La Goldparmäne è un'antica varietà di mele coltivata che è stata a lungo considerata una delle migliori varietà da tavola con ottime proprietà di conservazione. A causa delle sue esigenze e dello sforzo di manutenzione, tuttavia, la varietà è in gran parte scomparsa, in quanto poco interessante per la coltivazione commerciale a causa dell'elevato sforzo richiesto. In giardino, invece, il parmane d'oro è un vero pregio, perché lo sforzo di manutenzione ti premia con mele molto gustose.
Posizione
Goldparmane predilige posizioni soleggiate
La scelta del luogo è molto importante per la qualità della mela. La varietà di mele preferisce una posizione soleggiata che dovrebbe essere protetta. I luoghi esposti a sud in compagnia di altri meli che circondano l'albero sono l'ideale. La varietà di mele necessita di una varietà diversa per una buona resa, poiché la Goldparmane è autosterile. Le seguenti varietà possono essere piantate come impollinatori, ad esempio:
- Deliziosa Dorata
- Cox Arancio
- boskoop
- Gravesteiner
- l'imperatore Guglielmo
Altre varietà di mele non solo assumono il compito di partner fertilizzanti, ma possono anche offrire all'oro parmane una protezione aggiuntiva, il che significa che il frutto può svilupparsi meglio. Se hai spazio solo per pochi alberi in giardino, puoi anche utilizzare luoghi riparati sul muro soleggiato della casa. Il calore disperso dalle pareti favorisce la maturazione e il sapore della mela. Lì è anche protetta dal gelo tardivo, perché questa varietà non tollera bene il freddo, soprattutto durante il periodo di fioritura.
Il terreno deve essere sciolto e non compatto per la varietà, ma ricco di sostanze nutritive. Un luogo con terreno magro è l'ideale, poiché di solito è abbastanza sciolto. In modo che l'albero abbia nutrienti sufficienti nella sua posizione, il terreno è arricchito con humus. In luoghi ben scelti, l'albero può fornire i suoi primi frutti dopo soli cinque anni.
Manutenzione
Tagliare
La cura regolare di questa varietà è essenziale per una buona resa. Soprattutto, il taglio è importante affinché l'albero sviluppi molti fiori. La sfida con questa varietà non è solo la potatura regolare, ma anche la corretta rimozione dei rami. L'albero ha una chioma folta, dove si formano molti rami, che hanno un forte portamento verso l'alto. Tuttavia, le mele si sviluppano solo sul legno esterno del frutto, motivo per cui è necessario prestare attenzione per garantire che i rami sul bordo abbiano abbastanza spazio.
Ringiovanire la corona degli alberi più vecchi
Quando ci si prende cura degli alberi più vecchi, è necessario prestare attenzione per ringiovanire regolarmente la corona. La varietà tende ad invecchiare, il che porta rapidamente a perdite di resa. I rami di questa varietà di mele si ramificano solo debolmente, motivo per cui è particolarmente importante trovare un ramo principale adatto. Le sue cime dovrebbero essere rivolte verso l'esterno, creando la minor concorrenza possibile per gli altri rami.
È necessario coraggio quando si ringiovanisce la corona, perché molti potano questa varietà troppo timidamente. La parmane d'oro ne tollera e ne ha bisogno, soprattutto quando è più grande potatura forte nella zona della corona. Altrimenti la concorrenza tra i rami è troppo grande.
Consiglio: La varietà produce solo frutti ai bordi, quindi puoi rimuovere i germogli corti all'interno della chioma senza esitazionein.
Fertilizzare
Arricchisci regolarmente il terreno con humus
Quando si prende cura dei meli, il terreno è spesso ben fornito di humus quando vengono ripiantati, ma a lungo termine viene concimato poco o per niente. Tuttavia, questa varietà dipende da un buon apporto di nutrienti. Una carenza di nutrienti si nota rapidamente, perché non solo la resa viene ridotta, ma anche la mela stessa diminuisce di dimensioni.
