Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!

Le mele differiscono per proprietà come forma, colore e gusto. Identificare le varietà di mele non è facile. Un pomologo è una persona che ha familiarità e può distinguere tra molti tipi di mele.

In poche parole

  • un pomologo determina le varietà di mele
  • non c'è formazione per la pomologia
  • Le mele sono identificate principalmente dal frutto
  • per la determinazione possono essere utilizzate anche altre caratteristiche come foglie, fiori o posizione
  • Le foto sono solo condizionatamente adatte per la determinazione.

Responsabilità dei pomologi

La pomologia si occupa di varietà e tipi di frutta. Un pomologo determina il frutto e classifica sistematicamente una varietà di mele. I pomologi non si dedicano solo all'identificazione delle specie, molti si occupano anche della conservazione delle cultivar. L'obiettivo di molti pomologi è la conservazione di vecchie varietà di frutta che non sono più commercialmente redditizie ma rappresentano un'importante risorsa genetica.

Diventare un pomologo richiede un forte interesse personale per la frutta in quanto non esiste una formazione adeguata per questo. Sebbene sia vantaggioso aver appreso una professione rilevante, come il giardinaggio, molti esperti in questo campo sono autodidatti e hanno acquisito conoscenze specialistiche dai libri stessi nel corso di molti anni.

In alcuni casi, le conoscenze vengono messe in comune e gli esperti si riuniscono in associazioni. Esiste un'associazione di pomologia separata che rappresenta gli interessi della pomologia. L'associazione ha diversi compiti e fornisce anche consulenza alle parti interessate sulla selezione delle varietà per i nuovi impianti. Creano giardini di varietà importanti per la conservazione della diversità biologica. Ci sono spesso pomologi nelle associazioni di frutta e orticoltura che offrono seminari sull'identificazione delle varietà di frutta.

Se stai cercando un pomologo, dovresti contattare la tua associazione frutticola e orticola locale. L'Associazione dei pomologi tedeschi organizza anche contatti con i pomologi regionali. In autunno, nel periodo della raccolta dei frutti, ci sono giorni di identificazione occasionale in cui chiunque può portare i propri frutti e farli identificare. Alcuni club accettano frutta per posta per l'identificazione. Tuttavia, se le mele hanno fatto molta strada per posta, diventa sempre più difficile identificare la varietà.

Determinazione della varietà: cosa portare?

frutta

Una quantità rappresentativa di mele è essenziale per identificare una varietà di mele. Durante la raccolta, dovresti prestare attenzione ad alcuni punti in modo che i frutti siano adatti all'identificazione.

Frutta adatta:

  • almeno 3 - 5 pezzi
  • raccolto nel momento ottimale
  • nessun danno
  • Lo stelo deve essere presente

Consiglio: Se possibile, prendi sempre la frutta da lati diversi dell'albero.

I frutti vengono esaminati da vicino quando si determinano le varietà di mele. Oltre alle caratteristiche visive, l'odore e il gusto sono importanti per il pomologo. Ad esempio, alcune varietà hanno un sapore che ricorda la cannella o il limone, il che rende facile distinguere tra le varietà. La dolcezza o acidità di una mela è anche una caratteristica usata per identificare le mele.

Non lavare

Ci sono molte caratteristiche che i pomologi possono utilizzare per identificare il ceppo. È particolarmente importante non lavare le mele in anticipo. Questo potrebbe lavare via lo strato di cera o qualsiasi potenziale formazione di croste.

Per poter identificare una mela, è importante che mantenga il suo aspetto naturale. Pertanto, assicurarsi durante il trasporto che le mele non siano danneggiate o ammaccate.

germogli

Se vuoi che una varietà venga identificata, non dovresti semplicemente portare il frutto con te. Gli esperti possono anche leggere informazioni importanti dai germogli o dalle foglie. Le foglie e i germogli sono diversi in alcune specie. Le foglie in particolare possono variare di colore e forma.

fiore

Un tratto distintivo che non è più presente in autunno quando il frutto matura è il fiore. Oltre al tempo di fioritura, dovresti anche essere in grado di descrivere il fiore stesso. Ciò include la taglia e anche se è più bianco o più rosa.

Altre caratteristiche

Più caratteristiche ci sono da determinare, più facile è poter restringere con precisione la specie. Pertanto, raccogli più dati possibile.

Altre proprietà utili:

  • momento dell'espulsione
  • tempo di maturazione dei frutti
  • durata di conservazione della mela
  • età (stimata) dell'albero
  • Suscettibilità a malattie e parassiti

Determina le varietà regionali

Una sfida particolare per un pomologo è identificare le varietà regionali. Spesso si sono sviluppati attraverso la propagazione nel corso delle generazioni e sono limitati a piccole aree e spesso ci sono solo pochi alberi di varietà di mele regionali.

Nel determinare queste varietà, anche un pomologo raggiunge spesso i suoi limiti. Se si tratta effettivamente di una varietà che non è stata ancora descritta ufficialmente, è necessario registrarla presso l'Ufficio federale delle varietà vegetali. Ciò consente di preservare le varietà regionali.

Consiglio: Le varietà adattate a una regione hanno spesso grandi vantaggi. Vanno molto d'accordo con le condizioni climatiche regionali e quindi sono generalmente più produttivi.

Foto per identificare la varietà

Le foto spesso non sono adatte per l'identificazione. Offrono troppo poche funzioni per identificare in modo affidabile una varietà di mele. Non dovresti fare a meno delle immagini del tutto. La forma di crescita di un albero può essere utilizzata per la determinazione. Inoltre, le immagini dei fiori della primavera possono essere utili per identificarli.

Se scatti foto di mele o parti dell'albero, dovresti prestare attenzione a quanto segue:

  • buona illuminazione
  • Primi piani di dettagli
  • nessuna immagine sfocata
  • Foto da diverse prospettive

Consiglio: Se si tratta di una varietà di mele regionale che non ha ancora un nome ufficiale, dovresti assolutamente documentare la varietà con delle foto. Ciò è importante per la conservazione delle varietà regionali e possibilmente per la loro diffusione.

Nota di genere: per motivi di migliore leggibilità, la forma maschile viene utilizzata in questo articolo per designazioni personali e nomi personali. I termini corrispondenti si applicano generalmente a tutti i sessi in termini di parità di trattamento. La forma abbreviata del linguaggio è solo per motivi editoriali e non include alcuna valutazione.

Domande frequenti

Perché dovresti far identificare la tua mela?

Conoscere la varietà di mele rende più facile prendersi cura adeguatamente dell'albero. Saprai anche come usare la mela e se può essere conservata.

Qual è il momento migliore per determinare le varietà di mele?

Un pomologo determina le varietà di mele principalmente al momento del raccolto. Questo può essere già il caso in estate con le mele estive. Tuttavia, i pomologi svolgono la maggior parte del loro lavoro in autunno, quando la maggior parte delle varietà di mele matura.

La determinazione della varietà può avere un impatto sull'uso della mela?

Sì, perché alcune varietà non sono particolarmente adatte alla cottura o al forno. Anche con nuove varietà è possibile una possibile definizione di utilizzo tracciandone la propagazione.

Aiuta lo sviluppo del sito, condividendo l'articolo con gli amici!

Categoria:

Piante da giardino