arresto respiratorio e cardiaco se se ne consumano quantità molto elevate. Tuttavia, questo è considerato improbabile, poiché tutte le parti della pianta, compresi i frutti maturi, hanno un sapore da molto acido ad amaro - questi ultimi sono particolarmente evidenti a causa di un retrogusto sgradevole, anche se inizialmente appaiono fruttati e dolci.
Come distinguere tra le due specie di ciliegio aviario:
- Il Prunus serotina fiorisce molto più tardi, tra maggio e giugno
- la specie autoctona ha foglie morbide e verde chiaro
- quelli del neofita americano sono di colore verde scuro con superficie lucida
- inoltre la foglia è pelosa nella parte inferiore lungo il nervo principale
Avviso: A differenza del Prunus padus, che è un prezioso albero per la protezione degli insetti e degli uccelli, il Prunus serotina causa una serie di problemi nella flora autoctona ed è quindi combattuto. Uno dei problemi principali è che la pianta vigorosa, che si diffonde rapidamente nei boschi, impedisce la crescita di alberi decidui a crescita più lenta come querce, faggi, ecc. e quindi inibisce il loro naturale rinnovamento.
bambini e animali
Il ciliegio di palude non presenta particolari pericoli per bambini o animali domestici. Da un lato, ciò è dovuto al livello generalmente basso di componenti tossici nella pianta, ma dall'altro è anche dovuto al sapore sgradevole di tutte le parti della pianta. L'aroma amaro e aspro anche della polpa matura del frutto raramente tenta i bambini e gli animali domestici a mettere in bocca un altro fiore o bacca o sgranocchiare la corteccia dell'albero dopo averlo provato una volta. Per motivi di cautela, i genitori dovrebbero adottare le seguenti misure protettive, soprattutto quando soggiornano all'aperto:
- non mangiare bacche o altre parti di piante di piante sconosciute
- chiariscilo ai bambini
- indicare il rischio di confusione
- portare con sé un libro di identificazione durante le passeggiate/escursioni
- prestare particolare attenzione ai bambini piccoli
commestibilità
La polpa della ciliegia di uccello autoctona è commestibile a condizione che il seme, classificato come velenoso, venga accuratamente rimosso. Poiché il frutto di bosco non è particolarmente gustoso crudo, viene tradizionalmente consumato
- marmellata o marmellata
- gelatina
- succo
- o liquore
elaborato. Tuttavia, dovresti astenerti dall'usare i fiori o le foglie a causa del contenuto di veleno, così come dall'usare la corteccia come tè o infuso, come raccomandato da alcuni "esperti di erbe selvatiche". Ad eccezione della polpa matura, tutte le parti della pianta, in particolare i semi e la corteccia del ciliegio di palude, contengono tossine.
Avviso: In passato, la corteccia era usata nella medicina popolare, principalmente sotto forma di infuso che avrebbe dovuto aiutare contro malattie come la gotta o i reumatismi. L'omeopatia utilizza ancora l'estratto di corteccia per curare problemi di cuore e stomaco e mal di testa. Tuttavia, gli effetti corrispondenti non possono essere confermati con metodi scientifici, per cui dovresti ricorrere a piante medicinali o medicinali che si sono dimostrati efficaci se necessario.
sintomi
A causa delle loro dimensioni e del peso ridotto, è più probabile che i bambini piccoli e gli animali domestici vengano avvelenati dai componenti velenosi della ciliegia di uccello, ad esempio se il bambino piccolo ha rosicchiato alcune bacche. I sintomi di avvelenamento si manifestano quindi più rapidamente rispetto, ad esempio, agli adulti, per i quali lo stesso è piuttosto improbabile. I sintomi tipici sono molto aspecifici e possono essere ricondotti anche ad altre malattie o avvelenamento da parte di un'altra pianta (dopo che il bambino ha giocato in giardino e lì ha provato diverse piante). Possibili indicazioni di avvelenamento da ciliegie di uccelli includono:
- nausea
- vomito e/o diarrea
- aumento della salivazione
- Tremare
- mal di testa
- aumento della sudorazione
- Vertigini (raramente fino allo svenimento)
Tieni presente che non tutti i sintomi devono comparire contemporaneamente. A volte i problemi si presentano con solo uno o due segni.
Primo soccorso
Se il tuo bambino o animale domestico non si sente bene dopo aver consumato componenti della ciliegia di uccello e/o mostra uno o più dei sintomi elencati, allora dovresti agire come segue:
- bere molto per diluire il veleno nel corpo
- Sono adatti acqua naturale (non gassata) e tè
- niente latte!
- non provoca il vomito
- se vomiti, assicurati di non soffocare
- Somministrare pastiglie di carbone (legano le tossine)
- Consultare un pediatra, un medico di famiglia o un veterinario
Consiglio: Ha anche senso che le persone contattino il centro antiveleni. I numeri di telefono del Centro antiveleni variano in base alla città/provincia e allo stato, quindi tieni a portata di mano il numero corretto per la tua zona.
Avviso: Si prega di notare che questo articolo non sostituisce in alcun modo la visita di un medico. Non vi è alcuna garanzia sulla correttezza delle dichiarazioni mediche.
Informazioni dettagliate sul pronto soccorso in caso di avvelenamento e informazioni importanti sui centri antiveleni sono disponibili qui.