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Coltivare frutti esotici nel proprio giardino è possibile senza problemi anche nelle regioni locali, come dimostrano i kiwiberry. Le piante decorative non sono solo estremamente robuste, ma anche resistenti. È anche pratico che si siano dimostrati molto frugali in termini di cure. In questo articolo abbiamo riassunto cosa bisogna considerare quando si coltivano i kiwi.

Differenza kiwi e bacche di kiwi

Sebbene le bacche di kiwi siano imparentate con i kiwi disponibili in commercio, a volte sono molto diverse. Perché sono molto più piccoli e hanno un guscio duro e commestibile. Tuttavia, non sono in alcun modo inferiori ai loro parenti più grandi, perché impressionano sia per il loro gusto che per il loro contenuto vitaminico. Il suo contenuto di vitamina C è particolarmente degno di nota. I kiwi ellittici crescono sulla vite come l'uva e possono essere consumati freschi subito dopo la raccolta.

  • Nome scientifico: Actinidia arguta
  • Sinonimi: matita appuntita dai denti aguzzi, mirtillo rosso, kokuwa, kiwi, kiwi a frutto piccolo, bacche di kiwi
  • Famiglia: famiglia Ray pen (Actinidiaceae)
  • Genere: Ray pen (Actinidia)
  • Periodo di fioritura: maggio/giugno
  • Colore del fiore: prevalentemente bianco crema
  • Altezza di crescita: 3 - 6 m
  • Resistenza al gelo: fino a -35 gradi

Avviso: Solo i famosi frutti commerciali sono indicati come "Kiwi", tutti gli altri tipi rientrano nel termine "bacche di kiwi".

Posizione

In natura, i kiwi crescono come liane nelle foreste, motivo per cui si sentono a casa ai margini degli alberi. Un luogo caldo è l'ideale, perché le bacche di kiwi amano il sole nella zona della corona e l'ombra nella zona dei piedi. L'esposizione al sole e il calore influiscono direttamente sul sapore e sul raccolto dei frutti: più sole ricevono le bacche di kiwi, più dolce diventa il frutto.

Tuttavia, se il miele viene conservato solo come pianta ornamentale, può essere piantato anche in luoghi più freschi. Perché può facilmente far fronte a temperature sotto lo zero, ma fiori e frutti di solito rimangono per anni. Tuttavia, se stai coltivando la pianta con l'intenzione di un raccolto abbondante, dovresti coltivarla in un luogo con le seguenti caratteristiche:

  • soleggiato a semiombreggiato
  • Esposizione nord, est e ovest ben adattata
  • caldo e protetto
  • Distanza di impianto di almeno 1 m

Avviso: Le bacche di kiwi possono essere piantate con fragole o lattuga. È anche possibile la semina con diversi tipi di trifoglio, come il trifoglio cremisi.

terreno/substrato

I kiwi preferiscono un terreno ben drenato e uniformemente umido. Di conseguenza, il terreno dovrebbe avere poco contenuto di argilla, perché questo ostacola la ventilazione. Anche troppa sabbia nel terreno si è rivelata fondamentale, poiché non può trattenere l'acqua. I terreni medio-pesanti che sono anche il più possibile privi di calcare sono la scelta migliore per le bacche di miele.

Tuttavia, va notato che i kiwiberry sono coltivati in coltivazione industriale su suoli calcarei. A tale scopo, tuttavia, sono indispensabili un'adeguata preparazione del terreno, nonché regolari pacciamature e concimazioni. In sintesi, si può quindi affermare che le Bacche di Kiwi prosperano meglio su terreni con le seguenti caratteristiche:

  • permeabile
  • uniformemente umido
  • pH: 5,5 - 6,5
  • poco lime
  • moderare

Avviso: I terreni "vergini" si sono rivelati utili per la coltivazione di kiwi.

piantare

La penna a raggi dai denti aguzzi è meglio piantare in primavera dopo i santi del ghiaccio, poiché il rischio di gelate notturne è significativamente inferiore in questo momento. Tuttavia, prima di piantare la pianta, è consigliabile preparare adeguatamente il terreno. A tale scopo, il terreno viene prima allentato e arricchito con humus, foglie o compost di bestiame. In alternativa, è adatto anche lo sterco di bestiame marcio. La giovane pianta può quindi essere utilizzata come segue:

  • Scava una buca profonda circa 40 cm
  • Inserisci la giovane pianta
  • Riempi la buca con lo scavo
  • Pozzo d'acqua
  • Pacciamare l'area delle radici, ad esempio con compost di corteccia

La pacciamatura è generalmente consigliata, ma essenziale per le piante in luoghi soleggiati! Perché il sole riscalda molto il terreno, il che significa che le radici vicino alla superficie della terra potrebbero seccarsi. Lo strato di pacciame impedisce anche l'evaporazione dell'acqua di irrigazione, il che è molto vantaggioso per le piante a radice piatta.

supporto/traliccio

L'Actinidia arguta ha una crescita abbastanza vigorosa, perché forma numerosi lunghi germogli laterali. Si consiglia quindi di sostenere la pianta con un'impalcatura e mantenerla in forma. O un pergolato o un traliccio sono adatti a questo. Quest'ultimo è particolarmente apprezzato perché l'allenamento su un traliccio garantisce un'elevata resa. Procedere come segue per formare i kiwi su un traliccio:

