Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!
I ravanelli sono un must quando si coltivano verdure in casa. Possono essere coltivate nell'aiuola e sul balcone. Se sai come coltivare e raccogliere correttamente, sarai ricompensato con un raccolto abbondante. Questo articolo spiega cosa è importante quando si coltivano i ravanelli e fornisce preziosi consigli.
ravanello
Il Raphanus sativus var. sativus, come vengono chiamati scientificamente i ravanelli, sono tra gli ortaggi più facili da coltivare ea crescita rapida. Anche i coltivatori principianti troveranno facile coltivare e prendersi cura se lo fanno bene e tengono a mente le cose importanti. Questo articolo ti fornirà tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione dei ravanelli.
Posizione
Affinché il ravanello possa crescere magnificamente e stupire con un aroma succoso, la giusta scelta del luogo di coltivazione è un aspetto importante. Se ti attieni ai seguenti punti e poi determini il luogo per la tua semina, hai già fatto una parte importante.
- Temperature esterne minime di cinque gradi Celsius
- Condizioni di luce: da soleggiato a semiombreggiato
- posizione semiombreggiata ottimale in estate (non tollera il sole caldo)
- tre o quattro ore di sole al giorno favoriscono la crescita
- luogo protetto dalle correnti d'aria
Prima, dopo e cultura mista
I ravanelli sono perfetti come pre e post-coltura per numerosi altri tipi di verdure. Essendo una coltura mista, il Raphanus sativus var. sativus è ben tollerato con molti diversi tipi di piante. Ecco una breve panoramica delle tue opzioni.
precultura:
- fagiolini
- cavolo
- paprica
- Barbabietola
- aglio
- pomodori
post-cultura:
- Lattuga di agnello
- Insalata verde
cultura mista:
- carote
- piselli
- fragole
- lattuga
- spinaci
- cetrioli
- zucchine
- Parzialmente
- basilico
pavimento
Le giuste condizioni del suolo sono un altro fattore da cui dipende la crescita ottimale. Qui puoi scegliere tra terriccio per lettiera convenzionale per piantare all'aperto e substrato per piantare in contenitori o cassette per ortaggi. Il terreno/substrato dovrebbe soddisfare i seguenti punti critici.
- umidità elevata e uniforme
- ricco di humus
- permeabile
- rilassato
- leggermente acido con pH compreso tra 5,5 e 7,0
Un substrato dovrebbe avere le stesse proprietà. Un substrato ricco di sostanze nutritive arricchito con perlite garantisce scioltezza e permeabilità all'acqua. Ulteriori fibre di cocco ottimizzano la ritenzione idrica. Ciò è particolarmente necessario quando si utilizza il substrato, altrimenti l'intensità del sapore ne risentirà se si asciuga.
tempo di semina e raccolta
all'aperto
Di norma, la maggior parte delle varietà di ravanello può essere seminata all'inizio della primavera da marzo, come le varietà Saxa, Neckarperl e Cyros. Tuttavia, dovresti comunque proteggerli con pile o pellicola di plastica da eventuali venti gelidi e temperature sotto lo zero che potrebbero sorgere.
Le varietà più sensibili al freddo, come Parat, Raxe o Sora, dovrebbero essere piantate all'aperto solo da maggio dopo i santi del ghiaccio. Quando si semina a marzo, la pellicola/il vello può essere rimosso dopo i santi di ghiaccio. La semina è possibile fino all'inizio dell'autunno. Il tempo di raccolta è di circa quattro-sei settimane, motivo per cui in autunno l'ultima data di semina non dovrebbe essere successiva a metà settembre, poiché l'esperienza ha dimostrato che le temperature scendono sotto i cinque gradi Celsius da metà/fine ottobre e sarebbe poi essere troppo freddo per i ravanelli.
Se hai un forte bisogno di ravanelli, è consigliabile seminarli ogni quattro settimane.
Serra
Questa specie di ravanello può essere coltivata in serra già a febbraio. I primi raccolti si possono aspettare a fine marzo/inizio aprile.
semina
distanza di impianto e profondità di impianto
Affinché i ravanelli si diffondano indisturbati nella loro crescita e le radici si stabiliscano, dovresti assolutamente mantenere una distanza di impianto ottimale. Questo dovrebbe essere compreso tra otto e dieci centimetri tutt'intorno. Se non mantieni la distanza di impianto e semini troppo ravvicinati, non hai altra scelta che "separare" le piante che sono già cresciute fino a circa tre-cinque centimetri. Ciò significa che devi rimuovere le piantagioni vicine, altrimenti la crescita delle piante sarà immensamente ostacolata. Di conseguenza, i tuberi di ravanello rimangono significativamente più piccoli o non c'è alcuno sviluppo.
