Supermercati e discount fanno pubblicità con verdure fresche. Molto viene importato dall'estero. Pochissimi consumatori sanno esattamente da dove viene e cosa si intende per ortaggi biologici all'estero. I venditori spesso non possono dire con certezza se è stato trattato chimicamente. Questo può essere risolto con il tuo orto. Il modo in cui viene creato è spiegato nelle istruzioni dettagliate.

Caratteristiche

  • le verdure più sane provengono dal tuo orto
  • sapore migliore se raccogli tu stesso le verdure completamente mature
  • tutto ciò che ha un buon sapore può essere piantato
  • Le culture miste trasformano i letti di verdure in accattivanti
  • Letto vegetale anche per il balcone
  • porta anche la natura nei giardini della città
  • piantato e coltivato correttamente, sono garantite rese elevate

Le verdure fresche e non trattate sono alla base di una vita sana. Ma per molti acquistare direttamente dalla fattoria è troppo costoso e l'origine di numerosi tipi di ortaggi nei supermercati è incerta. Se vuoi andare sul sicuro, dovresti creare il tuo orto.

Non hai bisogno di molto spazio in giardino per questo, solo un buon piano e il giusto know-how. Con queste istruzioni puoi raggiungere facilmente il tuo orto, che ti promette le migliori rese in pochi semplici passaggi se presti attenzione ai dettagli più importanti.

Guida al piano

Quella che prima era considerata una necessità per i più poveri oggi è sempre più popolare: il proprio orto per il bene della salute. Nella tua mente, probabilmente associ molto lavoro, erbacce e scarsi raccolti a causa di parassiti o condizioni meteorologiche inadatte a un orto.

Oggi, invece, siamo molto più informati sull'orto perfetto. Se piantato correttamente, c'è pochissimo lavoro da fare e le misure preventive possono proteggere da quasi tutto ciò che rovinerebbe un raccolto. Tutto ciò che serve è una pianificazione ottimale, poco spazio e la posizione perfetta.

Posizione

Che sia in giardino o nella fioriera sul balcone, la giusta posizione è uno dei criteri più importanti per una pianta da orto rigogliosa. Fondamentalmente, più buia viene scelta una posizione, più bassi saranno i raccolti. Pertanto, un luogo luminoso e soleggiato con tra le quattro e le cinque ore di luce solare quotidiana è sempre la scelta migliore per la maggior parte delle verdure.

Solo pochi tipi di verdure come un luogo semi-ombreggiato. Le informazioni esatte sono solitamente annotate sulla confezione del seme. In giardino bisogna anche fare attenzione a non posizionare l'aiuola troppo vicino ad alberi grandi o a crescita rapida con radici piatte o larghe, poiché le radici potrebbero diffondersi sotto l'aiuola e quindi privare le piante dell'orto di importanti nutrienti. I cosiddetti fittoni, invece, non costituiscono un problema nelle immediate vicinanze di un orto.

Nella scelta di un luogo, va anche considerato che un orto non dovrebbe essere piantato nelle immediate vicinanze di un frutteto. Le verdure qui crescerebbero meno bene, poiché la frutta richiede molti nutrienti dal terreno durante la fase di crescita e c'è il rischio che le verdure non vengano più adeguatamente fornite.

Si consiglia inoltre di non piantare l'aiuola vicino a zone umide o dove c'è un aumentato rischio di annaffiature eccessive. Questi includono, ad esempio, vicino a grandi sistemi di filtraggio dell'acqua o grandi bacini di raccolta dell'acqua piovana che perdono inosservati e possono bagnare il terreno in modo che si verifichino ristagni d'acqua. Se ciò accade, il marciume radicale si diffonderà alla maggior parte delle verdure e rovinerà completamente il tuo raccolto.

condizione del suolo

Per ottenere i migliori raccolti, dovresti prestare particolare attenzione alle condizioni del suolo, perché è qui che avviene la maggior parte della fornitura. Il pavimento dovrebbe soddisfare i seguenti criteri.

  • terreno sciolto e ricco di humus
  • nutriente
  • leggermente sabbioso
  • permeabile all'acqua
  • pH medio per le verdure: 6,5
  • Eccezione porri e porri: pH compreso tra 7,0 e 8,0

substrato

Se vuoi piantare il tuo letto vegetale sul balcone in un'apposita cassetta, dovresti usare un substrato di alta qualità. Questo dovrebbe essere permeabile, ma allo stesso tempo avere anche proprietà di accumulo dell'acqua. Un substrato con perlite assicura una struttura del terreno sciolta, mentre l'argilla nel substrato assorbe l'acqua e la rilascia lentamente di nuovo.

Un substrato contenente torba dovrebbe essere evitato. Questo tende a raggrupparsi e rende rapidamente il terreno impermeabile all'acqua. Il risultato sono la formazione di muffe e, nel peggiore dei casi, l'infestazione fungina delle piante da orto.

tempi di semina

Il tempo di semina corretto dipende dal tipo di ortaggio. In genere gli ortaggi possono essere coltivati durante tutta la stagione estiva, soprattutto quando sono stati raccolti, piantati o seminati nuovamente. Il seguente piano di impianto fornisce una panoramica approssimativa del possibile inizio della semina.

febbraio

A partire dalla metà del mese, quando le gelate del terreno si placano, è tempo di seminare le fave. Questi si sviluppano più magnificamente quando la terra non è ancora riscaldata dal sole. La semina precoce li rende anche meno evidenti per un'infestazione da afide dei fagioli.

