L'erba di cola (Artemisia abrotanum) non è solo una spezia popolare, ma anche una pianta medicinale collaudata. E la cosa migliore è: i giardinieri per hobby possono facilmente coltivarlo da soli. Puoi scoprire tutto sulla cura e l'uso dell'erba di cola in questo articolo.

In poche parole

  • L'erba di cola è adatta per la coltivazione in vaso e all'aperto
  • Cura con poco sforzo e tempo
  • raccolto tutto l'anno possibile
  • Altri nomi: arbusto di cola, stickroot, Southernwood, erba del pastore

Posizione

L'erba di cola può essere coltivata sia in giardino che sul balcone in vaso o tinozza. Si abbina molto bene ad altre erbe mediterranee come lavanda, rosmarino e timo. Ma si armonizza anche in combinazione con rose basse o altre varietà a fioritura persistente. Affinché l'arbusto di Cola possa crescere e prosperare in modo ottimale, la posizione dovrebbe soddisfare determinati requisiti:

  • pieno sole e caldo
  • abbastanza spazio
  • Distanza di impianto circa 30 - 40 cm

Consiglio: La coltivazione sul balcone funziona meglio quando è esposto a sud.

suolo e substrato

L'erba cola ha anche determinati requisiti per il substrato: il terreno non deve essere affatto troppo acido, ma dovrebbe essere calcareo. Se il terreno è particolarmente acido, si consiglia una concimazione una tantum con calce di magnesio. Dovrebbe anche essere il più permeabile possibile. È meglio mescolare sabbia, ghiaia o piccoli sassi nel terreno. Inoltre, il pavimento dovrebbe avere le seguenti proprietà:

  • asciutto
  • leggermente umido
  • non troppo ricco di humus

Avviso: Il normale terriccio da giardino, arricchito con un po' di calce, è adatto per la coltura in vaso.

pentole

L'erba del pastore può essere facilmente coltivata in fioriere, purché siano sufficientemente profonde. Poiché l'erba può radicare molto profondamente, dovrebbero essere evitate le fioriere più piccole. D'altra parte, i contenitori profondi che offrono spazio sufficiente alle radici sono più adatti. Va inoltre notato che la pianta non tollera il ristagno idrico. I vasi di grandi dimensioni dovrebbero quindi assolutamente avere fori di drenaggio.

semina

Puoi seminare l'erba di cola da marzo, anche se la coltivazione su un davanzale soleggiato si è dimostrata valida. Tutto ciò che serve per questo è il seme, un po' di terriccio e piccoli contenitori, come portauova o vassoi per semi. Poiché l'arbusto di cola è uno dei germi leggeri, ha bisogno di molta luce per la germinazione. Per quanto riguarda la semina, quindi, la procedura è la seguente:

  • Riempi i contenitori con terriccio
  • Spargi i semi in modo allentato sul terreno
  • Premi delicatamente i semi
  • non coprire con terra
  • posto in un luogo luminoso
  • temperatura ottimale di germinazione: circa 20 gradi Celsius
  • Tempo di germinazione: circa 10 - 21 giorni

Non appena le piantine sono grandi e abbastanza forti, puoi piantarle direttamente all'aperto o in secchi dopo i santi del ghiaccio, cioè dall'inizio alla metà di maggio.

propagazione

Il Colakraut si propaga al meglio per talea che viene raccolta in primavera. Per fare questo, taglia le punte dei nuovi germogli più lunghi e poi mettili in una pentola con terra. Quindi coprire il contenitore con un foglio. Tuttavia, rimuovere la pellicola regolarmente per la ventilazione. In questo modo riduci il rischio di muffa.

Nota: puoi anche propagare l'arbusto di Cola dividendo le radici rimuovendolo prima completamente dal terreno e poi dividendolo alle radici. È quindi necessaria una buona cura del cespuglio di cola.

Manutenzione

La concimazione non è una parte regolare della cura di Colakraut, perché la concimazione è in realtà necessaria solo se necessario. Tuttavia, in primavera si è rivelato utile arricchire la pianta con del compost o trucioli di corno. La situazione è diversa, invece, se l'erba del pastore viene coltivata in contenitori: in questo caso, conviene concimarla con un concime universale ogni otto settimane circa.

