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L'erba con l'odore e il gusto di limone è molto popolare. È facile da mantenere in giardino e arricchisce la cucina. Qui puoi scoprire cosa è necessario considerare quando si pianta la melissa.

In poche parole

  • Sinonimi: fiore di miele, comfort del cuore, beeweed, melissa inglese
  • adatto per bevande e cibo
  • Effetto curativo: calmante, antinfiammatorio, antispasmodico
  • Può essere coltivato all'aperto o in vaso

Generale

La melissa (Melissa officinalis) era originaria della regione mediterranea, ma è cresciuta anche spontaneamente con noi. Di conseguenza è resistente e può anche far fronte a condizioni avverse. Il rizoma forma numerose colline pedemontane e anche i semi sono molto prolifici. Nel giardino, la pianta è una delle erbe in crescita. Raggiunge un'altezza di quasi un metro.

melissa

Posizione

Un posto soleggiato è il migliore. Anche l'ombra parziale è tollerata, l'ombra completa fa crescere male la pianta. Il posto dovrebbe essere arioso ma non ventoso. Puoi anche piantare la melissa come pianta da vaso; la terrazza soleggiata è una buona posizione qui.

pavimento

La melissa non ha bisogno di moltissimi nutrienti, è uno dei consumatori deboli. Un terreno permeabile che non sia né troppo umido né troppo secco è un vantaggio. Nel secchio è adatto un normale terriccio per erbe o terreno da giardino misto a sabbia.

semina e semina

Coltivazione tramite semi

Semina a marzo o aprile, preferibilmente nella stagione calda. Se non è disponibile una cornice fredda o una serra, è sufficiente una finestra luminosa in una stanza calda. I semi sono ricoperti solo da un po' di terriccio e germinano dopo tre o quattro settimane. Dopo altre sei settimane, le giovani piante possono essere piantate all'aperto.

Pianta giovani piante

Non importa se le piante vengono acquistate o coltivate da soli. Sono piantati con una distanza di impianto di 30 x 30 cm. Se ci sono altre piante sul letto, anche la distanza da esse dovrebbe essere corrispondentemente grande.

Avviso: Innaffia bene le giovani piante dopo la semina.

Manutenzione

Questa erba generalmente non richiede molta attenzione. È sufficiente che le giovani piante vengano inizialmente mantenute moderatamente umide. Un po' di fertilizzante sotto forma di compost o pacciame in primavera non farà male.

Avviso: È necessario un piccolo sforzo in più durante l'irrigazione e la concimazione delle piante in vaso, poiché il substrato si dilava o si asciuga più rapidamente a causa del volume limitato.

raccolto

Non appena la melissa forma germogli freschi, puoi raccoglierli. Non tagliare troppe foglie all'inizio. È possibile un raccolto completo prima della fioritura, a maggio o giugno. Quindi l'intera pianta viene tagliata a circa 10 cm dal suolo. Una seconda vendemmia può avvenire a settembre in condizioni favorevoli.

propagazione

Se ha una buona posizione e abbastanza spazio disponibile, la melissa si diffonderà da sola. Tuttavia, questo può anche essere uno svantaggio, motivo per cui una barriera alla radice ha senso quando lo spazio è ristretto. Oppure l'erba si sposta in una pentola. Se si desidera la propagazione, una pianta più vecchia può essere facilmente divisa e propagata utilizzando sezioni del portainnesto.

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parassiti

Poiché la melissa è molto robusta, non ci sono quasi parassiti o malattie. Gli afidi raramente diventano una seccatura, di solito ci sono abbastanza insetti utili per mangiarli. Lo stesso vale per un'infestazione da scarabeo scudo verde.

Malattie

Anche le malattie si verificano raramente con la melissa. Tra gli altri, questo può essere una malattia delle macchie fogliari o un'oidio. Tuttavia, l'intera pianta non è mai a rischio fintanto che è vigorosa e comunque sana. Se le macchie ti danno fastidio, puoi semplicemente tagliarle.

vicini di piante

Buoni vicini per la melissa sono altre erbe perenni come dragoncello, salvia, erba cipollina o timo. In ogni caso, bisogna fare attenzione che la melissa non invada le altre erbe. Le erbe annuali come l'aneto o il basilico sono meno adatte.

protezione invernale

La melissa è resistente e generalmente non richiede riparo. Qualcosa di diverso vale per le piante in vaso. Dovrebbero trascorrere l'inverno in un luogo fresco e luminoso al chiuso. Un buon posto è una serra. La vendemmia può anche essere anticipata lì.

Domande frequenti

Quali cibi si abbinano alla melissa?

Il profumo fresco/fruttato si sposa particolarmente bene con insalate croccanti. La melissa è adatta anche come decorazione sui dolci o nelle bevande fredde.

Come si conserva la melissa?

In primo luogo, le foglie possono essere asciugate. La seconda opzione è il congelamento. Quest'ultimo conserva più aroma e ingredienti ed è preferibile all'essiccazione.

La pianta avrà mai bisogno di essere trapiantata?

Questa erba culinaria può rimanere nello stesso posto per molto tempo, a condizione che sia curata in modo appropriato. Qualcos'altro vale per la coltura in vaso, quindi la melissa deve essere rinvasata regolarmente.

La melissa può fiorire?

Sì, non per niente questa melissa viene anche chiamata alga d'api. In fioritura è un ottimo pascolo per le api. Se vuoi raccogliere sempre foglie fresche, puoi tagliare alcuni germogli prima della fioritura. Anche se non ti piace la melissa come erba culinaria, vale la pena piantarla come cibo per insetti.

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Categoria:

Orto