Affinché non ci sia perdita di resa in primo luogo, parte della cura dovrebbe essere un apporto regolare di sostanze nutritive. In primavera, il fertilizzante organico viene lavorato intorno alla griglia dell'albero. Sono importanti anche le aggiunte regolari di compost, che può essere incorporato più volte all'anno. In alternativa, puoi creare uno strato di pacciame attorno all'albero, che porterà i nutrienti nel terreno a lungo termine.
Avviso: I meli hanno radici poco profonde, le cui radici non vanno in profondità nella terra, ma si sviluppano ampiamente. Pertanto, non concimare direttamente al tronco, ma entro un raggio di diversi metri. Ci sono anche le sottili radici pelose attraverso le quali l'albero assorbe acqua e sostanze nutritive. Con l'età, l'apparato radicale di questa varietà può raggiungere un diametro fino a dieci metri.
versare
Elevata richiesta di acqua
Rispetto ad altre varietà, il parmane d'oro ha un fabbisogno idrico molto elevato. Tuttavia, lei lo tollera nessun ristagno d'acqua, per cui il rischio di ciò è piuttosto basso in un luogo adatto. Dovresti annaffiare l'albero regolarmente e accuratamente, specialmente nelle estati molto secche. Ciò previene il fallimento del raccolto.
protezione invernale
Calce regolarmente come protezione invernale
Un inverno molto rigido può influenzare gravemente questa varietà di mele e portare a un fallimento del raccolto. Per evitare ciò, un'importante misura di cura in autunno è la calcinazione del tronco. La pittura a calce bianca sul tronco protegge l'albero dalla forte luce solare, che viene riflessa dalla vernice chiara. Soprattutto, la combinazione di giornate invernali secche ma molto fredde e soleggiate è una combinazione sfavorevole per la varietà. Queste condizioni portano a sollecitazioni negli strati portanti l'acqua, che possono successivamente aprirsi. La vernice bianca consente di mantenere le fluttuazioni di temperatura più basse, il che significa che i binari dei cavi che trasportano l'acqua mantengono un diametro relativamente costante.
Avviso: Il mantello di calce non solo protegge la corteccia dall'apertura, ma impedisce anche la formazione di muschio e licheni sul tronco. Anche ai parassiti viene impedito di penetrare nella corteccia.
controllo di parassiti e malattie
L'importanza di misure di cura regolari è dimostrata quando l'albero reagisce all'abbandono con malattie o è molto suscettibile all'infestazione da parassiti. La fertilizzazione regolare rafforza l'albero e dà ai parassiti meno spazio per attaccare.
Soprattutto, la potatura regolare è un'ottima prevenzione contro le malattie. Una corona ariosa e leggera può asciugarsi più velocemente, il che significa che le malattie fungine, come il cancro degli alberi da frutto, a cui questa varietà è molto sensibile, hanno significativamente meno possibilità.
Deposito
Conservazione a lungo termine per il massimo divertimento
Di solito puoi rimuovere la mela fine settembre raccogliere. È una delle poche varietà che sviluppa un gusto particolarmente aromatico solo durante la conservazione. Si consiglia di mangiare la mela solo dopo diverse settimane di conservazione. Il vantaggio è che la varietà può essere conservata fino alla primavera in buone condizioni di conservazione.
Dovresti raccogliere le mele per conservarle. Le mele cadute e ammaccate hanno una durata di conservazione significativamente più breve. Dovresti quindi posizionare la frutta piatta in scatole. Lo stoccaggio in più strati uno sopra l'altro porta a punti di pressione, che portano a una durata di conservazione più breve.
Come con qualsiasi mela, dovresti conservare il parmigiano dorato separatamente dagli altri frutti. Le scatole di immagazzinaggio che puoi conservare in un seminterrato fresco sono l'ideale per questo. Temperature intorno ai 4°C con umidità intorno al 98% sono ideali.
Consiglio: Le cantine hanno raramente il livello di umidità ideale. Per compensare ciò, puoi mettere dei panni umidi sulle scatole di immagazzinaggio delle mele.