  • selezionare l'unità principale più potente
  • Fissare il germoglio principale verticalmente al traliccio
  • Riprese secondarie "Redirect" l'anno successivo
  • seleziona i tiri laterali più forti
  • Guida i germogli laterali lateralmente lungo le campate del filo
  • rimuovere tutti i germogli laterali sottostanti

Fertilizzare

Sebbene i kiwi siano contenti dei nutrienti aggiuntivi, questo dovrebbe essere fatto con cura. Perché troppo fertilizzante favorisce la crescita di giovani germogli lunghi, che a loro volta sono suscettibili al gelo e potrebbero danneggiare la pianta. In genere si consiglia di fornire alle piante un concime organico dal 2° anno in poi da marzo. Questo rilascia i nutrienti più lentamente, ma più regolarmente. In sintesi, si può dire che durante la concimazione devono essere osservati i seguenti punti:

  • da marzo a fine estate al più tardi
  • utilizzare fertilizzanti organici
  • meglio miscelato sotto lo strato di pacciame
  • dal 3° anno letame animale come fertilizzante possibile

versare

L'Actinidia arguta forma molte foglie verdi, che a loro volta rappresentano una vasta area di evaporazione. La pianta perde molta acqua, soprattutto nelle estati secche, motivo per cui dovrebbe essere annaffiata regolarmente. Inoltre, forma radici poco profonde che non possono penetrare molto in profondità nel terreno. La loro naturale assunzione di acqua è quindi limitata, motivo per cui dipendono dall'irrigazione. In sintesi, si può quindi affermare che quando si irriga bisogna tenere conto dei seguenti punti:

  • annaffiare regolarmente
  • almeno 2-3 volte a settimana
  • non innaffiare al sole di mezzogiorno!
  • Evitare ristagni d'acqua

Tagliare

La penna a raggi dai denti aguzzi forma numerosi germogli laterali e cresce molto tentacolare. Di conseguenza, potrebbe essere necessario ridurre i germogli ogni anno. Questa misura di cura presenta diversi vantaggi: da un lato, la pianta può essere mantenuta nella forma desiderata e, dall'altro, migliorano le dimensioni e la qualità dei frutti.

Il periodo migliore per la potatura è l'estate, ma i germogli possono essere potati anche durante il letargo assoluto a gennaio o febbraio. In primavera, invece, non dovrebbero essere effettuati interventi di potatura, poiché la pianta "sanguina" molto in questo periodo. Il modo migliore per tagliare è il seguente:

  • Diradare un po' dal 3° anno
  • Riduci i germogli di frutta a 5 gemme a febbraio
  • tagliare a 2 gemme dopo il raccolto
  • Riduci le riprese principali e le riprese principali ogni estate

ibernare

I kiwi possono facilmente far fronte a temperature fino a -30 gradi Celsius. Di conseguenza, non è necessario svernare le piante o dotarle di antigelo. Solo le gelate tardive potrebbero infastidirli, poiché a marzo germogliano di nuovo. Tuttavia, i giovani germogli non sono ancora così robusti e potrebbero essere danneggiati dal gelo. Tuttavia, la pianta di solito sopravvive molto bene all'inverno, soprattutto se si prendono in considerazione i seguenti punti:

  • posizione riparata
  • evitare troppa luce solare diretta
  • Mantieni il terreno ben umido
Qwert1234, Actinidia arguta 0906, raccolto da Plantopedia, CC BY-SA 3.0

fecondazione

Ci sono kiwi maschi e femmine: i maschi fertilizzano le femmine, che poi danno frutto. Se non vuoi coltivare kiwi come pianta ornamentale, ma vuoi un raccolto di frutta ad alto rendimento, hai bisogno di una pianta maschio e una femmina. Naturalmente si possono coltivare anche diversi esemplari, per cui una pianta maschio può fertilizzare fino a sei piante femmine. Tuttavia, va notato che la pianta maschio deve essere piantata entro un raggio di 20 metri.

Raccogliere

Se vuoi coltivare kiwi con l'intenzione di un raccolto ad alto rendimento, devi essere paziente, perché le piante danno frutti solo dal 3° anno. Il tempo di raccolta può variare a seconda della varietà, ma i frutti sono generalmente maturi da agosto a ottobre. Tuttavia, i frutti non devono essere strappati indiscriminatamente, poiché ciò potrebbe danneggiare la pelle sensibile del frutto. La conservazione sarebbe quindi sotto una cattiva stella, poiché il frutto danneggiato è suscettibile a malattie e parassiti. Si consiglia pertanto di considerare i seguenti punti durante la raccolta:

  • raccogliere come pomodori a grappolo
  • Tagliare la frutta con il gambo
  • preferibilmente con forbici da potatura
  • La frutta si può mangiare subito

Avviso: I frutti possono essere rosicchiati direttamente, ma sono ideali anche per ulteriori lavorazioni. I frutti sono particolarmente apprezzati, ad esempio sotto forma di marmellata, composta, succo o guarnizioni per torte.

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Categoria:

Piante da giardino