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Tenere diverse razze di polli nel proprio giardino è molto alla moda. Non c'è da stupirsi: non solo ricevi uova fresche per la colazione ogni giorno, ma puoi anche goderti la vivace attività delle galline.
selezione e sistematica
Nella sola Germania sono ufficialmente riconosciute circa 180 razze e specie di polli. Tra loro, però, ci sono molte specie esotiche, alcune delle quali sono allevate da un solo allevatore o sono già estinte. Nella nostra selezione, ci siamo concentrati solo su razze relativamente facili da ottenere. Inoltre, per noi era importante che tenere gli animali fosse in gran parte semplice. Le cosiddette razze ibride, allevate esclusivamente per la massima prestazione di deposizione possibile, sono state escluse fin dall'inizio. Tutte le informazioni sul peso e sulle prestazioni di posa sono valori medi che hanno solo lo scopo di fornire una guida approssimativa. Va inoltre notato che le prestazioni di deposizione diminuiscono naturalmente con l'invecchiamento dei polli.
Consiglio: È meglio acquistare pulcini o animali giovani direttamente dall'allevatore. Le associazioni di allevatori di pollame o le fiere di pollame oi mercati di pollame che si svolgono regolarmente nel paese forniscono informazioni al riguardo.
Razze da A - C
ancona
- Peso: 2 kg (gallina), 3 kg (gallo)
- Colore dell'uovo: bianco sporco
- Peso dell'uovo: 50 g
- Prestazioni di deposizione: 220 uova all'anno
- Natura: indaffarata, vivace
Fonte: Stanley Howe, gallina ruspante a Glencat - geograph.org.uk - 869918, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 2.0
C'è stato un tempo in cui i polli di Ancona erano considerati la migliore razza ovaiola di tutte. Non c'è da stupirsi: con un peso morto molto basso, una gallina può deporre fino a 220 uova all'anno. Ciò avveniva prima che fossero disponibili razze ibride sofisticate, tuttavia. Oggi gli anconetana si trovano ancora negli allevamenti e da persone autosufficienti, ma non hanno praticamente più alcun ruolo nella produzione professionale di uova. Gli animali indaffarati sono molto poco esigenti quando si tratta di tenerli se hanno un grande sbocco. L'unica cosa con cui non vanno bene è il freddo. Hanno quindi assolutamente bisogno di una stalla calda per l'inverno.
Araucana
- Peso: da 1,6 a 2 kg (gallina), da 2 a 2,5 kg (gallo)
- Colore uovo: verde
- Peso dell'uovo: 50 g
- Prestazioni di deposizione: 180 uova all'anno
- Carattere: fiducioso, robusto
Fonte: Ickemitder45, Aracuana Hahn, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0
I polli Araucana sono una delle poche razze di polli che depongono uova verdi. Dicono che le uova verdi siano più sane perché contengono meno colesterolo. Questo non è vero in generale e si applica solo a pochissime singole uova. Con il colore verde, puoi segnare punti soprattutto visivamente. L'Araucana, originario del Cile, può diventare estremamente mansueto, persino fiducioso. Sono quindi assolutamente semplici da mantenere e molto facili da curare. Tuttavia, poiché hanno un magnifico copricapo piumato, non dovrebbero essere nutriti con cibo pastoso per evitare che si attacchino.
australorp
- Peso: da 2 a 2,5 kg (gallina), da 3 a 3,5 kg (gallo)
- Colore uovo: marrone
- Peso dell'uovo: 55 g
- Prestazioni di deposizione: 200 uova all'anno
- Carattere: sereno, fiducioso
Fonte: JTdale, Australorp Rooster, a cura di Plantopedia, CC BY 3.0
Il nome lo suggerisce già: Gli Australorp provengono originariamente dalla calda Australia. Sorprendentemente, sono uno dei tipi di polli che vanno molto d'accordo con il freddo, almeno con il freddo che di solito prevale qui in inverno. Gli Australorp sono semplici e quindi perfetti per i principianti nell'allevamento di polli. Di solito sono anche molto fiduciosi e possono essere toccati senza problemi. Oh sì: una delle caratteristiche speciali di questa razza è che sia i maschi che le femmine vanno d'accordo se c'è abbastanza spazio.
