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La coltura mista è la semina mirata di ortaggi che si supportano a vicenda nella crescita. Di conseguenza, i cosiddetti cattivi vicini vengono evitati. Una buona cultura mista fa risparmiare molto lavoro durante la stagione.

In poche parole

  • Ci sono tipi di verdure che si incoraggiano a vicenda a crescere
  • I cattivi vicini possono ostacolare la crescita reciproca e favorire la diffusione di malattie e parassiti
  • Le verdure della stessa famiglia di piante non dovrebbero mai essere poste una accanto all'altra
  • I vicini neutrali possono essere sottopiantati se non è disponibile un buon vicino
  • Con le nuove razze, è importante fare le proprie osservazioni

Vantaggi delle culture miste

La cultura mista delle verdure ha già risparmiato molto lavoro a molti giardinieri. Insieme alla rotazione delle colture, le culture miste sono uno dei concetti più importanti nel giardino. Lo scopo della coltivazione mista è che i tipi di ortaggi che si piantano uno accanto all'altro si sostengano a vicenda. L'aspetto di tale supporto, tuttavia, può variare notevolmente.

Letto Milpa. Fonte: Paul Rogé, Milpa a Saragozza, Tilantongo, raccolto da Plantopedia, CC BY 4.0
  • difesa reciproca contro i parassiti
  • protezione reciproca contro le malattie
  • promozione reciproca della crescita e della maturità

Le culture miste si sono sviluppate nel corso delle generazioni, durante le quali si è osservato e sperimentato quali tipi di ortaggi vanno d'accordo tra loro e quali ortaggi tendono a ostacolarsi a vicenda. È importante piantare i diversi tipi di verdure nella coltura a file. Che tu faccia filari in un grande campo e piante varietà per varietà o combini i buoni vicini all'interno di un letto è irrilevante.

Consiglio: Spesso è più facile per i principianti iniziare con una cultura mista a letto. È più facile trovare buone collaborazioni nei piccoli territori, rispetto ai grandi orti, dove è più difficile evitare abbinamenti sfavorevoli.

Simbiosi di buoni vicini

In molti giardini ci sono diverse culture per area di coltivazione. Viene fatta una distinzione fondamentale tra le seguenti culture:

  • precultura
  • cultura principale
  • postcultura
  • intercultura

Trovare buoni vicini è una sfida quando le colture cambiano durante la stagione di crescita. I raccolti preliminari brevi come i ravanelli e le insalate varie sono generalmente seguiti da raccolti principali più lunghi. Le verdure possono essere utilizzate come consociazione, con un breve periodo di crescita. Ma il sovescio può essere utilizzato anche come coltura intermedia o secondaria.
Prima di iniziare a piantare i primi raccolti all'inizio della primavera, dovresti quindi pianificare quali colture saranno una accanto all'altra e quando. Questo ti impedirà di avere posti liberi nei letti e le verdure di perdere i vicini che ti supportano.
La simbiosi tra i tipi di verdure è spesso maggiore di quanto molti pensino. Perché tengono lontani i parassiti l'uno dall'altro. Il classico è la combinazione di carote e cipolle. L'odore intenso della carota allontana parassiti come la tignola del porro, che non si nutre solo di cipolle ma anche di altri porri. Al contrario, l'odore delle cipolle scaccia i parassiti che mangiano le carote.
Oltre al supporto reciproco, buone collaborazioni significano anche che non si intralciano a vicenda. Ecco perché, ad esempio, le persone passano da radici poco profonde a profonde e piante che hanno un'abitudine stretta, alta o ampia e tentacolare.