  • fave

marzo

  • bietola
  • carote
  • ravanello
  • barbabietole
  • Conchiglia e piselli rugosi
  • spinaci
  • salsefrica
  • piselli
  • scalogno e cipollotti
  • Campo, frisee, tagliata e lattuga Batavia
  • burro e cavolo rosso
  • panetto di burro

aprile

Se il sole continua a scaldare, si possono piantare o seminare tutti i tipi di ortaggi che non sono sensibili alle gelate tardive. Questi includono porri, ravanelli, cavolini di Bruxelles, cavolo rapa, barbabietola rossa, cavolo bianco, verza, cipolle e lattuga.

  • Porro
  • ravanello
  • cavoletti di Bruxelles
  • cavolo rapa
  • Barbabietola
  • cavolo bianco
  • savoia
  • cipolle
  • lattuga

Maggio

Dopo i santi del ghiaccio, è arrivato anche il momento delle verdure sensibili al gelo.

  • carciofi
  • Cicoria
  • fagiolini
  • savoia
  • zucchine
  • mais dolce
  • semi di soia

giugno

Da giugno in poi, il numero di tipi di ortaggi che possono essere seminati o piantati diminuisce, poiché le varietà amanti del calore hanno solo poco tempo per maturare completamente. Ora è tempo di piantare per l'insalata di cavolfiori, broccoli, cetrioli, finocchi, radicchio e cicoria.

  • cavolfiore
  • broccoli
  • cetrioli
  • finocchio
  • radicchio
  • insalata di cicoria

luglio

Da luglio solo più tardi si seminano finocchi e pan di zucchero. Una nuova semina per i seguenti tipi di ortaggi è possibile al massimo fino a luglio.

  • finocchio
  • pan di zucchero
  • fagiolini
  • lattuga iceberg
  • Cavolo cappuccio e cavolini di Bruxelles
  • Cavolo rapa e ravanelli
  • lattuga e lattuga
  • carote e rape
  • ravanello
  • Barbabietola
  • spinaci

agosto

Questo mese è riservato solo alle verdure a rapido sviluppo, come le scarole.

  • indivia

settembre

Solo pochi sviluppatori rapidi riescono a maturare quando vengono piantati a settembre. Ma già da settembre si possono fare provviste per il prossimo anno, ad esempio con cipollotti, lattuga, bietole, spinaci e cipolle.

  • cipolle primaverili
  • lattuga
  • bietola
  • spinaci
  • set di cipolle

ottobre

Ora la stagione degli ortaggi è ufficialmente finita con l'obiettivo di una raccolta a breve termine.

Il piano del letto

Una volta trovata una posizione ottimale, viene elaborata una planimetria. La dimensione del letto gioca un ruolo particolarmente importante qui. Questo dovrebbe essere scelto in modo da poter raggiungere facilmente il centro del letto con le mani dal bordo o da due lati opposti. Per determinare la larghezza, posizionati in un punto, accovacciati e allunga la mano con una mano il più lontano possibile, ma sei a tuo agio.

Metti un segno dove la mano tocca il suolo. Ora misura la distanza tra le dita dei piedi anteriori e il segno. Pianifica le ispezioni dei bordi laterali, raddoppia il risultato della misurazione e ottieni la larghezza massima che dovrebbe avere il tuo letto. Di norma, questa larghezza è compresa tra 1,00 metri e 1,20 metri.

La mappa del percorso

Per non calpestare i semi freschi durante la semina, la raccolta o l'estrazione delle erbacce, è necessario creare un sentiero percorribile sopra o intorno all'orto. Se la larghezza è di un braccio, è sufficiente un percorso, se la larghezza è il doppio, è necessario creare un percorso su due lati opposti.

Un grande letto dovrebbe essere diviso in numerosi piccoli orti a distanza di un braccio e i percorsi disposti a fungere da divisioni. In teoria, il percorso non deve essere necessariamente asfaltato. Tuttavia, una superficie dura offre una migliore spinta delle carriole e può anche fungere da bordo allo stesso tempo se è posizionata più in alto della superficie del letto.

Se un sentiero è a livello del suolo con l'orto o anche più in basso, è consigliabile realizzare una bordura dell'aiuola in modo che non si sparga terra sul sentiero e si possano esporre radici poco profonde. I percorsi dovrebbero avere una larghezza compresa tra 60 centimetri e 80 centimetri.

Se sono presenti più divisioni dell'aiuola, è consigliabile tracciare sempre prima una zona dell'aiuola e poi segnare il percorso. Si procede così alla realizzazione di ogni parziale realizzazione di aiuole, in modo che alla fine si abbia abbastanza spazio tra le singole zone per poter raggiungere ogni centimetro nei singoli tratti delle aiuole tramite i vialetti.