Se si pianta Raphanus sativus var. sativus in fila, è sufficiente una distanza compresa tra 10 e 15 centimetri tra di loro. Il seme dovrebbe essere posizionato a circa un pollice nel terreno.
preparazione del terreno
Prima di seminare il seme, si consiglia di preparare bene il terreno. Allentare questo bene con un rastrello a denti fini a una profondità compresa tra otto e dieci centimetri. Ciò garantisce che la compattazione venga rilasciata e il terreno diventi più permeabile all'acqua.
Inoltre, le prove pratiche dimostrano ancora e ancora che la crescita delle piante crocifere viene promossa se si arricchisce il terreno della lettiera con il compost. Questo crea una base per l'apporto ottimale di sostanze nutritive alla pianta vegetale. Se pianti nel substrato, non c'è bisogno di ulteriore compost. Inoltre, inumidisci bene il terreno prima della semina e drena l'acqua in eccesso. Una volta che il seme è stato seminato, l'irrigazione non è più necessaria e si evita l'eccesso di acqua.
CONSIGLIO: Non utilizzare letame di cortile al posto del compost. Questo favorisce l'infestazione da parassiti, che deve essere evitata a tutti i costi.
semina
- Quando si semina in file, fare una lunga cavità con una pala da giardino
- Quando si semina individualmente, fare un pozzo profondo circa un centimetro nel terreno
- portare il seme nel terreno secondo la distanza minima
- Fila pozzi alti circa un pollice il seme con il terreno
- Quando si semina individualmente, coprire i semi con il terreno fino in superficie
- Premere o picchiettare leggermente il terreno/substrato
- non innaffiare se il terreno è stato precedentemente inumidito
- a temperature inferiori a 5 gradi Celsius, stendi il vello o la pellicola sopra il seme all'aperto
- Rimuovere la pellicola/il pile dopo i santi di ghiaccio
versare
Innaffia i semi continuamente durante la stagione di crescita fino al raccolto. È importante che il terreno non si asciughi. In primavera e dalla fine dell'estate, il fabbisogno idrico è generalmente coperto da un clima piovoso sufficiente. In estate, invece, dovresti controllare quotidianamente se è necessaria l'irrigazione.
Puoi verificarlo facendo il test del pollice. Se la superficie del terreno può essere pressata per meno di un centimetro, i tuoi ravanelli hanno bisogno di acqua. Se riesci facilmente a premere il pollice più in profondità di un centimetro nel terreno, c'è ancora umidità sufficiente. Se lasci asciugare i ravanelli, questo cambierà il gusto e forse la consistenza. Innaffia troppo e rischi di marcire.
CONSIGLIO: Se dimentichi di annaffiare e i tuberi si avvizziscono, immergili in acqua fredda per qualche minuto. Tirano su l'acqua e gli strati di tuberi si stringono di nuovo.
Fertilizzare
Se hai già arricchito il terreno con un compost ricco di sostanze nutritive prima della semina, non è necessaria un'ulteriore concimazione entro le prossime quattro o sei settimane fino a quando il raccolto è pronto. Se non hai preparato il terreno, puoi anche lavorare in compost in superficie in seguito. Poiché i ravanelli sono a radice piatta, è sufficiente una distribuzione superficiale. Assicurati solo che sia un compost vecchio e marcito, poiché più fresco può contenere troppi sali che potrebbero danneggiare la pianta vegetale.
In alternativa, puoi dare un fertilizzante liquido per le verdure, come il fertilizzante liquido Plantation Feed di Green24. Questo promette un forte radicamento ed è composto esclusivamente da ingredienti ecologici. Ciò significa che l'aggiunta di fertilizzante non pregiudica la sicura commestibilità. Questo dovrebbe essere aggiunto all'acqua di irrigazione poco dopo la formazione delle prime foglie.
CONSIGLIO: Non concimare con fertilizzanti minerali che contengono azoto. Questi promuovono la crescita delle foglie, ma per il resto non hanno alcun effetto benefico.
Tagliare
I ravanelli di solito non vengono tagliati. Principalmente a causa di errori di cura e/o posizione inadatta, possono formarsi foglie marroni. Dovresti tagliarli, poiché continueranno ad assorbire i nutrienti anche dopo che si sono asciugati. Di conseguenza, questi nutrienti mancano nelle parti sane della pianta.
