Coltivare pomodori nel proprio giardino ha una tradizione molto lunga. Puoi raccogliere i tuoi frutti all'aperto, in serra o sul balcone e sul terrazzo. Se apprezzi una varietà aromatica, hai una vasta gamma di semi di pomodoro tra cui scegliere. Mettilo nel terreno in primavera. Alcune colture possono essere raccolte tutto l'anno e hanno un gusto molto buono e aromatico.
Vecchie varietà di pomodori
Le vecchie varietà di pomodori non sono più disponibili in commercio
Ci sono molte ragioni diverse per cui non è più possibile trovare varie varietà più vecchie nel registro. Rispetto alle nuove e molto moderne varietà di pomodoro, i semi più vecchi presentano degli svantaggi che dovresti conoscere prima di decidere di coltivarli. Tuttavia, si può anche osservare che alcune delle varietà di pomodoro più vecchie sono rientrate nel registro delle varietà dopo alcuni anni. Una volta che hai deciso un seme, è una buona idea guardare prima nel registro delle varietà. Forse la tua vecchia varietà preferita è riuscita a rinascere.
Pianta di pomodoro con frutti
Buono a sapersi:
Non tutte le vecchie varietà di pomodoro sono scomparse per sempre dal registro delle varietà. Alcuni vengono reintegrati dopo che sono trascorsi diversi anni.
Varietà di alta qualità
Requisiti per una varietà di pomodoro di alta qualità
I requisiti per una varietà di pomodoro buona e raccomandabile sono definiti in modo abbastanza uniforme. Costituiscono anche la base per l'inclusione nel registro varietale Le caratteristiche più importanti delle varietà includono le seguenti.
- peso di ogni frutto
- strappo del frutto
- Capacità di addestrare un colletto verde
- resistenze
Le varietà di pomodoro che non soddisfano questi requisiti perché non resistenti o perché troppo piccole non possono essere iscritte nel registro delle varietà con la rispettiva denominazione commerciale. Tuttavia, se si tratta di una varietà di pomodoro aromatica e altamente raccomandata che era molto popolare in passato, è spesso richiesta. Ora puoi acquistare tali varietà da una fonte privata. Non tutti i commercianti evitano di registrarsi utilizzando la procedura semplificata, quindi è prevedibile che le varietà di pomodori più vecchie tornino a diffondersi.
Vantaggi e svantaggi
Pro e contro delle vecchie varietà di pomodoro
Il vantaggio delle vecchie piante di pomodoro è chiaramente il loro gusto speciale. Forse conosci i pomodori del passato o hai acquistato la varietà corrispondente da un agricoltore o giardiniere privato e ora vuoi coltivarli tu stesso nel tuo giardino. Molti dei frutti che provengono da piante di pomodoro più vecchie sono particolarmente sodi. Non solo sono adatti al consumo diretto dopo la raccolta, ma possono anche essere lavorati molto bene in cucina. Inoltre, l'una o l'altra varietà è particolarmente resistente al freddo e all'umidità elevata. Questo facilita l'allevamento.
Varietà di pomodoro, pomodoro cuore di bue
Varietà resistenti
Alleva piante di pomodoro resistenti all'aperto
Inoltre, queste piante di pomodoro possono essere piantate all'aperto in primavera senza esitazione. Altre piante hanno bisogno di una serra per crescere, cosa che non è possibile in ogni giardino. Purtroppo vi sono anche degli svantaggi, che è uno dei motivi per cui la varietà in questione è stata cancellata dal registro delle varietà. Questi svantaggi includono quelli elencati di seguito.
- nessun uso per lo scopo previsto
- La taglia non corrisponde alle specifiche
- Il guscio è troppo morbido
- Non c'è resistenza
- I colletti verdi non possono essere formati o non sufficientemente formati
Per molti coltivatori, questi criteri non sono un motivo per non coltivare la varietà di pomodoro. Ti piace il sapore o decidi di usare qualcosa di diverso dallo scopo previsto. Inoltre, molte delle vecchie varietà di pomodoro hanno una tradizione molto lunga. Questo è uno dei motivi per cui questo cosiddetto "ortaggio proibito" è sempre oggetto di discussione. Molte delle varietà hanno venduto molto bene per anni o decenni e sono state poi rimosse dal registro delle varietà a causa di nuove normative. La mancanza di comprensione tra gli allevatori, ma anche tra i giardinieri privati, significa che molte delle vecchie varietà di pomodoro sono ancora disponibili oggi.
semi di pomodoro
Varietà di pomodori popolari
Dai un'occhiata alle famose varietà di pomodori antichi
Prima di decidere su una delle vecchie varietà di pomodori, vale la pena conoscere le differenze e approfondire le caratteristiche. Questo è particolarmente importante se sei nuovo e hai requisiti specifici per il frutto che cresce sulle piante. Questi tipi di piante e frutti si distinguono come segue.
pomodori bistecca
Queste varietà sono caratterizzate da un grande frutto. Questo contiene molta polpa, è rotondo e ha una superficie leggermente nervata. Il gusto è molto equilibrato tra agrodolce.
pomodori raccolti
pomodori a bastoncino
Questa classica pianta di pomodoro cresce molto alta. Dovrebbe essere supportata da uno staff. Da qui il nome. Sono caratterizzati da una crescita forte, quasi illimitata.
pomodorini/pomodorini
Come suggerisce il nome, queste varietà di pomodoro hanno una forma ovale, alquanto asimmetrica. Sono caratterizzati da un gusto molto intenso e sono più scuri all'interno che all'esterno.
