La patata è un raccolto tradizionale e un alimento base versatile. Se conservati in modo errato, tuttavia, formano rapidamente germi lunghi. Non dovrebbero più essere mangiati, ma puoi semplicemente piantare patate germogliate?

In poche parole

  • La germinazione può essere ritardata o accelerata in determinate condizioni
  • le patate germogliate sono commestibili purché i germogli non siano più lunghi di un centimetro
  • più sono lunghi, più sostanze tossiche contengono il tubero
  • Tuttavia, le patate germogliate non devono essere gettate via
  • possono essere piantati sia in aiuole che in fioriere

Non buttarlo via, piantalo

Le patate che sono già morbide, raggrinzite, ricoperte di lunghi germogli e potrebbero avere delle macchie verdi non dovrebbero essere mangiate. Possono già contenere così tanto veleno (solanina) che dopo il consumo sono da temere problemi di salute. Tuttavia, le patate germogliate possono essere utilizzate molto bene come patate da semina per la semina del prossimo anno e piantate in giardino o in contenitori. Questo vale sia per i tuberi del supermercato che per quelli del tuo stesso raccolto.

Consiglio: Se le patate del supermercato non germinano affatto, probabilmente sono state trattate con un arresto della germinazione. Non sono adatti per la semina.

preparare il terreno

I gustosi tuberi prosperano meglio su terreni da leggeri a medio-pesanti. Di conseguenza, i terreni sabbiosi e i terreni sabbiosi argillosi sono ottimali. Dovrebbero essere allentati bene e liberati da vecchi resti di radici e pietre. Inoltre, per evitare la diffusione di malattie del suolo, deve essere rispettata una pausa di coltivazione per le patate di almeno quattro anni. D'altra parte, lattuga, cavolo rapa, fagiolini e indivia sono buone precolture.
La patata ha bisogno di molti nutrienti, ma è sensibile al terreno troppo fertilizzato. È meglio mescolare il compost maturo o il letame ben decomposto sotto il terreno, idealmente questo dovrebbe essere fatto nell'autunno dell'anno precedente. I tuberi sono ben forniti di magnesio, azoto, calcio, fosforo e potassio. Anche il sovescio in primavera o in autunno dell'anno precedente ha un effetto simile. Su terreni piuttosto aridi, le rese sono notevolmente inferiori. Se il terreno è preparato in modo ottimale, puoi piantare.

Pianta le patate germogliate

Nel letto

Per la semina, i germogli dovrebbero essere lunghi almeno tre centimetri. Il tempo di semina dipende dalla varietà. Il primo di solito può essere piantato da aprile. La temperatura del suolo per i tuberi germogliati dovrebbe essere di almeno sette gradi.

  • prima fai dei solchi profondi circa 15 cm
  • Metti i tuberi con i germogli rivolti verso l'alto
  • Distanze tra patate novelle circa 30 cm
  • a maturazione media e tardiva fino a 60 cm
  • se ci sono più file, mantenere una distanza di 30-40 cm
  • distanze troppo piccole, prevalentemente tuberi più piccoli
  • ci deve essere abbastanza terreno per accumularsi
  • chiudere infine i solchi con un rastrello
  • Periodo di coltivazione dalla semina alla raccolta da quattro a cinque mesi

Avviso: Le patate sono sensibili al gelo. Se c'è di nuovo una minaccia di gelo, è meglio coprire i giovani germogli con vello o paglia.

Nel secchio

  • I vasi per piante dovrebbero avere una capacità di 20-30 litri
  • Fori di drenaggio sufficienti per evitare ristagni d'acqua
  • uno strato di terriccio spesso 15-20 cm nella vasca
  • in alternativa, utilizzare terriccio misto a compost
  • mettere le patate germogliate a terra
  • di nuovo con i germi in su
  • assicurati che ci sia abbastanza spazio tra le lampadine
  • in una pentola da 10 litri tre o quattro tuberi
  • Infine, coprite le patate con terra e acqua

Consiglio: In commercio sono disponibili vasi per piante speciali per patate, dai quali è possibile rimuovere facilmente i tuberi maturi in porzioni.

Non dimenticare di accumulare

L'accumulo è un passo importante nella coltivazione delle patate. Da un lato, è destinato a supportare la formazione dei tuberi e, dall'altro, a garantire che i tuberi non siano esposti alla luce. Se ciò accade, i tuberi diventeranno verdi, i. H. formano solanina tossica, che li rende non commestibili.

  • accumularsi una volta che l'erba è alta 10-15 cm
  • non importa se nei letti o nei secchi
  • usa una zappa per tirare il terreno verso la pianta
  • Riempi a metà gli steli di terra
  • ripetere ogni due o tre settimane
  • raccolto quando tutta l'erba è appassita

Sulla parte della pianta ricoperta di terreno si formano le cosiddette radici avventizie, su cui si sviluppano ulteriori tuberi di patata.

Consiglio: Puoi anche far germogliare le patate in modo mirato disponendole in scatole una accanto all'altra da marzo e posizionandole in un luogo luminoso con una temperatura di circa 15 gradi. Con una luce sufficiente, svilupperanno presto germi spessi e sodi.

Domande frequenti

Come devono essere conservate le patate per evitare la germinazione precoce?

Innanzitutto, dovresti lasciarli nel terreno il più a lungo possibile. Ciò conferisce ai tuberi un guscio più solido, che li protegge meglio dalla putrefazione. Durante la conservazione, assicurarsi che non sia né troppo caldo né troppo freddo. È meglio metterli nei vassoi della frutta e metterli in un luogo buio e asciutto a una temperatura di 5-15 gradi. I tuberi danneggiati e malati non sono adatti per la conservazione a lungo termine.

Puoi piantare solo parti di un tubero?

Questo è sicuramente possibile, ad esempio se sono disponibili solo pochi semi di patate. Quindi puoi tagliarne alcuni a metà con un coltello affilato e piantare le metà. Supponendo che ciascuna di quelle metà abbia occhi e germi.

Le tue patate possono essere moltiplicate all'infinito?

Dopo tre anni al massimo, dovresti cercare nuove piantine. Se continui a moltiplicare le tue patate, c'è il rischio che le malattie si diffondano attraverso i tuberi. Inoltre, la resa calerà presto in modo significativo. Per non parlare di una pausa di tre o quattro anni nella coltivazione.

Categoria:

Orto