Foglie marroni e parti di piante morte possono anche essere il risultato di una malattia o di un'infestazione da parassiti. In questo caso, puoi accorciare i ravanelli appena sopra i tuberi. Tuttavia, devono rimanere almeno due fogli. Se i tuberi sono colpiti, di solito devi smaltire solo le piante colpite, perché di solito non sono più adatte al consumo.
ibernare
ravanelli in inverno
Se non vuoi fare a meno dei ravanelli anche in inverno, puoi seminarli e raccoglierli in serra tra ottobre e gennaio/febbraio. Tuttavia, non tutte le varietà sono adatte a questo, solo quelle speciali, come "Fakir" e "Jolly". Alla semina procedere come già descritto all'omonima dicitura. La temperatura ambiente nella serra non dovrebbe mai scendere sotto i cinque gradi Celsius. Una temperatura ambiente compresa tra i dieci ei 15 gradi Celsius è l'ideale. Non dimenticare di annaffiare regolarmente.
raccolto
Se sono soddisfatte tutte le condizioni che il Raphanus sativus var. Un'ultima vendemmia dell'anno in corso è possibile a fine settembre/inizio ottobre. Chiunque possieda una serra e scelga varietà di ravanelli adatte può raccogliere tutto l'anno.
dimensione del tubero
È importante non perdere la maturità ottimale del raccolto. Se aspetti troppo perché speri ancora qualche centimetro di circonferenza, il tubero inizierà già a lignificare internamente. Possono aprirsi, diventare spugnosi e perdere la loro nitidezza ogni giorno che passa di sovramaturazione.
Il grado di maturazione ottimale deve essere raggiunto entro e non oltre sei settimane dalla semina. I classici segni di maturità sono una dimensione del tubero compresa tra due e tre centimetri. Non appena una pianta di ravanello si distingue tra le altre con le sue foglie più grandi, dovresti controllare quotidianamente la dimensione del tubero sull'esemplare.
prova di maturità
Il modo migliore per scoprire se i tuoi ravanelli hanno davvero raggiunto il livello di maturazione perfetto è fare il test del morso. Per fare questo, tieni un bulbo in una mano e il picciolo nell'altra. Ora gira entrambe le mani in direzioni opposte finché il gambo non si stacca dal tubero. Sciacquare brevemente il tubero sotto l'acqua fredda e addentarlo. Se è croccante e ha un sapore aromatico e piccante, è pronto per la raccolta e dovresti raccogliere tutti gli altri ravanelli con la stessa dimensione del tubero il prima possibile.
Se il tubero è ancora troppo duro, eseguire il test del morso ogni giorno fino al raggiungimento del grado di maturazione desiderato.
tempo di raccolta
Si consiglia di raccogliere i ravanelli solo nel tardo pomeriggio. In questo momento, il contenuto di vitamine è più alto e il contenuto di nitriti è il più basso. Ciò è dovuto al fatto che il nitrito viene immagazzinato principalmente nel tessuto vegetale a causa della luce solare. Il contenuto vitaminico è anche influenzato e potenziato dalla luce solare. Alla sera, questo scende di nuovo e il nitrito si sposta nel tubero in una concentrazione significativamente più alta.
troppo maturo
Se hai perso il momento perfetto per la raccolta e il test del morso ha mostrato una consistenza spugnosa e morbida, allora i tuberi sono troppo maturi e solo parzialmente adatti per un consumo gustoso. Tuttavia, non è necessario raccogliere il Raphanus sativus var. sativus troppo maturo, puoi semplicemente lasciarlo nel letto o nella cassetta delle verdure. Nel periodo successivo i tuberi lignificano e si formano i baccelli. Se questi hanno raggiunto una colorazione marrone chiaro, contengono all'interno semi germinabili. Potete asciugarli fino all'anno successivo e poi utilizzarli per la semina.
tecnica di raccolta
Con i ravanelli, metà dei tuberi cresce nel terreno. La metà superiore cresce sopra la superficie della terra. Poiché sono a radice piatta, si trovano relativamente liberamente nel terreno e possono essere estratte facilmente. Per fare questo, afferrare i gambi delle foglie e tirarli energicamente. Evita di rompere i gambi tenendoli insieme. Questo distribuisce la pressione e puoi anche sopportare una trazione più forte se il terreno è molto compatto e racchiude saldamente i tuberi.
CONSIGLIO: Se inumidisci il terreno prima di estrarlo, i tuberi possono essere rimossi ancora più facilmente.