Varietà di pomodori, pomodorini
pomodorini selvatici
Questi pomodori sono molto aromatici. Possono essere coltivati non solo in giardino, ma anche su un balcone o una terrazza in un secchio.
Cocktail di pomodori/pomodorini
Queste varietà di pomodoro sono piccole, rotonde e molto dolci. Sono buoni per spuntini o per guarnire piatti, insalate o piatti freddi.
Varietà di pomodori, pomodori da cocktail
Buono a sapersi:
Molte di queste specie rientrano nella gamma delle antiche varietà di pomodori. Per te, questo significa che devi cercare fonti di approvvigionamento alternative se vuoi piantare una di queste specie nel tuo giardino o sul balcone e sul terrazzo.
20 varietà di pomodoro consigliate
20 varietà di pomodori vecchi consigliati
Con molti allevatori che si dedicano alle antiche varietà di pomodoro, fino ad oggi hai ancora l'imbarazzo della scelta quando decidi di allevare. Potresti avere familiarità con alcune delle varietà del passato, oppure potresti averne sentito parlare e vorresti provare ad allevarle. A volte alcune specie sono già state reintegrate nel registro varietale. Il gusto speciale, i piccoli aggiustamenti nell'allevamento o il fatto che le specie sono particolarmente resistenti sono spesso motivi per cui la specie viene nuovamente inserita nel registro varietale. Altrimenti cerca fonti di approvvigionamento private alternative. Le varietà di pomodoro descritte di seguito sono particolarmente apprezzate.
molto meglio
Questa varietà di pomodoro si distingue perché cresce di un rosso intenso sul cespuglio. Ha un sapore molto dolce e una leggera forma a cuore. La buccia è soda, la polpa è piena e molto saporita. Non puoi vedere alcuno strappo. Scegli questa varietà se ti piace il sapore e apprezzi una resa abbondante.
Apollo 2
Acquista questo seme di pomodoro se apprezzi la maturazione dei frutti particolarmente veloce. Le piante perenni sono di facile cura, i frutti sono classici rossi e rotondi. Il pomodoro ha un sapore delizioso, ma può essere utilizzato anche in cucina.
Auriga
Questa varietà di pomodoro ha una polpa arancione brillante e un aroma dolce e piccante. I frutti sono molto succosi e pesano fino a 100 g. Possono essere consumati crudi o usati molto bene nella preparazione dei piatti in cucina. Il seme proviene originariamente dalla DDR. Il seme di pomodoro è molto adatto ai principianti. Le piante crescono velocemente e portano abbondanti raccolti.
Coltiva i tuoi pomodori in giardino
Meglio
Questa varietà di pomodoro si caratterizza per la sua altissima resistenza e può essere piantata all'aperto molto presto durante l'anno. I frutti hanno le dimensioni di una ciliegia e pesano tra 10 e 50 g. Sono adatti per uno spuntino o per l'uso come pomodoro da festa. Il rosso piuttosto antico è ad alto rendimento ed è stato allevato a Friburgo già nel 18° secolo.
Ciao benedizione del raccolto
Questo seme di pomodoro produce un frutto rosso e aromatico. Ha una forma rotonda e un gusto succoso. Il pomodoro è morbido ma ha una buccia piuttosto soda. I frutti sono pesanti da 50 a 200 g. Possono essere offerti appena raccolti o lavorati in cucina. La varietà non ha nervature e proviene da Magdeburgo. In armonia, è poco esigente. Può essere coltivata in grandi vasi ma anche all'aperto.
Sara bionda
Questa varietà di pomodoro giallo ha una forma piuttosto piatta e una buccia soda. Dentro è carnoso. I frutti pesano circa 200 g, a volte sono più pesanti. Puoi mangiare questo pomodoro fresco o usarlo in vari modi in cucina. È leggermente nervato ed è stato coltivato per la prima volta intorno a Friburgo.
diligenza tedesca
Se decidete di acquistare questo seme, otterrete un pomodoro tenero rosso, tondo, molto dolce e succoso con una buccia piuttosto soda. I frutti pesano da 10 a 50 g e sono piuttosto piccoli rispetto ad altre varietà. Non hanno nervature e una punta di frutta liscia. Anche qui non è necessario osservare alcuna caratteristica speciale durante la coltivazione.
