La frutta appena raccolta dal nostro orto ha un sapore particolarmente buono. Affinché tu possa trovare l'albero giusto per te e la tua famiglia, presentiamo le 18 migliori specie per il giardino più le varietà più popolari.

In poche parole

  • Le mele sono il frutto più comunemente coltivato nei giardini tedeschi
  • numerose varietà a diverse altezze di crescita
  • Quasi tutti gli alberi da frutto sono disponibili in diverse forme di crescita
  • per piccoli giardini si prestano bene le forme nane e le varietà innestate su portainnesti deboli
  • Ciliegi dolci e noci, ognuno dei quali può raggiungere i 20 metri di altezza, richiedono uno spazio particolarmente ampio

18 alberi da frutto per ogni giardino

Ogni bambino conosce meli e peri. Ma hai mai provato dei tipi di frutta così deliziosi come le prugne, le nespole o le pere nashi? Presentiamo qui questi e altri alberi da frutto adatti a piccoli e grandi giardini.

pomacee

I vari alberi da frutto sono botanicamente divisi in pomacee e drupacee. Il pomacee è un frutto che ha all'interno un alloggiamento centrale, solitamente a cinque camere. Questo contiene i semi, che puoi usare per propagare l'albero.

Consiglio: Molti alberi da frutto possono crescere molto alti e sviluppare larghe corone. Se hai un piccolo giardino o desideri raccogliere i frutti dal tuo balcone, è quindi meglio utilizzare varietà a bassa crescita: frutti nani, frutti colonnari e altezze del tronco basse (es. alberi a cespuglio, fusi) sono adatti anche per piantagioni limitate le zone.

Mela (Malus domestica)

  • Posizione e terreno: posizione soleggiata, terreno argilloso e ricco di sostanze nutritive
  • Crescita e dimensione: disponibile in diverse dimensioni, dai piccoli alberi colonnari agli alberi standard ad alto fusto
  • Particolarità: la frutta più popolare, un'ampia selezione di varietà, in particolare le mele a maturazione tardiva spesso si conservano bene
  • Impollinazione: ogni melo necessita di una varietà di impollinatori adatta che fiorisca contemporaneamente
  • Epoca di maturazione e raccolta dei frutti: a seconda della varietà tra agosto e ottobre
  • Utilizzo: mangiare fresco, conservare le mele o per conservare/conservare
  • Varietà popolari: 'Elstar' (acida), 'Gravensteiner' (mela estiva dolce e molto aromatica), 'Geflammter Kardinal' (varietà acida, molto antica e collaudata), 'Danziger Kantapfel' (anche 'Berner Rosenapfel', succosa, ricca nella frutta), 'Golden Delicious' (mela invernale, si conserva molto bene, dolce e succosa), 'White Clear Apple' (matura da fine luglio, crostata e succosa)

Pera (Pyrus communis)

  • Posizione e terreno: pieno sole e terreno caldo, ricco di humus e argilloso
  • Crescita e dimensioni: i peri sono naturalmente forti e possono crescere molto alti, ma ci sono anche varietà per piccoli giardini che sono state innestate su piccole forme di stelo
  • Particolarità: i peri sono molto adatti per l'allenamento su un traliccio
  • Impollinazione: varietà impollinatrice richiesta
  • Epoca di maturazione e raccolta dei frutti: a seconda della varietà tra agosto e ottobre
  • Uso: le pere possono essere conservate per un massimo di quattro settimane, quindi mangiatele fresche o per cucinare/conservare
  • Cultivar popolari: "Kaiser Alexander" (pera invernale, succosa e dolce), "Rote Williams Christ" (pera estiva, aromatica dolciastro), "Albertine" (pera autunnale, molto succosa e dolce)

Mela cotogna (Cydonia oblonga)

