I mirtilli sono una delle bacche più popolari che si possono gustare durante tutto l'anno. I frutti blu e rotondi dei vari tipi di mirtilli possono essere mangiati direttamente dal cespuglio e deliziano con i loro aromi agrodolci, freschi e persino leggermente amari, che variano da varietà a varietà. Se stai cercando una varietà adatta che offra anche una resa abbondante, sei nel posto giusto.
Varietà di mirtilli dalla A alla Z
20 varietà aromatiche dal buon gusto
I mirtilli forniscono una resa abbondante e possono essere consumati crudi o trasformati in una varietà di prodotti diversi. Naturalmente, il gusto è importante quando si sceglie la varietà giusta. I mirtilli sono disponibili in numerose sfumature di gusto, che vanno dal dolce all'acido al corposo e particolarmente fruttato. L'elenco seguente offre una panoramica di 20 varietà di mirtilli che hanno un gusto eccellente e sono quindi divertenti da fare uno spuntino:
Varietà da B - C
Blue Crop
Di tutte le varietà citate, questa ricorda i mirtilli dolci e succosi che si possono acquistare al mercato settimanale o nei negozi di alimenti naturali. Sono significativamente più freschi e hanno un gusto meno sfumato, il che li rende ideali per uno spuntino intermedio.
Dolce blu
Con il Blue Dessert c'è una varietà di mirtilli particolarmente apprezzata per il suo aroma. Sebbene la resa non sia così elevata come con altre varietà di mirtilli, le bacche piuttosto grandi sono intensamente dolci con un carattere fine. Questo la rende una varietà aromatica da vendemmia tardiva.
Bluetta
Se sei interessato a coltivare un mirtillo gustoso con un aroma intenso e una manutenzione ridotta, dovresti scegliere 'Bluetta'. Questa varietà è adatta ai principianti e non esige in alcun modo, il che è ciò che la rende così popolare.
raggio blu
Un altro classico i cui frutti di bosco diffondono una dolcezza aspra al palato. Le sfumature speziate si alternano a quelle dolci e assicurano così un carattere complesso e nettamente diverso che altrimenti conosci dalle altre varietà di mirtillo.
Brigida Blu
Il 'Brigitta Blue' è noto per il suo gusto gradevole, agrodolce, che non annoia affatto. Grazie alla sua crescita compatta, la pianta si adatta a qualsiasi giardino e rende più facile scegliere una piccola varietà con un aroma grandioso.
Chandler
Un favorito moderno è "Chandler", le cui bacche sono larghe almeno un pollice. Il profumo è fresco, intenso e, con la giusta maturità, esaltante ad ogni stagione.
Varietà da D - J
Duca
Rispetto ad altri mirtilli, il "Duke" ha un aroma molto delicato e viene spesso consumato direttamente dal cespuglio. Le grandi bacche ispirano con la loro fermezza al morso. Le rese elevate non diminuiscono anno dopo anno, rendendo la varietà ideale per la coltivazione a lungo termine.
uva d'oro
Se stai cercando un mirtillo con un'acidità naturale, scegli "Goldtraube". Gli acini grandi e sodi ricordano persino l'uva bianca, che è ciò che ha dato loro il nome. Quando i frutti maturi si presentano in un massimo di tre colori diversi da metà agosto a fine settembre, puoi aspettarti un raccolto emozionante.
Elisabetta
"Elizabeth" è una delle varietà che porta le ultime bacche mature ed è nota per il suo gusto. È una delle bacche con il miglior aroma e quindi non dovrebbe mancare in nessun giardino di mirtilli. Inoltre, sono abbastanza poco impegnativi per il terreno e sono quindi perfetti per giardini con terreni difficili.
maglia
'Jersey' presenta piccoli mirtilli blu intenso che possono essere raccolti rapidamente ed efficacemente dal cespuglio in grandi grappoli. Se i mirtilli vengono mangiati crudi, dovresti essere preparato per un delizioso calcio acido.
anniversario
Una delle varietà più popolari negli Stati Uniti è il mirtillo "Jubilee", noto per il suo carattere complesso con una dolcezza ben bilanciata e una polpa croccante. Poiché gli esemplari sono offerti solo raramente in Europa, questa varietà di mirtillo non è così facile da trovare e deve essere importata.
