Il basilico è probabilmente una delle erbe più popolari. È una parte indispensabile della cucina mediterranea. L'erba è relativamente facile da coltivare. Tuttavia, la posizione - e quindi la questione se sole o ombra - è decisiva.
In poche parole
- Il basilico ha bisogno del sole
- le erbe crescono male all'ombra
- Ideale per la coltura in vasi o vaschette
Re erba tra le erbe
Il basilico (Ocimum basilicum) è anche conosciuto come basilico o erba reale. Ci sono oltre 35 specie diverse in tutto il mondo e provengono tutte da zone calde e tropicali. Questa origine da sola suggerisce le esigenze della pianta. L'erba ha bisogno di calore per crescere. Già a Temperature inferiori a 15°C sarà quello crescita fortemente limitata e anche le temperature scendono sotto i 10°C, cresce il basilico Non più.
Basilico nell'orto
Avviso: Il basilico è adatto per la coltivazione mista con pomodori e cetrioli. Il profumo tiene lontani i parassiti dalle piante di pomodoro e previene la muffa sui cetrioli.
ha bisogno del sole
La posizione in particolare influenza principalmente la crescita e la fioritura dell'erba reale. Non importa se viene coltivato in un letto o in un secchio/vaso sul balcone o sul terrazzo. Tutte le specie hanno bisogno di molto sole e calore per una crescita sana. Un posto all'ombra è meno adatto alla cultura. L'erba reagirebbe in modo molto sensibile alle fresche temperature prevalenti qui e all'umidità corrispondentemente più elevata. Prima o poi il basilico morirà. Quando si sceglie una posizione, non solo il sole o l'ombra sono importanti, ma anche
- un luogo caldo e luminoso
- combinato con molta luce
- almeno sei ore di sole in estate
- al riparo dal vento
- ma ancora arioso
- Protezione da forti acquazzoni
- Temperature superiori a 16°C
- Garanzia per una crescita rigogliosa e sana
- terreno profondo e permeabile ricco di sostanze nutritive e humus
- pH ideale da 6,5 a 7,5
- umido ma non impregnato d'acqua
Troppo sole può causare ustioni (macchie marroni) sul basilico.
Avviso: Più solare è l'erba reale, più aromatiche diventano le foglie, poiché aumenta la proporzione di oli essenziali nelle parti della pianta. Tuttavia, nelle estati molto calde e soleggiate, l'ombreggiatura della luce di mezza giornata, ma non l'ombra completa, è appropriata.
letto o vasca
Il letto, sia al sole che all'ombra, non è sempre la posizione migliore per l'erba. Una cultura in una pentola o in un secchio è meglio. Qui ci sono buone condizioni per la crescita. Quindi l'erba può anche trovare il suo posto sul davanzale. È necessario anche qui
- una posizione soleggiata e
- Temperature comprese tra 16 e 22 °C
Tuttavia, i vasi dovrebbero essere spostati all'esterno in estate, perché l'aroma diventa più forte all'aria aperta e al sole. Le piante in vaso possono essere gradualmente abituate a stare all'aperto a metà aprile in penombra durante il giorno. Da metà maggio possono poi essere collocati completamente all'esterno. Tuttavia, le pentole non dovrebbero essere necessariamente posizionate direttamente sulla parete sud di una casa, perché qui sarebbero esposte al calore accumulato a causa del riflesso del muro.
Il basilico prospera meglio all'aria aperta.
Consiglio: Quando si pianta nel letto, il posto deve essere cambiato ogni anno. Si consiglia inoltre di non piantare nelle immediate vicinanze timo, aneto, melissa, maggiorana e santoreggia. Non vanno d'accordo.
Domande frequenti
È così facile svernare il basilico in giardino?Il basilico non è resistente al gelo alle nostre latitudini. Le specie perenni possono essere svernate all'interno in condizioni di luce e ad una temperatura di 15 °C.
Cosa bisogna considerare quando si prende cura dell'erba reale?L'irrigazione regolare è importante. Il terreno deve essere ben umido, ma non impregnato d'acqua. L'erba è uno degli alimentatori pesanti, quindi sono appropriati fertilizzanti deboli (trucioli di corno o fertilizzante per erbe). Si consiglia di pizzicare le punte dei germogli. Questa cosiddetta potatura fa sì che la pianta diventi più folta e il raccolto sia più alto.
Come dovrebbe essere raccolta correttamente l'erba?Prima della fioritura, da giugno a settembre, le parti della pianta contengono il più alto contenuto aromatico. Si raccoglie meglio nelle ultime ore del mattino. Per fare questo, intere punte di germogli sopra l'ascella di una foglia vengono tagliate con forbici affilate. Le riprese possono essere accorciate al centro.