Elba
Scegliete una varietà di pomodoro che era già coltivata nel 1889. I frutti hanno un peso da 50 a 200 g. Di conseguenza, questo pomodoro è molto versatile. I piccoli frutti sono adatti come pomodori da festa, quelli grandi per un uso classico. Il colore di questa varietà è arancione, a volte giallo dorato. Il pomodoro è carnoso, ha la punta del frutto incavata ed è fortemente nervato. È anche facile da coltivare.
Pomodoro giallo della vite della data
Come suggerisce il nome, questa è una varietà gialla molto dolce e aromatica. Si presta bene al consumo diretto dopo la vendemmia. La forma è ovale, da allungata a piriforme, la buccia è piuttosto morbida. La pianta porta una ricca resa e può essere coltivata anche sul balcone o sul terrazzo. La paura non ha nervature e una leggera punta di frutta.
Pianta di pomodoro in giardino
Regina d'oro
Il frutto di questa varietà di pomodoro è giallo, rotondo, dolce e molto aromatico. La polpa e la buccia sono piuttosto morbide, il frutto pesa da 50 a 200 g. Il frutto non ha nervature, una punta del frutto liscia. La pianta è molto produttiva ed è anche una buona scelta per la semina in contenitori.
Pranzo al sacco tedesco
Puoi raccogliere pomodori per piccole feste su questa pianta che pesano tra 10 e 50 g. La punta liscia del frutto e l'assenza di nervature caratterizzano questo pomodoro. Il colore va dal rosa al rosso chiaro e il frutto è molto dolce. La carne interna è morbida e nascosta sotto un guscio sodo. I frutti sono ovali. La pianta può essere coltivata molto bene anche sul balcone o sul terrazzo.
A strisce dalla Germania:
Qui il nome rivela che si tratta di un frutto multicolore, ricco di polpa e molto nervato. Puoi vedere una punta di frutta approfondita. I frutti pesano più di 200 g e sono abbastanza grandi. È meglio mettere le piante in giardino, perché questa varietà non è così adatta per la terrazza.
Gigante di Landshut
Questo frutto grande e carnoso è rosa o rosso chiaro, si raccoglie un pomodoro molto aromatico che trova molti usi in cucina. Il frutto è a forma di cuore e carnoso, la buccia è morbida. Il frutto ha una leggera punta. Queste grandi varietà sono più adatte per una bordura in giardino che per la coltivazione nel patio.
Marrone Maltiz
Questo particolare pomodoro è di colore marrone o nero. Ha un sapore molto delicato e ha una buccia soda con una punta di frutta chiaramente infossata. Il frutto è fortemente nervato. Puoi raccogliere frutti piccoli, del peso di circa 50 g, o frutti grandi a polpa piena, fino a 200 g. Originariamente è una varietà di Maltitz.
Matina
Opta per questa varietà dal colore rosso intenso e molto delicato con polpa e buccia morbide. Questa varietà di pomodoro è perfetta per la coltivazione all'aperto o per la coltivazione in giardino. È un pomodoro da insalata che viene lavorato piuttosto che consumato fresco grazie alla sua pelle morbida. I frutti pesano tra 50 e 200 g. Il seme di pomodoro veniva venduto anche con il nome Tamina.
Pianta di pomodoro con frutti di maturazione in giardino
Quedlinburg amore precoce
Scegli un pomodoro piccolo e saporito, che puoi ottenere da una varietà di fonti. Il peso del frutto è di 60 g. Pertanto, questo pomodoro appartiene alle varietà più piccole. Il colore è rosso, l'interno carnoso. Dopo la raccolta, puoi mangiare il frutto fresco o lavorarlo.
Cappuccetto Rosso
Questa varietà di pomodoro è stata allevata per la prima volta a Quedlinburg. È rosso, rotondo, leggermente rigato e ha una punta di frutto liscia. I frutti sono pesanti da 50 a 200 g. I semi sono molto robusti e possono essere coltivati anche in terrazzo o balcone.
Il preferito di Schellenberg
I frutti di questa pianta di pomodoro sono gialli o arancioni. Possono essere rotondi, carnosi e fortemente nervati. Un'altra caratteristica è la punta del frutto più profonda. I frutti pesano da 50 a 200 g.
Obate di Schunter
Questa varietà di pomodoro è arancione e ha la forma di un cilindro. Ha un sapore piacevolmente delicato e ha una polpa molto morbida. La pianta porta abbondantemente e produce frutti piccoli e più grandi che pesano fino a 200 g. Grazie alla buccia morbida, la varietà si adatta bene come pomodoro da insalata. Il frutto è leggermente nervato e ha una punta pronunciata.
bellezza bianca
Questa varietà di pomodoro è quasi bianca. Ha un sapore delicato, ma ancora leggermente acido e molto carnoso. È molto adatto per la coltivazione all'aperto.