Mela cotogna, Cydonia oblonga
  • Sito e terreno: pieno sole e terreno caldo, ben drenato e ricco di humus, da fresco a umido
  • Crescita e dimensioni: a seconda della varietà e dell'altezza del tronco, l'albero di piccole e medie dimensioni può crescere abbastanza scompostamente
  • Particolarità: uno dei tipi di frutta raramente coltivati, gli alberi da frutto producono frutti molto ricchi di vitamine e aromaticamente profumati
  • Impollinazione: quasi tutte le varietà sono autofertili, ma l'albero impollinatore produce una resa maggiore
  • Maturazione e Raccolta dei Frutti: I frutti maturano molto tardi tra ottobre e novembre
  • Utilizzo: frutta cruda non commestibile, molto indicata per la conservazione e la conservazione (gelatina di mele cotogne, liquore di mele cotogne, ecc.)
  • Cultivar popolari: mela cotogna, pera mela cotogna

drupacee

A differenza delle pomacee, i tipi di drupacee non hanno diversi, ma solo un singolo nucleo di semi più grande.

Consiglio: Per coloro che non riescono a decidere tra alberi diversi, gli alberi duo con due o tre varietà diverse su un albero sono una buona soluzione.

Albicocca (Prunus armeniaca)

Fonte: apple2000, Albicocco05, A cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Sito e terreno: pieno sole e terreno caldo, sciolto, ben drenato e ricco di humus
  • Crescita e dimensioni: piccolo albero alto circa cinque-sei metri, chioma arrotondata
  • Particolarità: adatto per piccoli giardini con tanto sole e posizione riparata
  • Impollinazione: autofertile, ma il secondo albero impollinatore aumenta la resa
  • Epoca di maturazione e raccolta dei frutti: agosto
  • Utilizzo: Mangiare fresco o per conservare/conservare frutti succosi e dolci
  • Cultivar popolari: 'Bergeron' (frutti grandi), 'Armi-Col' (albicocca a colonna), 'Orangeed' (dolce e aromatico)

Prugne Mirabelle (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Ubicazione e terreno: da soleggiato a semiombreggiato, terreno ricco di sostanze nutritive, sciolto e umido
  • Crescita e dimensione: albero a rapida crescita
  • Particolarità: strettamente imparentato con prugne e susine, ma frutti gialli e rotondi
  • Impollinazione: generalmente autofertile, ma un secondo albero impollinatore aumenta notevolmente la resa
  • Maturazione e raccolta dei frutti: da inizio a metà settembre
  • Utilizzo: consumo fresco e lavorazione (es. composta, marmellata, liquore)
  • Cultivar popolari: 'Mirabelle von Nancy' (varietà molto antica con resa elevata), 'Ruby' (prugna rossa colonnare)

Prugna e susina (Prunus domestica)

  • Posizione e terreno: soleggiato e caldo, terreno ricco di sostanze nutritive, humus e umido
  • Crescita e dimensione: a seconda della varietà e del portainnesto, altezza di crescita tra i quattro e gli otto metri
  • Impollinazione: le prugne sono per lo più autoimpollinanti, ma la resa è migliore con un secondo impollinatore
  • Maturazione dei frutti e tempo di raccolta: a seconda della varietà tra luglio e ottobre
  • Utilizzo: Le prugne e le susine non possono essere conservate, consumate fresche o per la conservazione/conservazione (ad es. per la marmellata di prugne)
  • Cultivar popolari: 'Katinka' (precoce, molto aromatico), 'Cacaks Schöne' (precocemente medio, sapore acidulo, molto produttivo), 'Hanita' (dolce, molto robusto, matura da fine agosto)

Pesca e nettarina (Prunus persica)

  • Ubicazione e terreno: soleggiato e caldo, terreno ricco di humus e ben drenato
  • Crescita e dimensione: piccolo albero dalla chioma sciolta, alto fino a circa cinque metri
  • Particolarità: prospera meglio in un clima vitivinicolo, le nettarine sono una variante glabra della pesca
  • Fecondazione: generalmente autofertile
  • Maturazione e raccolta dei frutti: da agosto a settembre, a seconda della varietà
  • Utilizzo: Consumo fresco e lavorazione (es. composta, marmellata, ecc.)
  • Cultivar popolari: 'Kernechter vom Vorgebirge' (leggermente acido, aromatico), 'Revita' (dolce), 'Plate Peach' (frutti appiattiti, alberelli)