Varietà di N - P
eredità
Una nuova varietà che si distingue per i suoi mirtilli scuri dal profumo intenso. La robusta varietà ha un sapore perfetto per marmellate, composte e torte.
Paese del Nord
Un elegante blu reale e un profumo che ricorda i frutti di bosco al posto dei classici mirtilli. Così si può descrivere questa varietà, che ha un portamento estremamente compatto e si presta quindi bene in vaso.
patriota
"Patriot" è noto per l'alto rendimento che può essere raggiunto ogni anno senza molta manutenzione. La polpa blu intenso e succosa con un profumo intenso caratterizza la varietà, i cui frutti possono raggiungere un diametro di ben 2,5 centimetri.
Sorbetto alla pesca
Una varietà unica che ricorda le pesche, e non solo per la sua colorazione. Le bacche hanno persino il sapore del popolare drupacee, il che rende il "sorbetto alla pesca" sempre più popolare tra gli appassionati di mirtilli. Mentre l'anno volge al termine, il fogliame della cultivar diventa di un rosso violaceo.
Varietà di R - T
Reka
Il gusto della Reka è considerato il clou tra le varietà di mirtillo acido. L'acidità è gradevole in bocca, non troppo intensa al palato e permane a lungo in bocca. Inoltre, sviluppa i suoi acini molto presto, ma non è né insipido né noioso.
spartano
Un altro mirtillo è lo "spartano", famoso per le sue bacche grandi e pittoresche, facili da raccogliere ed estremamente gustose. L'intensità dell'aroma è ciò che rende la varietà così degna di nota.
Sole Blu
Uno dei ceppi classici che viene spesso piantato come sempreverde e accende in bocca un melange di sapori agrodolci. I frutti possono essere raccolti già in piena estate. È una delle varietà di mirtillo particolarmente ad alto rendimento.
cappello a cilindro
La varietà "Top Hat" è nota per la sua colorazione nero-blu e per il gusto altrettanto intenso. Qui sono possibili rese elevate fino a otto chilogrammi per cespuglio e, a causa della resa, dovresti assolutamente trasformare i frutti dolci in marmellate o composte.
toro
I mirtilli di Toro si notano subito per le loro dimensioni e il colore azzurro. Non solo è una varietà altamente aromatica, è una varietà attraente molto popolare negli Stati Uniti. È un must per il tuo giardino, poiché presenta pittoreschi fiori rosa da maggio a giugno, che poi si trasformano in frutti succosi.
Consiglio: Quando cerchi una varietà di mirtilli, assicurati di prestare attenzione alle etichette dei rivenditori. A volte i mirtilli rossi coltivati come le varietà "Early Black" o "Red Pearl" vengono offerti insieme ai mirtilli, poiché i mirtilli rossi sono un genere di mirtilli, come si può chiaramente riconoscere dal nome botanico Vaccinium vitis-idaea.
Alternativa: mirtillo di bosco
Oltre alle razze sopra citate, che hanno origine dal mirtillo americano (bot. Vaccinium corymbosum), esiste anche il mirtillo selvatico, originario dell'Europa. Vaccinium myrtillus è stato raccolto dalle prime civiltà in Europa ed è stato per secoli una parte popolare della dieta, poiché il suo sapore varia tra agrodolce a seconda della località. Puoi facilmente coltivare mirtilli selvatici se non riesci a scegliere una varietà adatta ai tuoi gusti. Tuttavia, poiché questa è la forma selvatica del mirtillo autoctono, non ci sono cultivar della pianta. Ciò significa che puoi coltivare tu stesso il sapore originale del mirtillo.
Consiglio: Fai attenzione quando mangi i mirtilli locali, poiché non contengono solo semi ma anche antociani. Gli antociani sono pigmenti sani formati dai mirtilli che colorano la lingua, i denti, le labbra, la pelle e gli indumenti di rossastro o blu e sono presenti in alte concentrazioni, motivo per cui le bacche in passato venivano utilizzate come coloranti.