✅ Taglio della vite - istruzioni per il 1° e 2° anno sulla vite

potatura
Il primo anno
Il secondo anno

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Avere la propria vite non è solo un piacere come accento mediterraneo in giardino, ma anche nel piatto. Per poter raccogliere uve da tavola grassocce, la cura delle viti è importante, poiché la salute della Vitis vinifera determina qualità, resa e gusto. La potatura è fondamentale per mantenere le viti adeguate alla specie. Se le viti non vengono potate in modo estensivo, la crescita ne risente notevolmente. I primi due anni sono particolarmente importanti.

potatura

Perché è necessaria la potatura?

Le viti sane sono piante abbastanza poco esigenti. Per loro basta la pioggia come riserva d'acqua, amano i luoghi caldi e soleggiati e, grazie ai loro fittoni, crescono velocemente e vigorosamente purché il terreno non sia troppo denso. La parte più complessa dell'intera cura della vite è la potatura. Una corretta potatura è la priorità assoluta, perché senza le misure di potatura annuali, la pianta si svilupperà e potrai dimenticare l'uva saporita. È necessaria un'adeguata cura della potatura, soprattutto nei primi due anni dopo la semina, per poter raccogliere le prime uve da tavola della terza stagione. Ogni forma di allevamento richiede un taglio diverso, comprese le viti sulla vite.

Vite con uva

Avviso: L'allevamento della vite prevede l'utilizzo di un classico palo alto da 1,5 a due metri, che una sola vite utilizza come ausilio per arrampicarsi. Questi sono adatti per una posizione solitaria in giardino, ma funzionano altrettanto bene in grandi gruppi.

Il primo anno

Nel primo anno, in fase di potatura, è importante allineare opportunamente le viti e dare loro un'opportuna direzione di crescita. È importante selezionare i tralci più forti, che alla fine formano il tronco della vite e assicurano che la pianta cresca vigorosamente. Ci sono tre diverse misure di potatura nei mesi successivi alla semina.

Scoppiare
taglio estivo
tagliato in inverno

Le prime settimane dopo che la vite è stata piantata vengono utilizzate per scacciare la pianta ancora giovane o le talee e durante questo periodo non dovresti fare nulla. Solo quando la pianta sta per essere acconciata tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, entra in gioco la prima delle tre misure di potatura. La potatura non ha bisogno di una grande guida in quanto non è una vera potatura, ma è essenziale per la crescita. Durante questo periodo, le viti dovrebbero formare un lungo tralcio principale, che è la base del tronco. Devi trattarlo come segue.

guarda la vite ancora piccola
dovrebbe essersi formato un germoglio principale, che germoglia direttamente dal sito di innesto
scegli la spinta più forte
ulteriori germogli da terra vengono semplicemente interrotti, così come altri germogli dal germoglio principale
per le piante in contenitore acquistate i cui germogli sono già lignificati, il germoglio inferiore viene utilizzato come germoglio principale
rimuovere completamente tutti gli altri germogli
Taglia la parte superiore del gambo usando delle forbici pulite e affilate
I germogli avari sugli assi delle foglie non vengono rimossi
togliere l'uva già esistente

I germogli avari non si rompono in quanto possono crescere troppo vicino all'ascella delle foglie. È qui che si sviluppa una delle gemme principali della vite, che germoglierebbe troppo presto o si danneggerebbe se si togliesse il tralcio urticante. Puoi quindi legare il germoglio a un palo di pianta e lasciarlo crescere fino alla fine dell'estate.

Le viti creano accenti mediterranei

taglio estivo

Potatura estiva nel 1° anno: una guida

Dopo che il tralcio della vite ha potuto crescere estensivamente durante l'estate, la pianta raggiunge altezze comprese tra due e quattro metri, il taglio è previsto in estate. Il momento migliore per questo è la fine dell'estate, alla fine di agosto. In questo periodo la Vitis vinifera ha potuto formare un sufficiente intreccio di radici, indispensabile per l'inverno. Anche il germoglio lignifica, che può essere visto dal colore, che dovrebbe essere il seguente, a seconda del vitigno.

marrone-rosso
Marrone dorato
grigio-marrone

Quindi è il momento di potare davvero le viti per la prima volta per mantenere la salute della vite durante la stagione fredda.

Procedi come segue:

scegli forbici da potatura pulite e affilate per evitare ammaccature o strappi durante il taglio
misurare la vite - di solito è alta fino a quattro metri
poiché si consiglia una vite più corta quando si cresce sulla vite, è necessario tagliarla di nuovo ad un'altezza di 1,5 metri - è meglio segnare il punto per non tagliare troppo
utilizzare le forbici da potatura ad angolo durante il taglio per evitare il tipico sanguinamento della vite
quindi puoi gettare la parte tagliata della vite sul compost

Con la potatura estiva si riduce la crescita della vite, ma può continuare a crescere vigorosamente e anche germogliare poco prima delle giornate invernali. Se si utilizza un palo di pianta estremamente alto di oltre due metri, questo taglio non è necessario, ma in questa forma non corrisponde più realmente ad una vite.

potatura autunnale

Potatura autunnale nel 1° anno

La potatura invernale del primo anno è necessaria solo se le vostre viti hanno difficoltà a crescere. Puoi dire quando le punte delle riprese sono compresse e non pendenti. Per quanto strano possa sembrare, la pianta sta bene solo quando le punte dei tralci delle viti sono cadenti. Le punte dei germogli compressi sporgono verso l'alto e indicano un problema che deve assolutamente essere risolto.