Barnevelder
- Peso: da 2,5 a 2,7 kg (gallina), da 3 a 3,5 kg (gallo)
- Colore uovo: marrone
- Peso dell'uovo: 65 g
- Prestazioni di deposizione: 180 uova all'anno
- Carattere: pacifico, fiducioso, robusto
Fonte: PaulsRarePoultry Paul Pleece, Barnevelder-18, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0
I Barnevelder sono una razza di polli di taglia media. Sono molto socievoli e possono anche diventare sorprendentemente fiduciosi. In genere, i Barnevelder non amano molto il volo. Tuttavia, sono molto agili ed eccellenti saltatori. Nel caso dell'allevamento all'aperto, quindi, deve esserci una recinzione sufficientemente alta. Anche il sito non dovrebbe essere troppo piccolo, ma non deve nemmeno essere eccessivamente grande. Per inciso, gli animali molto gentili possono essere tenuti insieme ad altri tipi di polli senza che si verifichino conflitti e risse.
Brahma
- Peso: da 3 a 4 kg (gallina), da 3,5 a 5 kg (gallo)
- Colore uovo: giallo-rosso
- Peso dell'uovo: 53 g
- Prestazioni di deposizione: 140 uova all'anno
- Natura: pacifica, magnifica, robusta
Fonte: Frank Vincentz, Saerbeck - Wildfreigehege Nöttler Berg - Brahma 03 ies, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0
I Brahma sono in realtà galline ovaiole e non galline ornamentali. Il loro magnifico piumaggio e i loro piedi piumati sono alquanto irritanti. Brahma è sicuramente una di quelle razze di polli che hanno un bell'aspetto. L'atteggiamento è relativamente semplice. Tuttavia, dovresti assicurarti che gli animali non siano esposti a stress. Non vanno d'accordo con quello. Si consiglia quindi una posizione il più tranquilla possibile per la zona di esaurimento e la stalla. Per inciso, i polli Brahma non fuggono quando vengono minacciati, ma rimangono in silenzio e affrontano la minaccia con relativa calma.
Brakel
- Peso: da 1,75 a 2,25 kg (gallina), da 2,25 a 2,75 kg (gallo)
- Colore uovo: bianco
- Peso dell'uovo: 55 g
- Prestazioni di deposizione: 180 uova all'anno
- Carattere: timido ma robusto
Fonte: Wouter Hagens, Zilverbrakel E, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Ci sono specie di polli che non diventano mai veramente fiduciose e mostrano sempre un certo scetticismo nei confronti delle persone. I polli Brakel sono sicuramente uno di questi. Di solito non si lasciano toccare o solo con molta riluttanza. Altrimenti, gli animali sono in gran parte semplici. E poiché sono anche molto robusti e insensibili, sono particolarmente adatti anche ai principianti. Hai bisogno di una pista di medie dimensioni - e dovrebbe sicuramente essere generosamente recintata o addirittura dotata di un tetto. Perché: i polli Brakel sono ottimi volatori e amano prendere il volo.
Razze da D - H
Pollo al salmone tedesco
- Peso: da 2,5 a 3,25 kg (gallina), da 3 a 4 kg (gallo)
- Colore uovo: bianco
- Peso dell'uovo: 60 g
- Prestazioni di deposizione: 160 uova all'anno
- Natura: robusto, semplice
Fonte: -Xocolatl, pollo al salmone tedesco Wilhelma, a cura di Plantopedia, CC0 1.0
Nel frattempo, il pollo al salmone tedesco fa molte impressioni visive. Da un lato, questo ha a che fare con le sue variazioni di colore color salmone, ma anche con i suoi piedi piumati. Nel frattempo, però, l'aspetto del pollo al salmone gioca un ruolo piuttosto subordinato. È molto più importante che possa essere utilizzata sia come gallina ovaiola che come fonte di carne. La polpa è di colore bianco brillante ed è considerata estremamente gustosa. Tuttavia, se i polli salmone non hanno abbastanza esercizio, hanno una forte tendenza a diventare obesi. Sono anche robusti, ma dovrebbero assolutamente essere alloggiati in una stalla in caso di clima estremamente brutto o freddo. Il pollo al salmone tedesco è anche esplicitamente adatto ai principianti.
