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Fabian Hanneforth, Milpa a Quiche Guatemala, raccolto da Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Il letto Milpa ha una storia secolare che risale agli indiani, motivo per cui è anche chiamato il letto degli indiani. Offre un metodo di coltivazione speciale per alcune colture miste e porta con sé vantaggi speciali che garantiscono una minore manutenzione dal terreno fertile e una maggiore crescita con una maggiore resa del raccolto. Creare il tuo letto Milpa è facile con le giuste istruzioni.

Letto Milpa: da conoscere

Il letto azteco, come viene anche chiamato, proviene originariamente dai tropici dell'America centrale e meridionale. Lì, il metodo di coltivazione indiano era utilizzato dai Maya e dagli Aztechi per la coltivazione mista. Il clou speciale: la combinazione di fagioli, zucca e mais fornisce al terreno sostanze preziose o assicura proprietà che consentono a ciascuna pianta di prosperare particolarmente bene.

Tradotto, Milpa significa "il campo vicino". Questa scelta di parole si riferisce alla posizione dell'aiuola perché era sempre collocata vicino ad alloggi e/o aiuole tradizionali, sebbene fosse più simile a una coltura agricola che a un'aiuola.

Stiva di frutta

Le "tre sorelle", come vengono chiamate le culture miste dai Maya e dagli Aztechi, si completano idealmente a vicenda nei letti di Milpa. Con l'aumento dell'altezza, la pianta di mais fornisce un supporto ottimale per l'arrampicata per la pianta di fagioli. Questo legume fornisce al terreno azoto aggiuntivo, che assicura lo sviluppo di molte grandi spighe di grano e favorisce la crescita delle zucche.

La zucca forma un'ombra per il terreno con il suo fogliame. Questo ha il vantaggio che è protetto dall'erosione e il terreno rimane anche umido e fresco. Inoltre, le tre specie vegetali si completano a vicenda in termini di parassiti e le tengono a distanza.

Aiuola azteca in giardino

Nello stile originale, è difficile creare lo speciale letto di coltura mista nel giardino di casa: il campo è rimasto incolto per due o quattro anni ed è stato poi bruciato prima di essere nuovamente utilizzato per la coltivazione.

Letto Milpa. Fonte: Paul Rogé, Milpa a Saragozza, Tilantongo, raccolto da Plantopedia, CC BY 4.0

Di norma, queste azioni non possono essere eseguite in un giardino, tanto più che è generalmente vietato appiccare il fuoco. Quando crei letti indiani in casa o in giardino, dovresti quindi ripensare e utilizzare alternative o progettare la creazione in modo intelligente in modo che lo stesso scopo possa essere raggiunto.

Questa alternativa/coltivazione è ora ben nota e si è dimostrata ugualmente efficace, cosa che non avveniva negli anni '80. A quel tempo, il letto indiano si trasferì in molti giardini tedeschi, ma per lo più disposto su pendii. Spesso mancava l'entusiasmo, tanto che questo metodo di coltivazione perse interesse tra i giardinieri per hobby e scomparve quasi del tutto.

Crea un letto Milpa

Per realizzare il letto Milpa è necessario quanto segue

  • Un'area sufficientemente ampia per la coltivazione
  • Semi di mais, fagioli e zucca
  • Compost o idealmente Terra Preta
  • preparazione del terreno

Il terreno viene preparato come di consueto con un orto convenzionale. Inoltre, viene incorporata una generosa quantità di compost.

CONSIGLIO: Affinché il terreno e il compost superficiale rimangano "in forma" e non vengano dilavati con forti acquazzoni, ha senso limitare il letto indiano. Questo può essere fatto con legno impregnato o blocchi di pietra.

Terra Preta come suolo

Terra Preta non va confusa con la normale terra nera, anche se difficilmente si possono distinguere tra loro in termini di colore. Con Terra Preta puoi creare le condizioni migliori per realizzare un letto Milpa. Questo tipo di terreno è eccellente per immagazzinare l'umidità ed è estremamente ricco di sostanze nutritive. È relativamente facile da produrre da soli, ma deve essere preparato con sei mesi di anticipo per essere utilizzato in tempo per la data di semina.

semina/piantagione

La semina e la messa a dimora delle varie tipologie di ortaggi avviene per fasi.

Il mais è la prima delle tre sorelle ad essere piantata a metà aprile.

Metà aprile: mais

La prima cosa da fare è seminare il seme di mais nel letto azteco, perché si sviluppa più lentamente. Tra metà e fine aprile è il periodo migliore. È importante prestare attenzione alle distanze di impianto tra i singoli tipi di ortaggi e tenerne conto durante la semina, poiché ciò determina la disposizione.