Amarena/amarena (Prunus cerasus)

Prunus cerasus, amarena
  • Sito e terreno: terreno da soleggiato a semiombreggiato, sciolto e ricco di sostanze nutritive
  • Crescita e pezzatura: rimangono significativamente più piccole delle ciliegie dolci, altezza media tra i quattro ei sei metri
  • Particolarità: sono più robuste e meno esigenti delle ciliegie dolci
  • Impollinazione: la maggior parte delle varietà è autofertile
  • Maturazione e raccolta dei frutti: a seconda della varietà tra fine maggio e inizio agosto, il periodo di raccolta è dato in settimane di ciliegio
  • Utilizzo: Mangiato fresco o per la conservazione/conservazione, non può essere conservato
  • Cultivar popolari: "Carnelian" (agrodolce, frutti grandi), "Jade" (leggermente acido, ad alto rendimento)

Ciliegia dolce (Prunus avium)

Prunus avium, ciliegia selvatica, ciliegia dolce
  • Ubicazione e terreno: pieno sole e caldo, terreno ricco di sostanze nutritive, sciolto e leggermente sabbioso
  • Crescita e pezzatura: può raggiungere i 20 metri di altezza e molto estensiva, nei piccoli giardini lascia il posto alle amarene o alle ciliegie colonnari
  • Particolarità: sono molto sensibili al clima e all'ubicazione, necessitano di molto spazio
  • Impollinazione: richiedono specie impollinatrici
  • Maturazione dei frutti e tempo di raccolta: a seconda della varietà tra fine maggio e fine luglio / inizio agosto, il tempo di maturazione è indicato in settimane di ciliegio (tra 1 e 8 - da molto precoce a tardiva)
  • Utilizzo: Mangiato fresco o per la conservazione/conservazione, non può essere conservato
  • Cultivar popolari: 'Burlat' (rosso scuro, varietà precoce dolce), 'Regina' (frutti a maturazione tardiva, dolci e molto grandi), 'Buttners Rote Knortielkirsche' (frutti tardivi, giallo-rosso, varietà molto vecchia), 'Hedelfinger Riesenkirsche ' (rosso scuro, frutti molto grossi, aromatici)

noci/noci

A questo punto molti lettori si stropicciano gli occhi per lo stupore, ma in effetti, da un punto di vista botanico, noci e noci sono anche alberi da frutto.

Castagne (Castanea sativa)

Fonte: Dinkum, Chataignier - Loire et Cher 2, A cura di Plantopedia, CC0 1.0
  • Sito e terreno: terreno da soleggiato a semiombreggiato, ricco di sostanze nutritive con un valore di pH acido, intollerante alla calce
  • Crescita e dimensioni: I castagneti crescono fino a 25 metri di altezza, solo per giardini di grandi dimensioni con spazio sufficiente
  • Concimazione: piantare sempre da 2 a 3 alberi insieme, poiché i fiori maschili e femminili di un albero sbocciano in tempi diversi
  • Epoca di maturazione e raccolta dei frutti: da settembre a novembre
  • Utilizzo: popolare come noci tostate, per zuppe e ripieni
  • Cultivar popolari: 'Marlhac' (nuova razza molto robusta), 'Marsol' (forte, robusto), 'Marigoule', 'Bouche de Bétizac', 'Tisenser' (razza austriaca)

Nocciola (Corylus avellana)

  • Sito e terreno: terreno da soleggiato a semiombreggiato, sciolto e ricco di sostanze nutritive
  • Crescita e dimensione: come arbusto o alberello, alto fino a sette metri e altrettanto largo
  • Particolarità: frutto autoctono, molto robusto, ottimo da siepe
  • Impollinazione: richiede un secondo tipo di impollinatore
  • Maturazione e raccolta dei frutti: da settembre a ottobre
  • Utilizzo: Le nocciole si conservano molto bene
  • Cultivar popolari: 'English Giants', 'Halle Giant Nut' (forte crescita, molto produttivo), 'Wonder from Bollweiler' (aromatico)