Dorking
- Peso: da 2,5 a 3,5 kg (gallina), da 3,5 a 4,5 kg (gallo)
- Colore uovo: bianco
- Peso dell'uovo: 55 g
- Prestazioni di deposizione: 140 uova all'anno
- Natura: pacifica, robusta, semplice
Fonte: 3268magic, Dorking Hen, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0
I polli dormienti vengono allevati nelle isole britanniche da oltre 2000 anni. Poiché è noto che il tempo è spesso tempestoso e piovoso, gli animali sono anche estremamente robusti e resistenti. Essendo anche estremamente attivi, hanno assolutamente bisogno di uno sbocco decisamente di medie dimensioni. Se hanno poco esercizio, i polli Dorking tendono a diventare obesi rapidamente. Per inciso, sono una delle poche razze di polli che depongono le uova in modo affidabile anche in inverno. Tuttavia, bisogna fare i conti con una performance di posa inferiore.
Dresda
- Peso: da 2 a 2,25 kg (gallina), da 2,75 a 3 kg (gallo)
- Colore dell'uovo: giallo-marrone
- Peso dell'uovo: 60 g
- Prestazioni di deposizione: 180 uova all'anno
- Carattere: molto fiducioso, resiliente
Fonte: Jörg Erich, Zwerg Dresdner (gallina), a cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0
I polli di Dresda appartengono anche ai tipi di polli che vengono solitamente indicati come ovaiole. Così non smettono di deporre le uova durante la stagione fredda. Le prestazioni di posa si riducono solo leggermente. Freddo e umido possono fare poco o nulla agli animali molto robusti. In ogni caso, affrontano molto bene il clima strano che è comune alle nostre latitudini. Anche senza molto esercizio, i polli di Dresda sono eccellenti convertitori di mangime e non ingrassano facilmente. Un'area piuttosto piccola è quindi completamente sufficiente per loro. In genere, i Dresda sono molto fiduciosi e cercano anche il contatto con le persone. Questo è un altro motivo per cui possono essere classificati come completamente semplici e pacifici.
Hamburger
- Peso: da 1 a 2 kg (gallina), da 1,5 a 2 kg (gallo)
- Colore uovo: bianco
- Peso dell'uovo: 55 g
- Prestazioni di deposizione: 180 uova all'anno
- Carattere: schivo, vivace, robusto
Fonte: Joe Mabel, I polli di Cory 10 - Galletto di Amburgo Silver Spangled (28667803622), a cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0
I polli di Amburgo sono tutt'altro che calmi. Al contrario: sono estremamente attivi, anche vivaci, e molto raramente riposano davvero. Devi assolutamente muoverti molto. Per questi polli è quindi urgentemente consigliata una corsa ampia o addirittura illimitata. Dal momento che amano anche volare e amano passare la notte sugli alberi, dovresti anche concedere loro questa libertà. Non devi preoccuparti che gli animali non tornino. Da un lato sono molto timidi, ma dall'altro sanno esattamente dove trovare cibo. Se vuoi tenere i polli di Amburgo, dovresti assolutamente avere una certa esperienza nell'allevare i polli.
Razze da J - N
Gigante di Jersey
- Peso: da 3,6 a 4,5 kg (gallina), da 4,5 a 5,5 kg (gallo)
- Colore uovo: marrone
- Peso dell'uovo: 60 g
- Prestazioni di deposizione: 170 uova all'anno
- Carattere: sereno, fiducioso
Fonte: DanielPenfield, OntarioCountyFair2018JerseyGiantCockerel, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Per i polli Jersey Giant, tutto, dal pollaio alla corsa, deve essere un po' più grande. I giganti, originari degli USA, appartengono senza se e senza ma alle grandi razze di polli e quindi necessitano anche di molto spazio. È giusto che possano essere annoverati anche tra le specie di polli molto attive. Quando gli animali non dormono, non covano o depongono le uova, in realtà sono permanentemente attivi. I polli Jersey Giant sono ottimi fornitori di carne, ma possono anche essere orgogliosi delle loro prestazioni di deposizione. Inoltre, sono animali estremamente pacifici che diventano rapidamente fiduciosi e amano anche essere toccati.
La Fleche
- Peso: da 2,5 a 3 kg (gallina), da 3 a 4 kg (gallo)
- Colore uovo: bianco
- Peso dell'uovo: 70 g
- Prestazioni di deposizione: 180 uova all'anno
- Carattere: timido, molto vivace
Fonte: Édouard Hue, Poule de La Flèche, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 4.0
I polli La Flèche sono spesso chiamati anche polli del diavolo. La ragione di ciò è, da un lato, la sua cresta a forma di corno, che dovrebbe ricordare le corna del diavolo. D'altra parte, gli animali di solito hanno piume nere dappertutto. Tuttavia, i polli diavolo mostrano anche un comportamento che può essere descritto come selvaggio in una certa misura. Sono decisamente molto vivaci e attivi. I polli La Flèche rimangono molto riservati nei confronti dell'uomo per tutta la vita. Sono animali estremamente timidi e cauti. Dal momento che sono anche ottimi volantini, se sono tenuti all'aperto, dovrebbe essere installata una recinzione con un'altezza minima di due metri.