Le ragioni di ciò possono essere:

posizione troppo buia, fredda o soffocante
Pressione radicale dovuta alla vicinanza ad altre piante
Luogo troppo secco o troppo umido

Se la posizione è la causa del ristagno di crescita, è necessario trapiantare la vite prima delle prime gelate autunnali in modo che la pianta possa riprendersi. Considera di trapiantare altre piante che possono esercitare pressione sulle radici delle viti. Questo è l'unico modo per proteggere la pianta dalla morte o dalla crescita stentata. Tuttavia, se il germoglio principale è debole e non si riprende, deve essere ridotto. Usa lo spessore delle riprese come guida. Se questa non è spessa come una matita classica ed è ancora piuttosto corta, devi tagliarla indietro. Il momento migliore per farlo è alla fine di settembre.

Viti in giardino

Il taglio come segue:

scegli forbici pulite e affilate per il taglio in modo da non ferire la pianta
viene ridotto agli ultimi due occhi, ovvero il 90 percento della crescita precedente viene perso
tagliare ad angolo sopra l'occhio
quindi smaltire i resti vegetali e preparare la protezione invernale per la pianta

Avviso: Se devi eseguire questa potatura autunnale, la vite si riprenderà durante l'inverno e germoglierà di nuovo in primavera. Così facendo, ripete l'intero processo dall'inizio e questo significa per te che un'eventuale raccolta dell'uva da tavola viene posticipata di un anno.

Il secondo anno

Nel 2° anno potare le viti in modo da poter preparare sempre di più alla formazione dei frutti. Aumentano notevolmente di materiale vegetale e possono formare efficacemente le prime uve consumabili nel 3° anno. Le viti vengono allevate sulla vite quest'anno e di conseguenza ci sono tre tagli che devi fare.

potatura invernale
taglio primaverile
taglio estivo

potatura invernale

Potatura invernale nel 2° anno: una guida

La potatura invernale al 2° anno si effettua ancora nel pieno inverno a metà febbraio. Serve a proteggere le viti dalle prime gelate primaverili ea stimolare la crescita di nuovi tralci e foglie.

La guida come segue:

Ancora una volta, scegli un paio di forbici da potatura pulite che siano abbastanza forti da tagliare i germogli legnosi
Le tue viti dovrebbero essere alte circa 1,5-2 metri - misurare circa 60 centimetri dal punto di innesto
segna il posto con un nastro o un filo - ora conta cinque occhi in alto, questa è l'interfaccia necessaria
posizionare le forbici ad angolo di qualche millimetro sopra l'occhio e tagliare la parte superiore
quindi puoi lasciare riposare la vite durante l'inverno
non tagliare più in profondità o potrebbe sanguinare.

tagliare solo con uno strumento affilato

Consiglio: Dovreste evitare questa potatura se avete scelto un vitigno sensibile a temperature inferiori a -5°C. Scegli una delle tante varietà resistenti al gelo e ai funghi, quindi nulla può andare storto.

taglio primaverile

Taglio primaverile nel 2° anno

La potatura primaverile, invece, serve ad addestrare la vite affinché acquisisca la forma classica così caratteristica delle viti. Il carattere mediterraneo viene alla ribalta solo qui. Il periodo migliore per la potatura va da fine aprile a inizio maggio ed è fondamentale per la continua crescita della pianta.

Procedi come segue:

preparare forbici da potatura affilate disinfettate in modo che quando si tagliano i tralci non si danneggino le viti;
usa un pezzo di spago o una penna per segnare i sei-otto germogli più forti, che idealmente dovrebbero crescere in prossimità del tronco
questi formano la corona l'anno successivo, attraverso il quale le viti possono lentamente iniziare a dare i loro frutti
assicurati che questi germogli siano nella parte superiore della pianta
ora rimuovi tutti gli altri tralci che si trovano sulla vite: di solito sono più sottili e facili da tagliare
rompi anche tutti i germogli che riesci a trovare, ma non vicino ai germogli principali
Durante il taglio, assicurati di non mettere le forbici direttamente sullo stelo e di tagliare ad angolo: questo è l'unico modo per prevenire un'emorragia eccessiva, poiché i bordi delle ferite nei punti di taglio richiedono più tempo per guarire nei mesi primaverili più caldi
ora lega i germogli rimanenti al palo: questo facilita la crescita, poiché non sporgono a causa del supporto e possono dirigere tutta la loro forza verso la crescita
in alternativa, puoi tagliare la punta del germoglio principale, a seconda di quanto è lungo
ora rimuovi il materiale vegetale tagliato in modo che nessun parassita o fungo possa nidificare nel sito

Dopo la potatura primaverile, la forma di una classica vite diventa sempre più evidente e incanta nonostante le sue ridotte dimensioni. L'educazione fa sì che le viti non germoglino più così tanto in altezza, il che mantiene anche la forma.

Vite su un muro di casa