Mandorla (Prunus dulcis)

Fonte: Michelangelo-36, Almendras en el arbol, A cura di Plantopedia, CC0 1.0
  • Ubicazione e terreno: da soleggiato a semiombreggiato e caldo, terreno ricco di sostanze nutritive, umido e piuttosto asciutto
  • Crescita e dimensione: albero piccolo, riccamente ramificato, altezza media fino a sei metri
  • Particolarità: molto adatto per giardini piccoli e soleggiati
  • Impollinazione: generalmente autofertile, ma un altro mandorlo o pesco come impollinatore aumenta la resa
  • Maturazione e raccolta dei frutti: da fine settembre a inizio ottobre
  • Cultivar popolari: 'Pfälzer Fruchtalmond' (polpa morbida e dolce), 'Dürkheimer Krachalmond' (frutti grandi)

Noce (Juglans regia)

  • Sito e terreno: terreno da soleggiato a semiombreggiato e caldo, profondo, umido e leggermente sabbioso
  • Crescita e dimensioni: gli alberi di noce possono crescere fino a 20 metri di altezza e altrettanto larghi
  • Particolarità: solo come solitario nei grandi giardini, necessita di molto spazio
  • Impollinazione: le piantine hanno bisogno di un secondo albero impollinatore nelle vicinanze, le cultivar sono spesso autoimpollinanti
  • Maturazione e raccolta dei frutti: tra la fine di settembre e la fine di ottobre
  • Uso: Le noci si conservano molto bene
  • Cultivar popolari: 'Seifersdorfer Runde' (rimane piuttosto basso, raggiunge un'altezza di circa 10 metri), 'Jupiter' (autofertile), 'No. 139' (autofertile)

Delizioso frutto di bosco

Se vuoi provare qualcosa di nuovo, ti consigliamo questi alberi da frutto autoctoni: anche le nostre nonne usavano cenere di montagna, corniolo e simili per cucinare deliziose creme spalmabili ricche di vitamine o deliziosi liquori. Dopotutto, la natura offre una tavola riccamente apparecchiata e anche insetti e uccelli sono felici di piantare un albero del genere: nutre gli animali così come noi umani.

Rowan (Sorbus aucuparia)

Sorba, Sorbus aucuparia
  • Sito e terreno: da soleggiato a semiombreggiato, da fresco a umido
  • Crescita e dimensione: alberi da frutto snelli, spesso a più fusti, che raggiungono altezze comprese tra otto e dodici metri
  • Particolarità: albero pregiato per l'alimentazione degli uccelli, a crescita molto rapida
  • Concimazione: autofertile
  • Maturazione e raccolta dei frutti: da agosto
  • Utilizzo: La frutta non è commestibile cruda, ma può essere cotta in marmellate o composte
  • Cultivar popolari: 'Edulis' (allevata appositamente per il consumo umano)

Corniola (Cornus mas)

Corniolo, Cornus mas
  • Posizione e terreno: da soleggiato a ombreggiato, poco impegnativo in termini di terreno, ama la calce
  • Crescita e dimensione: grande arbusto o piccolo albero, spesso a più fusti, alto fino a circa cinque metri
  • Particolarità: legno autoctono, pregiato pascolo di insetti e legno per l'alimentazione degli uccelli
  • Concimazione: autofertile
  • Maturazione e raccolta dei frutti: da agosto
  • Utilizzo: come gelatina, marmellata, succo di frutta o liquore
  • Cultivar popolari: 'Jolico' (frutti particolarmente grandi), 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' (ad alto rendimento), 'Kasanlaker' (nano, solo circa 2 metri di altezza)

Nespolo (Mespilus germanica)