Livorno
- Peso: da 1,7 a 2,2 kg (gallina), da 2 a 2,7 kg (gallo)
- Colore uovo: bianco
- Peso dell'uovo: 60 g
- Prestazioni di deposizione: 220 uova all'anno
- Natura: molto robusto
Fonte: Bodlina, galletto e gallina livornese, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0
I polli livornesi sono tipici polli da fattoria. Sono piuttosto mansueti, ma non amano mai essere maneggiati. Con una performance di deposizione di 220 uova nel primo anno, le galline sono produttrici di uova estremamente efficaci. I galli, invece, sono ideali come polli da tavola. I livornesi sono attivi e buoni volantini. Se ne hanno l'opportunità, amano lasciare la loro tradizionale area all'aperto e poi passare la notte tra gli alberi vicini. Sebbene i polli livornesi siano molto robusti, né i loro favi né i loro bargigli possono resistere al freddo estremo.
Niederrheiner
- Peso: da 2,5 a 3 kg (gallina), da 4,5 a 4 kg (gallo)
- Colore dell'uovo: giallo-marrone
- Peso dell'uovo: 55 g
- Prestazioni di deposizione: 200 uova all'anno
- Natura: estremamente tranquilla, confortevole
Fonte: Michi012, Niederrheiner Gelbsperber 03, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Anche i polli del Basso Reno devono essere classificati come razze di polli rurali. Sono quindi uno dei tipi di polli che non solo forniscono molte uova, ma anche carne deliziosa. Tuttavia, nella loro lunga stirpe di antenati riproduttori, i cani Niederrheiner hanno in realtà alcune razze estremamente pesanti. Ad oggi, gli animali sono estremamente grassocci. Naturalmente, questo ha un impatto sul loro comportamento: sono piuttosto accomodanti, non particolarmente entusiasti del movimento e generalmente molto pacifici. Inoltre, non volano praticamente mai, anche se potrebbero. E sì, i polli Niederrhein si addomesticano molto rapidamente.
Razze da O - Z
Plymouth Rock
- Peso: da 2,5 a 3 kg (gallina), da 3 a 3,5 kg (gallo)
- Colore dell'uovo: giallo-marrone
- Peso dell'uovo: 55 g
- Prestazioni di deposizione: 180 uova all'anno
- Carattere: pacifico, molto fiducioso
Fonte: Noelle, Barred Plymouth Rock Hen 002, a cura di Plantopedia, CC BY 2.0
I polli Plymouth Rock sono una specie di gallina di famiglia ideale. Sono sorprendentemente facili da domare e quindi cercano regolarmente il contatto con gli umani. L'aggressività sembra essere in gran parte sconosciuta a loro. Le galline sono raccoglitrici estremamente operose che sono impegnate a beccare più o meno tutto il giorno. Tenere gli animali è assolutamente semplice. Basta un piccolo recinto per tenerli all'aperto. Tuttavia, la parte superiore del recinto non deve essere chiusa con una sbarra o una sporgenza, altrimenti gli animali vi si sistemeranno a proprio agio e potrebbero anche fuggire.
sundheimer
- Peso: da 2 a 2,5 kg (gallina), da 3 a 3,5 kg (gallo)
- Colore uovo: marrone
- Peso dell'uovo: 60 g
- Prestazioni di deposizione: 200 uova all'anno
- Carattere: pacifico, fiducioso
Fonte: Xocolatl, Wilhelma Sundheimer Group, a cura di Plantopedia, CC0 1.0
I polli di Sundheim sono perfetti anche come polli di famiglia. Non solo sono pacifici e fiduciosi, amano anche essere accarezzati. A volte sono tenuti in zoo. È una razza medio-pesante che non è necessariamente attiva ma difficilmente può volare. In generale, si può dire che i Sundheimer sono estremamente facili da mantenere. Solo i loro magnifici piedi piumati richiedono qualche cura. Dovrebbero essere puliti di tanto in tanto in modo che nessun parassita possa nidificare nel piumaggio.