Come seminare:

  • Distanza tra le file: da 50 a 55 centimetri
  • Distanza di impianto: da 35 a 40 centimetri
  • Premi i semi di circa un pollice nel terreno
  • Coprire leggermente con terra
  • Se c'è il rischio di gelo, coprire con un foglio per prevenire la coltivazione prematura
  • Foglio aperto a temperature più elevate

preallevamento

I semi di mais possono anche essere portati avanti in modo che le piantine siano disponibili più rapidamente come aiuti stabili per l'arrampicata. Verso metà marzo, immergi i chicchi di mais in acqua tiepida per circa 12 ore e metti prima le punte in un composto di semi ben pressato. Germinano dopo alcuni giorni e possono essere posti nel letto indiano quattro settimane dopo.

CONSIGLIO: Semina i semi di mais singolarmente e separatamente l'uno dall'altro, perché attecchiscono rapidamente dopo la germinazione e sono difficili o impossibili da separare in seguito. Ma questo è necessario per poterli collocare a una distanza sufficiente nel letto azteco.

Inizio maggio: zucche

Verso la fine della prima settimana di maggio è il momento ideale per seminare le zucche nel letto azteco. Esistono numerosi tipi di zucche. Come i tipi di zucche più adatti, i giardinieri dilettanti esperti raccomandano:

  • Hokkaido (Cucurbita maxima)
  • Zucca Butternut (Cucurbita moschata)
  • Zucca UFO (Patisson)
  • Zucchine (Cucurbita pepo)
Zucca Patisson

Durante la semina è necessario osservare quanto segue:

  • Adagiato tra i filari di piante di mais
  • In alternativa: seminare all'estremo margine settentrionale se l'aiuola Milpa è molto piccola
  • Distanza di impianto: 1 metro
  • Profondità di semina: tre centimetri
  • Ogni pianta di zucca dovrebbe avere una dimensione di almeno due metri quadrati

AVVISO: Se vuoi mettere le zucche tra le piante di mais, assicurati che ci sia uno spazio corrispondentemente grande tra di loro durante la semina del mais. La distanza tra le file dei semi di mais dovrebbe essere raddoppiata a un metro.

preallevamento

Se vuoi piantare le zucche come piantine nel letto indiano, puoi coltivarle in vaso tra il 15 e il 20 aprile. Poco dopo gli Ice Saints a metà maggio, ci dirigiamo verso il letto Milpa.

Metà maggio: fagioli

Il momento perfetto per seminare i fagioli è intorno al 10 maggio, quando il seme di zucca è già stato seminato.

I fagioli rampicanti (Phaseolus coccineus) sono ideali per i letti Milpa, in quanto hanno una proliferazione minore rispetto ai fagiolini e sono più robusti e poco impegnativi. Dopo che le piante nei letti di Milpa hanno creato una foresta quasi ingestibile, i fagioli colorati sono generalmente più facili da trovare in seguito. Mentre i fagiolini verdi funzionano altrettanto bene, sono difficili da vedere nel boschetto di piante. Non c'è niente di sbagliato nemmeno con i fagioli secchi, perché hanno il tempo di raccolta solo a fine stagione, quando gli altri due tipi sono già stati raccolti.

La semina ottimale si presenta così:

  • Semina i semi direttamente tra le piante di mais
  • Tre semi di fagiolo per buca
  • Profondità di impianto: da uno a due centimetri
  • Distanza di impianto: 40 centimetri tra i fagioli
Infine, a metà maggio, si seminano anche i fagioli.

CONSIGLIO: Se le piante di mais non sono ancora abbastanza stabili per sostenere i fagioli rampicanti, i bastoncini dovrebbero essere usati temporaneamente come ausilio per arrampicarsi finché il mais non è abbastanza forte.

fecondazione

Se le colture miste hanno tutte raggiunto un'altezza di 20 centimetri, sono abbastanza forti da tollerare la fecondazione. Prima di ciò, il letto dovrebbe essere tritato e pacciamato. Questo fa scomparire le erbacce e incoraggia i viticci della zucca a crescere. Questo a sua volta gli consente di assorbire più anidride carbonica dall'aria, che è un fertilizzante ideale per una forte crescita.

Fertilizzazione delle ceneri di carbone

Uno dei fattori più importanti nella creazione di un letto milpa è la concimazione con cenere di legno. Sostituisce la combustione dei letti indiani originali. Fornisce calce e potassio nel terreno e rende il terreno più fertile nel complesso. Chi ha già creato il letto azteco con Terra Preta, a base di cenere di carbone, può fare a meno della concimazione.

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