Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!
Mirtilli e mirtilli sono la stessa cosa? Le bacche, che sono disponibili in diverse dimensioni e sfumature di blu, ispirano con il loro aroma in estate e in autunno e pochissime persone si chiedono se ci sia una differenza tra i nomi o se si tratti della stessa pianta. Il termine mirtillo è spesso usato insieme al mirtillo e le transizioni sono fluide a seconda dell'abitudine. C'è molto di più dietro i termini.
Mirtillo - Mirtillo
Il nome botanico illumina
Innanzitutto: Sì, i mirtilli differiscono dai mirtilli, anche se non a prima vista. Poche persone possono davvero distinguere tra mirtilli e mirtilli, ma entrambi appartengono allo stesso genere. Vaccinium è un genere all'interno della famiglia delle eriche (bot. Ericaceae) e le specie fino a 500 si trovano principalmente nell'emisfero settentrionale. All'interno di questo genere sono presenti anche i mirtilli rossi (bot. Vaccinium vitis-idae) ei mirtilli rossi (bot. Vaccinium oxycoccos). Le due specie, che spesso sono raggruppate in un'unica bacca, sono chiamate in latino come segue:
- Vaccinium corymbosum (mirtillo americano)
- Vaccinium myrtillus (mirtillo selvatico)
Come puoi vedere, le due bacche sono diverse l'una dall'altra. Ma qual è il mirtillo e qual è il mirtillo? Il vero mirtillo è Vaccinium myrtillus, ovvero il mirtillo di bosco, che è originario dell'Europa e che nella maggior parte dei casi troverete selvatico. Vaccinium corymbosum, invece, in Europa non si chiama mai così, ma sempre mirtilli. Un altro termine è mirtillo coltivato, il che rende ancora più evidenti i vantaggi di questo tipo. Infatti viene coltivato per le sue proprietà, e in larga misura, mentre i mirtilli di bosco sono prevalentemente coltivati da appassionati o si presentano allo stato selvatico.
Consiglio: Negli Stati Uniti, le specie sono anche conosciute con termini diversi, ma si trovano spesso raggruppate sotto il "mirtillo" di facile comprensione. Il nome "mirtillo", invece, descrive i mirtilli europei e, soprattutto, il Vaccinium myrtillus, che illustra ancora una volta la differenza tra le due specie.
mirtillo coltivato
Il mirtillo coltivato è ciò che nel vero senso della parola mirtillo è chiamato. Allo stesso tempo, questa specie è la dolce bacca blu che puoi acquistare al supermercato o al mercato settimanale. I mirtilli coltivati in realtà provengono dal Nord America e sono stati utilizzati lì per un periodo di tempo simile ai mirtilli di bosco in Europa. La grande differenza rispetto a questo: non si colorano. I mirtilli coltivati non sono blu all'interno e anche la buccia contiene pochi coloranti. Per questo motivo, puoi facilmente acquistare "mirtilli" nel negozio senza paura di andare in giro con la lingua macchiata di blu. Le seguenti funzionalità aggiuntive a colpo d'occhio:
- Subshrub alto fino a quattro metri
- A seconda della varietà, le bacche hanno un diametro di 1-3 centimetri
- gusto fresco, a seconda della varietà
- Colori delle bacche molto diversi
- questi vanno dal rosa chiaro a un profondo nero-blu
A causa dell'area di distribuzione originaria, la maggior parte di tutte le varietà di mirtilli proviene dagli Stati Uniti. Qui ogni anno vengono coltivate nuove varietà, che puoi facilmente piantare in giardino.
Consiglio: Oltre al mirtillo coltivato, esistono altri tipi di mirtilli che provengono dal Nord America. Tuttavia, la loro coltivazione è principalmente commerciale Usato. Si tratta dei mirtilli (bot. Vaccinium ovatum), che nell'aspetto ricordano dei mirtilli molto scuri e ovviamente ricordano immediatamente il personaggio del romanzo dell'autore americano Mark Twain.
mirtillo di bosco
Se stai camminando nei boschi locali e ti imbatti in un cespuglio di mirtilli, è probabile che lo sia mirtilli, Vaccinium myrtillus. La specie è diffusa in tutta Europa, che può essere riconosciuta con nomi come il francese "myrtille" o l'italiano "mirtillo". Sono significativamente più piccole delle varietà coltivate di mirtilli e anche le poche varianti di mirtilli selvatici hanno una cosa in comune: il gusto. I mirtilli di bosco hanno sempre lo stesso sapore in termini di aroma reale. Le uniche differenze di sapore sono rivelate dal terreno in cui viene coltivato l'arbusto. Le caratteristiche tipiche sono:
- Arbusto nano alto fino a 60 centimetri
- può vivere fino a 30 anni
- Il fogliame diventa rosso in autunno
- è una pianta decidua
- Le bacche hanno un diametro massimo di circa un centimetro
- sono blu scuro
- può avere anelli grigio-blu
- Foglie leggermente velenose
La particolarità dei mirtilli selvatici è il loro gusto intensamente aromatico. Rispetto al mirtillo americano, il gusto è significativamente più forte e sfumato. Per questo motivo è ideale per fare marmellate e composte.
mirtilli in giardino
A causa delle differenze di cui sopra tra i due tipi, avrai sicuramente notato quali di questi sono più popolari per la coltivazione nel tuo giardino. Rispetto ai mirtilli di bosco, i mirtilli coltivati sono coltivati su larga scala e sul mercato esistono numerose varietà adatte ad ogni giardino. I mirtilli di bosco sono offerti anche per la tua coltivazione, ma non sono molto apprezzati a causa degli ingredienti che contengono, a meno che tu non voglia usarli per la colorazione. Inoltre, non ci sono tante varietà quante ce ne sono con i mirtilli, il che rende la selezione non molto interessante. Tuttavia, ci sono giardinieri che preferiscono la pianta autoctona.