Evita i cattivi vicini

Dove ci sono buoni vicini, ci sono anche cattive combinazioni. Queste sono verdure che ostacolano la crescita reciproca. Questo è quando le piante si sviluppano a velocità diverse e una specie sottrae luce e sostanze nutritive all'altra. Le piante emettono anche oli essenziali attraverso gli stomi, che non sono sempre benefici per tutti i vicini immediati.
Anche le piante preferite da un certo gruppo di parassiti vanno d'accordo. Se queste verdure vengono piantate una accanto all'altra, i parassiti si mangeranno letteralmente attraverso tutte le colture. Inoltre, è incoraggiata anche la diffusione di fitopatie che possono colpire, ad esempio, lo stesso genere o famiglia di piante.
Le seguenti famiglie di piante sono particolarmente a rischio di diffusione di parassiti e malattie:

  • Solanacee (scarabeo della patata, peronospora)
  • Asteraceae (lumache, afidi)
  • Verdure crocifere (cavolo bianco, scarafaggi)
  • Cucurbitacee (lumache, oidio)
  • Piante di allium (falena porro, scarabeo giglio)
  • Legumi (Afide del fagiolo nero)
  • Apiaceae (mosca della carota)

Un altro problema oltre alla trasmissione della malattia è che le piante della stessa famiglia hanno spesso requisiti di sito simili, il che a sua volta porta alla concorrenza quando si trovano nelle immediate vicinanze.
Oltre ai vicini buoni e cattivi, ci sono anche i cosiddetti vicini neutrali. Queste piante non si danneggiano a vicenda nelle immediate vicinanze, ma non si supportano nemmeno a vicenda. Se non c'è altra scelta nella tabella della coltura mista con le piante selezionate, è possibile selezionare anche un vicino neutro. Questo almeno impedisce alle piante di interferire tra loro.

Consumatori forti e deboli

Soprattutto nelle vecchie tavole di cultura mista, i consumatori pesanti e deboli svolgono un ruolo importante. A causa del fatto che le verdure dell'orto di solito hanno a disposizione nutrienti più che sufficienti, questo può essere trascurato. Più rilevante, tuttavia, è l'alternanza tra consumatori pesanti e deboli nella rotazione delle colture. Molto può essere salvato qui con la fecondazione.

Raccogli le tue esperienze

La cultura mista si basa sull'esperienza di diverse generazioni. A causa del fatto che nuove varietà, che sono principalmente allevate nella direzione della resistenza, arrivano costantemente sul mercato, è importante fare le proprie osservazioni su quali piante sono compatibili e quali no.

Consiglio: Tieni le tue osservazioni su quali piante vanno d'accordo e quali no in un diario del giardino. Crea una pagina separata per ogni pianta o tipo di ortaggio e scrivi le tue esperienze con i buoni e i cattivi vicini.

