Il pomodoro ananas convince in egual misura in termini di aspetto, resa e gusto. Nel ritratto imparerai tutto ciò che devi sapere su questi pomodori insoliti.

In poche parole

  • I pomodori ananas sono a maturazione tardiva
  • A seconda della varietà, possono apparire diversi colori
  • Idealmente, le piante vengono allevate come singoli germogli
  • I pomodori ananas sono molto sensibili a posizioni e malattie sfavorevoli

Origine e aspetto del pomodoro ananas

I pomodori ananas sono considerati pomodori bistecca. Questo li rende uno dei pomodori più grandi di sempre. La loro forma è spesso descritta come piatta. Ciò significa semplicemente che il frutto normalmente coltivato è più largo che alto. Come ogni pomodoro bistecca, il pomodoro ha nervature verticali chiare. In termini di colore, il tipico rosso vivo fino all'arancione dà un'idea dell'ananas da cui prende il nome, anche se questo naturalmente non ha alcun legame biologico con il pomodoro bistecca. Ci sono anche esemplari con colori diversi.

maturità e gusto

Essendo una varietà a maturazione tardiva, il frutto matura in agosto e successivamente. Ha un sapore molto dolce e delicato. Il pomodoro ricorda chiaramente l'ananas, sia per il taglio della polpa che per il gusto, che alla fine gli ha dato il nome. Il frutto maturo si ammorbidisce rapidamente e tende a deteriorarsi rapidamente. Una lunga conservazione è quindi possibile solo con difficoltà.

Consiglio: Anche quando non sono completamente maturi, i pomodori ananas sono commestibili e gustosi. La polpa, che è ancora soda, si conserva bene, così da poter essere conservata per diversi giorni senza problemi.

Il sito

Il pomodoro ananas pone elevate esigenze su dove cresce:

  • luminoso
  • molto caldo
  • protetto dal freddo e dalle correnti d'aria
  • idealmente protezione dalla pioggia

È molto sensibile a deviazioni da queste esigenze ed è quindi spesso indicata come la "mimosa tra i pomodori". L'allevamento al riparo di una serra è l'ideale. All'esterno, dovrebbe essere almeno dotato di protezione dal vento e dalla pioggia.
In termini di substrato, dovrebbe essere utilizzato un tipico terriccio ricco di sostanze nutritive per fornire le basi necessarie per la crescita. Sono adatti terreni con un alto contenuto di compost o humus o terreni speciali per pomodori dal commercio.

Avviso: Il pomodoro ananas non muore immediatamente in cattive condizioni. Tuttavia, le posizioni svantaggiate portano a una significativa riduzione della resa. In casi estremi, le piante producono solo pochi frutti o addirittura nessun frutto.

L'abitudine di crescita

I pomodori ananas sono considerati una forma in crescita e possono raggiungere altezze comprese tra 1,60 e 1,80 metri. Tuttavia, per questo è necessario un ausilio per l'arrampicata. Per una resa ottimale, si alza come segue:

  • unità singola
  • Rimuovere costantemente i germogli urticanti negli assi delle foglie
  • Se la densità dei fiori è troppo alta, staccare e rimuovere i singoli germogli di frutta per rafforzare i pomodori successivi

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Anche se il tipico pomodoro ananas giallo-rossastro è il più conosciuto, ne esistono altre varietà con colori notevolmente differenti:

Pomodoro ananas giallo

  • polpa marmorizzata di colore giallo, arancio e rosso chiaro
  • Dimensioni dei frutti fino a 1 chilogrammo

verde ananas

  • pomodoro verde poco appariscente
  • polpa tenera e aromatica

Ananas Nero

  • con l'aumentare della maturità colorazione al rosso scuro, rosa al brunastro
  • La parte superiore rimane verde oliva
  • l'intera gamma di colori che appaiono nella carne è riconoscibile

Ananas Bleu

  • Il colore di base del frutto va dal giallo scuro intenso all'arancione brillante
  • Lato superiore da bluastro a violaceo
  • Foglie e gambo anch'essi luccicanti di viola bluastro

Domande frequenti

La pianta è composta solo da pochi piccoli frutti. Come mai?

Il più probabile è un luogo sfavorevole con troppo poco calore e possibilmente correnti d'aria. Prova prima un frangivento e, se necessario, cambia la posizione in più sole.

Come riconosco la maturazione di pomodori ananas di diverso colore?

Se il colore non ti dà un'indicazione di maturità, puoi usare la taglia come guida. Non appena la polpa inizia ad ammorbidirsi, dovresti iniziare a raccogliere.

Posso svernare i pomodori all'ananas?

I pomodori ananas sono già molto sensibili durante la stagione. Teoricamente è possibile svernare in ambiente protetto, ma è sicuramente più facile piantare nuove piante l'anno successivo.

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Piante da giardino