Quando si tratta di annaffiare, è meglio averne troppo poco che troppo, perché l'erba di cola tollera meglio la siccità che l'umidità. Per questo motivo è sufficiente annaffiare la pianta solo dopo lunghi periodi di siccità. Tuttavia, dovresti mantenere il terreno moderatamente umido ed evitare ristagni d'acqua. Se l'arbusto di cola viene coltivato in un secchio, dovresti considerare quanto segue:

  • Il terreno si asciuga più velocemente nel vaso
  • annaffiature frequenti necessarie
  • Fondo pentola con drenaggio
  • es.: ghiaia o cocci
Fonte: Oceancetaceae - Alice Chodura, Artemisia abrotanum - Giardino Botanico Mainz IMG 5642, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0

L'erba di cola è considerata molto tollerante alla potatura, motivo per cui può essere potata vigorosamente quando si prende cura di essa. Ci sono due buoni tempi per questo, vale a dire la primavera o l'autunno. Durante il taglio stesso, è necessario osservare quanto segue:

  • utilizzare solo strumenti puliti e affilati
  • Taglia il cespuglio di cola vicino al terreno
  • protegge dai danni del gelo
  • germoglia abbondantemente in primavera

ibernare

L'erba di cola è resistente e quindi di solito non richiede cure particolari in inverno. Solo in luoghi molto accidentati è consigliabile proteggere le foglie dal gelo con un po' di sterpaglia. Le piante coltivate in vaso possono anche essere portate all'interno riparato. I seguenti luoghi sono adatti come quartieri invernali:

  • stanze non riscaldate
  • es.: garage, casetta da giardino o giardino d'inverno

raccolto

Il Colakraut può essere raccolto tutto l'anno, ma di solito viene potato in autunno. In linea di principio, puoi raccogliere tutte le parti della pianta, ma questo è consigliato solo in misura limitata. Perché i fiori e i semi sono particolarmente ricchi di sostanze amare, motivo per cui di solito non vengono utilizzati ulteriormente. Per questo motivo, si consiglia di raccogliere solo le foglie per un ulteriore utilizzo.

Avviso: Il contenuto di sostanze amare nelle foglie aumenta con l'età.

Parassiti e malattie

L'erba di cola non è suscettibile a parassiti o malattie grazie agli oli essenziali che contiene. Solo gli errori di cura possono causare problemi, come marciume radicale se troppo innaffiato o rachitico se il luogo è troppo ombreggiato.

Uso dell'erba di cola

Le foglie fresche ed essiccate dell'erba cola possono essere utilizzate in molti modi: non è solo una spezia popolare per i piatti di selvaggina, ma è ideale anche per le tisane. Di norma, l'erba di Cola viene prima essiccata prima di essere utilizzata:

  • aspetta che lo stickroot sia germogliato bene
  • tagliare i germogli sani
  • lavare e asciugare se necessario
  • raggruppare diversi germogli
  • appendere a testa in giù
  • in un luogo ventilato e asciutto

gusto

Il gusto è descritto come leggermente amaro, piccante e talvolta agrumato. Le foglie giovani e piccole hanno un sapore particolarmente intenso. D'altra parte, le foglie più grandi dell'erba cola vengono utilizzate solo in misura limitata in cucina a causa dell'elevata quantità di sostanze amare. Il gusto di Colakraut si armonizza particolarmente bene con i seguenti piatti:

  • piatti di selvaggina
  • anatra
  • oca

Consiglio: Si consiglia di condire i piatti con solo un po' di erba di cola. Troppo dà ai piatti un sapore amaro.

Domande frequenti

L'erba di cola è una pianta medicinale?

Sì, l'erba di cola è considerata una pianta medicinale collaudata. Si dice che abbia proprietà antinfiammatorie, antibatteriche e antispasmodiche. Tra le altre cose, si dice che fornisca sollievo per problemi di stomaco e fegato, ma anche per disturbi della cistifellea, raffreddori e perdita di appetito.

Le foglie di cola sono commestibili?

Sì, le foglie sono sostanzialmente commestibili, ma sono usate preferibilmente come spezia o per i tè.

Come si prepara un tè alle erbe di cola?

Per fare un tè con l'erba di cola, un cucchiaino di erba di cola viene versato sopra con acqua calda. Lascia in infusione il tutto per qualche minuto, poi rimuovi le foglie e gusta il tè.

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Orto