Tabella delle combinazioni importanti

  • Specie vegetali - buoni vicini - cattivi vicini
  • Carciofi - cetrioli, lattuga, sedano - patate
  • Melanzane - fagioli - peperoni, pomodori
  • Basilico - pomodoro, cetriolo, zucchine, finocchio - X
  • Cavolfiore - fagiolini, sedano, piselli - aglio, cipolla
  • Salato - fagioli, barbabietole, lattuga - X
  • Fagioli Francesi - Salati, Cavolo Cinese, Aneto, Fragole, Cetrioli, Patate, Cavoli, Barbabietole, Ravanelli, Lattuga, Sedano, Spinaci - Piselli, Aglio, Finocchio, Peperoni, Porri, Erba Cipollina, Cipolle, Fagiolini
  • Cavolo cinese - fagioli, piselli, spinaci - ravanelli, ravanelli
  • Aneto - piselli, carote, cavoli, lattuga, mais, ravanelli, sedano, zucchine - fagioli, patate, porri, aglio, cipolle, pomodori
  • Fragole - borragine, aglio, lattuga, ravanelli, spinaci - cavoli
  • Lattuga di agnello - fragole, ravanelli - X
  • Finocchio - piselli, cetrioli, cavoli, spinaci, basilico, santoreggia - fagioli, pomodori
  • Cetrioli - basilico, fagioli, piselli, aneto, cavoli, lattuga, mais, porri, barbabietole, cipolle - pomodori, patate, ravanelli
  • Carote - porri, bietole, piselli, lattuga, pomodori - barbabietole
  • Patate - fagiolini, cime di rapa, mais, spinaci - pomodori, piselli, cetriolo, zucca, cipolla
  • Aglio - fragole, cetrioli, carote, barbabietole, pomodori - piselli, fagioli, cavoli
  • Cavolo - fagioli, aneto, lattuga, piselli, cetrioli, barbabietole, sedano, pomodori - cavoli, patate, aglio, cipolle, erba cipollina
  • Cavolo rapa - fagioli, aneto, piselli, cetrioli, patate, porri, ravanelli, sedano - tipi di cavoli
  • Porri - fragole, cavoli, carote, lattuga, sedano, pomodori - fagioli, piselli, barbabietole
  • Lattuga - fagioli, piselli, finocchi, cetrioli, cavoli, carote, cipolle, ravanelli, pomodori - prezzemolo, sedano
  • Rapa di maggio - fagioli, piselli, lattuga, bietole, pastinache, aneto - X
  • Mais - fagioli, patate, zucca, pomodori, zucchine - barbabietole
  • Bietola - fagioli, tipi di cavolo, ravanello, lattuga, carote - barbabietola
  • Peperoni - cavoli, pomodori - piselli, barbabietole
  • Pastinaca - Patate, Lattuga, Rapa, Ravanello, Barbabietola Rossa, Sedano Mais - X
  • Prezzemolo - cetriolo, pomodoro, cipolla - lattuga
  • Ravanelli - fagioli, piselli, bietole, carote, pomodori - cetrioli, cavoli
  • Barbabietola - fagioli, aneto, cavolo cappuccio, cetriolo, lattuga, cipolla, zucchine - patate, porri, spinaci, bietole
  • Salsefrica nera - cavolo rapa, lattuga, carote, porri, basilico - X
  • Sedano - fagiolini, cavolo cinese, cetrioli, lattuga, porri - piselli, patate
  • Spinaci - fragole, patate, cavoli, fagioli, pomodori - barbabietole, bietole
  • Fagiolini - cetrioli, patate, cavoli, ravanelli, barbabietole, spinaci - fagioli, piselli, porri, peperoni
  • Pomodori - fagiolini - cavoli, carote, porri, sedano - piselli, finocchi, cetrioli, patate, peperoni, barbabietole
  • Zucchine - basilico, fagiolini, cipolle - cetrioli
  • Cipolle - aneto, fagioli, carote, cetrioli, pomodori - fagioli, piselli, patate, cavoli

Qui puoi scaricare gratuitamente e facilmente in PDF la nostra tabella delle culture miste:

Avviso: Colloquialmente, ci sono le cosiddette "tre sorelle", che sono mais, fagiolini e zucca. Queste tre piante possono essere piantate nelle immediate vicinanze, perché i fagioli possono crescere sul mais, ad esempio, e la zucca fornisce abbastanza ombra in modo che il mais abbia abbastanza umidità.

Domande frequenti

Come posso creare la mia tabella di culture miste?

Oltre ad alcune regole di base, come non piantare mai ortaggi della stessa famiglia, le piante preferite da parassiti simili dovrebbero essere escluse in anticipo. Nuove osservazioni sugli abbinamenti si possono certamente fare con nuove razze e con vicini neutrali. Una volta creato un piano ottimale, puoi mantenerlo e devi solo spostarti di un posto all'anno, quindi c'è anche la rotazione automatica delle colture.

Non riesco a trovare un vicino buono o neutrale, cosa dovrei piantare?

Se proprio non riesci a trovare un vicino adatto nella tavola, la soluzione più semplice è seminare una fila di fiori ornamentali. Oltre ai girasoli, sono adatti anche cesti decorativi o zinnie. Hanno il vantaggio di attirare gli impollinatori. In alternativa si può anche lasciare almeno un metro di distanza tra le piante che non vanno d'accordo.

Non riesco a trovare una pianta nella tabella delle colture miste, cosa devo fare?

Le tabelle delle colture miste si occupano principalmente degli ortaggi più comunemente piantati. Negli ultimi anni, tuttavia, sono stati aggiunti continuamente nuovi tipi di verdure da altri paesi. Se non ci sono informazioni in merito, devi fare le tue ricerche, con i fattori più importanti che sono la famiglia della pianta, l'abitudine e il fabbisogno di nutrienti e il periodo di coltivazione. Ciò significa che alcune piante possono già essere incluse o escluse.

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Categoria:

Orto