Fonte: AnRo0002, 20220918Crataegus germanica2, A cura di Plantopedia, CC0 1.0
  • Ubicazione e terreno: da soleggiato a semiombreggiato, terreno ricco di sostanze nutritive, contenente calce e terriccio, piuttosto asciutto
  • Crescita e dimensione: piccoli alberi da frutto di altezza compresa tra quattro e sei metri
  • Particolarità: i frutti possono essere consumati anche crudi dopo le prime gelate, erano già molto apprezzati dai popoli germanici
  • Impollinazione: autoimpollinante, ma un secondo albero impollinatore garantisce una resa maggiore
  • Epoca di maturazione e raccolta dei frutti: dopo le prime gelate
  • Utilizzo: consumo fresco e lavorazione (es. gelatina, marmellata)
  • Cultivar popolari: 'Nottingham' (varietà inglese popolare)

Albero dei servizi (Sorbus domestica)

Fonte: Haeferl, Forchtenstein - Monumento naturale MA-026 - Albero di servizio - Foglie e frutti (immaturi), A cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0 AT
  • Ubicazione e terreno: da soleggiato a semiombreggiato, terreno ricco di sostanze nutritive e ben drenato, fresco, ama il calcare
  • Crescita e dimensione: albero di medie dimensioni alto fino a dieci metri con chioma arrotondata
  • Particolarità: tipo di frutta raramente piantato, i frutti dal sapore aspro vengono spesso aggiunti al sidro di pere o mele o alla composta
  • Concimazione: autofertile
  • Maturazione e raccolta dei frutti: da settembre a ottobre, conservare i frutti raccolti per 20 giorni, solo allora saranno pronti per essere mangiati
  • Utilizzo: Consumo crudo e lavorazione, può essere essiccato come l'uvetta

Specie rara/esotica

Consiglio: Ti piace mangiare arance, mandarini, pompelmi o kumquat? In linea di massima da noi è possibile anche la coltivazione degli agrumi, ma le varie tipologie non sono rustiche e vanno quindi coltivate sempre in secchielli.

Pera Nashi/Mela asiatica (Pyrus pyrifolia)

Fonte: Sage Ross, pere asiatiche Shinseiki presso Lyman Orchards 2, 30-08-2009, a cura di Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Sito e terreno: da soleggiato a semiombreggiato, da fresco a umido
  • Crescita e dimensioni: rimane piccola, alta solo fino a circa quattro metri, ma altrettanto larga
  • Particolarità: alberi da frutto esotici, ma anche molto rustici con frutti deliziosi e dolci
  • Concimazione: autofertile
  • Maturazione e raccolta dei frutti: da agosto a ottobre
  • Utilizzo: consumo fresco
  • Cultivar popolari: 'Kosui' (varietà robusta), 'Nijiseiki' (ricco di resa), 'Chojuro' (frutti grandi)

Domande frequenti

Posso ancora piantare alberi da frutto in primavera?

L'ideale sarebbe piantare alberi da frutto a radice nuda di specie robuste come mele e pere tra l'autunno e la primavera, oppure piantare contenitori in giardino tutto l'anno. Le varietà sensibili come la pesca e la nettarina, che necessitano di molto calore, dovrebbero essere messe a dimora solo in tarda primavera o anche in estate.

Quale albero da frutto cresce velocemente?

Le ciliegie dolci e il sorbo di montagna sono particolarmente a crescita rapida.Altri alberi da frutto, invece, crescono più lentamente e, soprattutto se sono ancora piccoli alberi o anche varietà cresciute da seme, a volte possono volerci alcuni anni prima del primo raccolto. Pertanto, scegli alberi o innesti più vecchi, daranno frutti più velocemente.

Cos'è il frutto a spalliera e quali alberi gli sono adatti?

I frutti del traliccio sono alberi da frutto che vengono coltivati su speciali impalcature lungo recinzioni o muri. Questa cultivar è molto adatta per piccoli alberi perché consente di risparmiare più spazio di un singolo albero. Le pere sono particolarmente adatte a questo, ma puoi anche addestrare mele, susine, susine e molte altre specie a formare un traliccio. L'unico requisito è una base di innesto a crescita lenta.

Categoria:

Piante da giardino