Il piano di impianto

Dovresti prestare particolare attenzione alla semina o alla semina e al luogo di impianto nel letto. Se procedi con noncuranza, di solito rimarrai deluso dai risultati di crescita e maturità.

  • Classificazione in culture principali, pre e post

Due categorie di verdure

Dovresti sapere in anticipo che tutte le verdure sono classificate in due categorie:

  • nelle principali culture
  • pre e post culture

Principale, pre e post-coltura significa una semina che fornisce diversi tipi di ortaggi in un letto durante la stagione degli ortaggi. In questo modo, lo spazio può essere utilizzato in modo ottimale e si può ottenere il massimo raccolto.

Qui è consigliabile iniziare con la precoltura all'inizio della primavera e aggiungere le colture principali con un tempo di crescita più lungo a una rotazione colturale nello stesso orto in momenti diversi o combinarle dopo il primo raccolto.

Le pre-colture comprendono spinaci, lattuga e patate novelle, mentre le colture principali includono mais, cetrioli e carote. Se la precultura è completamente raccolta, la cultura principale che è ancora presente viene integrata con la postcultura. Anche qui la coltura secondaria può essere seminata dopo la raccolta della coltura principale.

Tutti i tipi di ortaggi che possono essere messi a dimora anche a giugno o luglio e raggiungono la maturità ancora all'inizio dell'autunno, come i ravanelli o i fagiolini, sono adatti alla successiva coltivazione. Di solito puoi trovare informazioni precise sui possibili tempi di semina e il tempo stimato fino al primo raccolto delle rispettive specie di ortaggi sulla confezione dei semi e quindi creare il tuo piano di semina.

Classificazione dei tipi di ortaggi

Classificazione in consumatori pesanti, medi e deboli

Oltre al piano di coltivazione, dovresti considerare anche i requisiti nutrizionali e minerali di ogni tipo di ortaggio nel tuo piano di impianto. Qui viene fatta una distinzione tra consumatori pesanti, medi e deboli. La regola di base in questo caso è di non mettere più volte nello stesso letto verdure che consumano molto, poiché ciò disperderebbe troppo i componenti del terreno e si tradurrebbe in una resa ridotta.

alimentatore pesante

  • Gli alimentatori pesanti includono, ad esempio, cavolfiore, cavolo rapa, sedano, porri invernali, peperoni, patate novelle, patate dolci e pomodori

mangiatore medio

  • lattuga, carote, barbabietole, spinaci e cipolle sono considerati consumatori medi

alimentatore debole

  • Piselli, rafano e fagioli rampicanti sono esempi di alimentatori deboli

cultura mista

Molti coltivatori di ortaggi per hobby usano un tipo di verdura per letto per motivi di ordine. Questo rende certamente più facile tenere traccia delle cose, ma numerosi rapporti sul campo mostrano che diversi tipi di verdure crescono meglio in un letto.

Ciò è dovuto al fatto che questi non sono in competizione tra loro e il contenuto di nutrienti e minerali nel terreno è migliore per tutte le piante da orto. La condizione, tuttavia, è che le diverse specie siano selezionate in base alle loro esigenze nutrizionali e minerali. Qui, ad esempio, sarebbe vantaggiosa una combinazione di consumatori pesanti e deboli, come pomodori e ravanelli o cavolfiori e piselli.

Per prevenire alcune infestazioni da parassiti, puoi anche usare una coltura mista. Ad esempio, il profumo delle carote tiene a bada le mosche della cipolla. L'aglio ha un effetto protettivo sulle verdure inclini agli acari come i peperoni.

Verdure nel letto

Coltivare le verdure nella scatola del letto

Anche senza un giardino, non devi fare a meno del tuo orto. Sono disponibili speciali box letto da balcone, tra cui è possibile scegliere in un'ampia varietà di dimensioni in base allo spazio disponibile. In alternativa, puoi anche utilizzare vasi per piante convenzionali come base per le tue verdure coltivate in casa, in cui, ad esempio, un cespuglio di pomodori sembra molto carino e prospera.

Utilizzare un substrato come descritto nella sezione "Substrato". Se usi un vaso o una vasca per piante, il drenaggio dovrebbe essere posizionato sul fondo per evitare ristagni d'acqua. Per fare questo, versa uno strato di ghiaia o sabbia di quarzo di circa due centimetri di spessore sul fondo della pentola. I frammenti di ceramica servono anche allo scopo di ridurre al minimo il rischio di ristagni idrici.

Le radici poco profonde come lattuga, pomodori e piselli, ad esempio, occupano poco terreno e la profondità del letto deve essere scelta di conseguenza. Tuttavia, se vuoi coltivare ortaggi a radice sul balcone, hai bisogno di un contenitore profondo che sia il doppio della profondità degli ortaggi a radice. Di solito puoi trovare le dimensioni stimate dei singoli tipi di ortaggi nella descrizione del prodotto sulla confezione dei semi.

Per la messa a dimora valgono le stesse indicazioni descritte nella sezione "Piano di impianto".

Categoria:

Orto